看天氣出餐的麻油親子丼，冬季限量新品登場！！！～巷丼食堂。
雖然前陣子天氣早就轉冷，
但這波水氣降臨，
騎車時冰風挾帶水冷
還真的讓人體會何謂「凍氣入體」。
這種氣溫不外乎就薑母鴨、羊肉爐
還有冬天經典料理
～「麻油雞」！ヾ(⌒?⌒*)?
早在前個月食記版的麻油Ｇ分享
就跟竹筍一樣都冒了出來啦！！
但若將常見的麻油雞
變化成的另種型態
也是相當誘人的美食呢(⊙?⊙)
在國華街上的人氣丼飯店◤巷丼食堂◢
從老闆對於料理的精緻手藝、
用料嚴選到熱情親切的待客之道～
都是打下好口碑的主要原因。
現在，冬季限量新品
「麻油親子丼」登場！！！
原本晃過去
是想嚐嚐排行榜上沒吃過的料理。
想不到剛好撞上新品推出！
擇日不如撞日
當然都一起吃了(≧?≦)/
看天氣出餐 ◤麻油親子丼◢
上桌的海苔蔥香麻油香
隨熱度散出誘人食慾。
攪拌後入口，
就讓人眼睛亮了一下～～
是小時候吃麻油蛋香
那種懷念的滋味耶（?????）
加上大量的蔬菜脆甜與雞肉鮮嫩，
（真的，巷丼是少見的我吃丼飯
感覺吃到好多蔬菜的店家。）
不僅豐盛了食感，
且麻油潤香恰好把蔬菜脆甜
襯托的更是明顯！！
再咬入了薑味添加暖意，
繼以尾韻的麻油餘香韻意，
讓整個吃來的味道連續而不會斷掉！
麻油香濃不膩、口感清爽柔滑！
不會覺得說吃麻油大補、燥熱
而是走溫補養人路線(?ˉ?ˉ?)
豪華陣容 ◤雙拼海鮮丼◢
雙拼主角：鮭魚+干貝。
亮眼配角：美味蟹膏、鮭魚卵、小卷。
稱職幕後：玉子燒、青蔥等…
還有…鮪魚肉鬆。
配菜豐盛，加上飯足！
光這樣就能吃的飽！
還有藏在飯裡的鮪魚肉鬆，
更添飽足感～
以及好吃的厚嫩玉子燒配料(???????)
小卷彈脆、鮭魚肉鮮脂滑、
點綴上嫣紅晶瑩的鮭魚卵，
無論賣相還滋味都稱極佳。
尤其白嫩的干貝鮮甜
搭配蟹膏濃郁互相襯托
超讚的滋味融合＼( ^▽^ )／
炸物 ◤無刺白帶魚◢
根本是偽裝成我最愛的
唐揚豆腐的魚肉嘛(?≧?≦)?
外殼輕酥薄脆，帶乾爽油香。
咬下的內裡，是相當細緻的肉感，
不同於豆腐的
另種鮮嫩綿滑的魚肉鮮味，
被清爽的日式蘿蔔泥醬汁
襯托的更加清楚明瞭！
絕妙搭配(≧?≦)/
店名：巷丼食堂
地址：臺南市國華街二段100號
時間：12:00-14:30、17:30-21:30
周二休。
電話：06 221 3151
