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Jeremy以食為天

發表篇數:574篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:

炒飯製研所

place新北市板橋區貴興路12號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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餐廳名稱:炒飯製研所
地址:新北市板橋區貴興路12號
鄰近捷運站:臺北捷運板南線BL06府中站
電話:0936116590
營業時間:星期一~五 10:30~14:00、16:30~20:00;星期六 10:30~14:00 (星期日公休)
FB粉專: https://www.facebook.com/studyfriedrice/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/tw/restaurants/unNwuaUKMn

 

在板橋區新北市立圖書總館附近貴興路上有一間炒飯專賣店 "炒飯製研所" ,

主打多種創意口味的炒飯。

我有時候會到新北市立圖書總館讀書,

晚上就會就近到 "炒飯製研所" 吃晚餐。

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在門口就可以看到菜單了,

這家供應的炒飯多達20種,

不但口味相當多元,

名稱都取得很有創意。XD

這家還有供應滷味、手工小菜和雞湯等。

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店裡空間不大,

總共大約22個座位,

廚房是半開放式的。

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接下來介紹我在這家品嘗過的幾款炒飯吧!

秘製鹹豬肉炒飯

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炒飯炒得香氣十足,

而且米飯粒粒飽滿。

鹹豬肉是選用五花肉以獨門香料醃製,

肉質軟嫩油花豐厚,

醃得鹹香入味。

 

咖哩雞情炒飯

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米飯以咖哩炒得很入味,

充滿咖哩的辛香很夠味又帶點微辣,

雞腿肉挺嫩的。

 

歐嚕嚕牛魔王炒飯

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這款炒飯是以蠔油拌炒,

蠔油香氣充足

味道上鹹香略帶甘甜。

牛肉肉質軟嫩略帶嚼勁。

 

超級無敵滷蛋

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滷蛋滷得很入味,

味道上偏甜。

 

泰國綠咖哩炒飯

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綠咖哩炒飯超級勁辣,

帶有泰式綠咖哩獨有的淡雅椰香,

吃完整個口腔麻掉。Orz

 

骰子豆干

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豆干也滷得很入味,

相當多汁裡面滿滿甜甜的滷汁。

 

"炒飯製研所" 各口味的炒飯都挺有創意的並且各具獨特風味,

炒得香氣十足。

一開始幾次去吃的時候覺得這家炒飯炒得很油膩,

不過近期兩次去吃似乎有漸漸改善比較沒那麼油膩了。

此外這家的滷味包括滷蛋和豆乾個人很推。

 

 

延伸閱讀:

Jeremy的臺北捷運美食懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225288662

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