座落在臺中美術館附近的甜點咖啡廳Spirited American Bakery，專賣美國風鬆軟餅乾跟蛋糕甜點。這個焦糖蘋果杯子蛋糕的層次，遠遠超過想像的好吃，飲品與甜點都有許多的小細心。如果有來臺中國立美術館附近，又想來杯飲料與甜點，一定要來美術園到這裏吃!
日期：2019/11/30
在臺中的國立美術館逛完後，非常想喝咖啡，但是方圓百里找不到便利商店，也不想喝茶，也不想吃法式甜點，非常任性的就是想喝咖啡。於是憑著google map來到美術館對面，沒想到很多店其實不在了。IR就用著有點遠視的一顆眼，看到座落在斜角一踽的店，直覺告訴我有賣咖啡。
★ 餐廳名稱：Spirited Bakery
■ 地址：403臺中市西區五權西四街11號
■ 電話：0975-239-669
■ 臉書：Spirited
來這裡的目的是想喝咖啡，臺中天氣溫暖，決定喝冰美式。喜歡這個杯子與美美的咖啡脂，我喜歡這個不會太酸又不會超苦的美式，滑順又有香氣的風味與甜點跟餅乾很搭。
本文作者：GReen_IRene
本文出處：IR愛雜貨愛旅行部落格
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走近一看，好可愛的店，決定走進去找咖啡。
■ 地址：403臺中市西區五權西四街11號
■ 電話：0975-239-669
■ 臉書：Spirited
走進店裡，確定這裡有咖啡，但是更吸引人的陳列著的蛋糕與餅乾。眼光立刻被比司吉各式的小甜點吸引，真的很想要每一個都吃到。
各式可愛的餅乾，買了一片燕麥葡萄現場吃，外帶了四片回臺北，都超好吃的。有別於我們一般吃得酥酥脆脆的口感，這裡的餅乾吃起來鬆鬆軟軟的，有點濕潤的沙沙感，香香甜甜的，吃起來有種甜甜的幸福感。肉桂餅乾上面的砂糖，吃起來有砂糖的口感，咔滋咔滋的。MMS花生醬餅乾，因為有花生醬，也不會死甜，雙巧克力餅乾，意外的大人味，不會很甜的餅乾，滿滿的巧克力香。太好吃了啦！！可以播成小小口吃，自從臺電大樓後方外國人的餅乾店搬走後，很久沒有吃到這麼好吃的餅乾。口味也很新奇與新鮮。
雖然每樣都很想吃，但是在審計新村肚子才吃了三明治，不太餓只能看著甜點流口水，也外帶了一個肉桂捲，也很好吃!!! 裡面的肉桂餡很值得一吃，外面還有淋上糖霜，搭得非常均衡。下方的蘋果派，上面有滿慢的砂糖，好想吃唷! 我也很想吃後方的紅絲絨杯子蛋糕，相見恨晚啊!!!
第一天去的時候，實在是不知道該吃哪一個好，決定從最不會出錯的oreo餅乾起士蛋糕吃！不會很甜，起士體也跟國外的很像，鬆鬆軟軟又綿綿的，上面的奶油也很有口感，不會很硬或是不扎實。眼睛大心!
因為飯店在這家店附近，隔天又來了一次，一直覺得很想吃他們的杯子蛋糕或是其他的產品。
第二天來時點了。決定一定要吃焦糖蘋果杯子蛋糕，大概是我吃過最好吃的杯子蛋糕! 我一直覺得杯子蛋糕跟馬芬是一樣的.....
外加IR是個焦糖控，覺得超想吃看看。
不是只有上面那一層焦糖糖霜而已！他有層次的！咬開糖霜，裡面是蘋果餡，酸酸甜甜，以為只是這樣嗎？
再咬一口，老天爺呀！焦糖蛋糕體裡面是焦糖醬！還是濃濃的那種，超級香跟甜甜的，再搭上不會太甜的蛋糕體。焦糖糖霜＋蘋果醬＋焦糖醬＋焦糖蛋糕體，酸酸甜甜，滑潤又有果粒與蛋糕顆粒，每一口都覺得內心奔騰。這個我真的超愛！哈哈
來這裡的目的是想喝咖啡，臺中天氣溫暖，決定喝冰美式。喜歡這個杯子與美美的咖啡脂，我喜歡這個不會太酸又不會超苦的美式，滑順又有香氣的風味與甜點跟餅乾很搭。
熱可可也很讓我驚豔，可可本身不甜，而且濃郁的香醇。
攪一攪發現上面的奶油拉花不會散開，這個不是奶油不是蛋白霜，是店家自製的棉花糖，老闆是一位印度與臺灣混血的美女幫我們解惑，他說這個不會很難做，但是喝熱可可就是要有棉花糖，這個堅持，覺得很可愛!
因為第二天中午來，其實也很想吃點鹹的先，還好發現他們有鹹派，而且長得很吸引人！照片下方紅色的那個，很吸睛耶!!
他的皮非常的脆，不知為何我的腦子裡聯想到Crunchy這個英文單字，脆的口感與我想像的可頌皮完全不同。
裡面有一點點的蛋糕體，新鮮的蕃茄橄藍與酸豆，吃起來清爽很舒服，又不會覺得好油。
太喜歡這家小店，很親切也覺得老闆很有想法，很喜歡這家店的氛圍，希望下次可以再來！
坐在這裡會有種愜意，很適合度過一個休閒的開心時光。這樣的風格，可能也只能在臺中呈現。
默默地羨慕住在臺中的朋友!
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