沒(méi)想到我會(huì)為了Adam’s的肉桂卷，熱血的跑來(lái)埔里，而且還是在下雨天，吃完金蓉越南美食之後，開(kāi)始下起大雨。
風(fēng)雨無(wú)阻的來(lái)到Adam’s，一進(jìn)門(mén)先看一下檯面上的甜點(diǎn)，下午三點(diǎn)才開(kāi)始營(yíng)業(yè)的Adam’s，桌上怎麼沒(méi)有肉桂捲?
一問(wèn)才知道，三點(diǎn)出爐的那一盤(pán)，竟然被我前一位客人給全包了，而且已經(jīng)拿走了，我連拜託請(qǐng)她割?lèi)?ài)一個(gè)的機(jī)會(huì)都沒(méi)有
人生吃美食莫過(guò)於你前一位的客人買(mǎi)好多，甚至全買(mǎi)走，你要等下一輪，天啊~我還是特地找了平日衝過(guò)來(lái)的耶~(抱頭~)
出乎我意料之外的結(jié)果，我愣了好幾秒，這幾百分之一的機(jī)率也被我遇到，想吃建議提早預(yù)約阿，過(guò)來(lái)人經(jīng)驗(yàn)….
哀號(hào)了幾句，哈~老闆鎮(zhèn)定的說(shuō): 「還是下次再來(lái)買(mǎi)?還是現(xiàn)場(chǎng)的看有沒(méi)有興趣?」
我問(wèn)說(shuō)，今天就出一盤(pán)肉桂卷而已嗎?老闆回說(shuō)，還有下一盤(pán)，大概在4點(diǎn)左右出爐。
我落寞地，馬芬跟蘋(píng)果蛋糕各買(mǎi)一個(gè)，然後在下著大雨的時(shí)候離開(kāi)，鞋子全濕的回到車(chē)上，心裡開(kāi)始o(jì)s
下大雨慢慢開(kāi)回家好了?!下次來(lái)不知道什麼時(shí)候?!到四點(diǎn)再回家有點(diǎn)趕?!
決定熄火走下車(chē)，走進(jìn)店裡跟老闆說(shuō)，老闆我在這裡等出爐好了。中間過(guò)程有跟老闆聊了一下
覺(jué)得這樣也不錯(cuò)，知道一些資訊和老闆做甜點(diǎn)的想法跟用料，如果是買(mǎi)完就離開(kāi)，應(yīng)該也沒(méi)有機(jī)會(huì)多聊。
重點(diǎn)是，以前不愛(ài)肉桂卷的我現(xiàn)在敢吃肉桂捲了，接受度提高，還吃了好幾家，自己都覺(jué)得神奇，呵呵~
Adam’s
地址: 南投縣埔里鎮(zhèn)吉祥巷2號(hào)
電話(huà): 0911-105 528
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 15:00~19:00
公休日: 星期一
Adam’s fb: 請(qǐng)按此
下著大雨，原諒我門(mén)口用手機(jī)拍照記錄，畫(huà)質(zhì)比較差一點(diǎn)點(diǎn)。
老闆之前是用這一臺(tái)腳踏車(chē)販?zhǔn)鄣泥福岬竭@個(gè)工作室已經(jīng)三年了
工作室乾乾淨(jìng)淨(jìng)的，感覺(jué)不錯(cuò)，以外帶為主，現(xiàn)場(chǎng)也有桌椅可以坐下來(lái)等甜點(diǎn)出爐
老闆之前以馬芬為主，是招牌~
現(xiàn)在網(wǎng)路及IG的快速發(fā)展，現(xiàn)在反倒是滿(mǎn)多客人因?yàn)槿夤鹁矶鴣?lái)。
老闆說(shuō)，會(huì)開(kāi)始製作肉桂捲是因?yàn)樽约合氤裕Ｍ祥浻懈嘞氤缘臇|西，哈!
前: 檸檬瑪芬$35
後: 蘋(píng)果蛋糕$50
淡淡檸檬香氣的瑪芬，鬆軟濕潤(rùn)。
蘋(píng)果蛋糕吃的到滿(mǎn)有存在感的酸甜蘋(píng)果條，保有清香。
終於等到肉桂捲出爐，瞬間滿(mǎn)室肉桂香氣~
來(lái)幫他們拍一下剛出爐的紀(jì)念團(tuán)體照，等下就要拆散他們了~
他們正在電風(fēng)扇前面吹涼，我跟老闆借拍
肉桂卷$50
老闆說(shuō)，他採(cǎi)用的是中筋麵粉，口感會(huì)比較接近饅頭一些，糖類(lèi)部分是使用楓糖，糖感會(huì)比其他家來(lái)的比較明顯一點(diǎn)
因?yàn)槿夤鸺颖容^多，比較濃也會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)辛辣度，所以使用楓糖來(lái)平衡一下。
老闆用料不手軟，等待過(guò)程我剛好看到老闆在發(fā)酵好、桿平的麵團(tuán)上，撒上好多的肉桂粉及核桃，出爐後放涼，最後再淋上楓糖糖霜，完成!
老闆說(shuō)，他是依照北歐和加拿大的配方下去製作，沒(méi)有再調(diào)整或更改比例，覺(jué)得這比例有他的道理，才是它原本的樣子，對(duì)於保存期限和口感也是好的。
買(mǎi)回家不用冰，隔天常溫可以直接吃，和剛出爐時(shí)不同口感，剛出爐在車(chē)上時(shí)我有馬上吃，隔天我也有烤一個(gè)看看，我自己是喜歡烤過(guò)的。
熱熱的肉桂卷搭配一杯咖啡，外面下著雨，看著韓劇，覺(jué)得美賣(mài)~
在車(chē)上拍完有楓糖糖霜的樣子之後，馬上吃了起來(lái)，好，達(dá)到任務(wù)了，可以開(kāi)心地回家了。
巷子口是早點(diǎn)居喔，不是幼兒園對(duì)面那一條，是斜對(duì)面這一條巷子喔!
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