在板橋走過許多年頭
內部細緻的裝潢
依舊散發高雅質感
不變的是料理的美味
老字號的西餐廳
隨著歲月年年更新面目
門口金碧輝煌
樓梯扶手紅漆散發亮光
服務人員引道我們就座
餐具光可鑑人
桌上的紅花
似乎是老西餐廳的傳統
卻不顯妖媚俗氣
輕輕一撫
菜單表面滑順不刮手
內部只差圖文並茂
今天不為大餐
點個商業午餐先試試
說是商午
文字上的行列
細細數來份量並不少
開胃菜 濃湯 沙拉 主菜 甜點 飲料都有了
預定的話 380還不加一成
當然老字少不了正統西餐
價格從500的排餐到1000的海陸皆有
添水不怠慢
調味罐連指紋尚未沾染
活像個小型哈哈鏡
映照每個人
時逢聖誕
準備迎接2013
木質搭配黃光
傳達一股溫暖的過節氣息
聖誕老人與麋鹿沒缺席
正趴在金色欄桿上
側著頭
準備掏出禮物給到訪的客人
三道小品開胃
先細細端詳樣貌
免得一入口就沒了
蝦仁過油
酥酥外皮搭上微辣咖哩醬汁
雖是重口味
成功挑起味蕾覺醒的任務
番茄酸甜多汁
要難以入口除非是奇差無比
火腿配上起士
在歐洲蜜月是每天都會有的菜色
差異只在個人接受口味的程度
沙拉的內容與想像有落差
蔬菜多點我不見怪
這份量三口就沒了
炸餛飩顯得乾硬
不熱情的溫度
何必勉強他出來見客
薯泥海苔捲是另一美味
泥狀綿密與塊狀咬勁兩者都可以享受到
加價點的酥皮濃湯
看樣子
比起斜對面的小銅板有一段落差
海鮮料實在不摸魚
可惜酥皮不對味拖累演出
搭上麵包
才不負海鮮的豐盛
另一麵包
深褐色的麵香
富咬勁的黑麥麵包?
主菜上桌
沉甸甸的份量
符合商業午餐實惠的原則
雙主菜一左一右
先從沒腳的開始
魚片除刺煎至表面金黃
白酒奶油醬汁隨侍在側
厚度滿意
肉質稱不上細緻
也不味同嚼蠟
偌大的雞腿已佔據大家視線
油脂頗豐的皮
明知邪惡卻仍然動刀切塊
肉汁遍佈的軟嫩
咕嚕滑下喉
配菜的義大利麵不是重點
綠花椰水煮帶出清脆
多少彌補一下心理罪惡
甜點的桂圓紅棗茶
溫熱醇香
桂圓不多卻有濃厚甜味
猜測是桂圓醬
提拉米蘇
苦甜巧克力粉輕輕灑落
輕飄出一縷酒香
舌頭一抿是大人的味道
厭倦西堤的人多
老字號西餐廳
商業午餐的美味與經濟
加上寧靜氣氛
唯有親自一嚐才可知
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此作品衍生自心靈小憩一/二站。
