現在人的生活忙碌，在人生奮戰的旅程中，偶爾也要放慢匆忙的腳步、稍微休息片刻；只是，偶爾想要找個窗明幾淨的環境好好放鬆時，雖然處處可聞咖啡香，但除了咖啡之外，似乎沒有太多的其他選擇啊~前不久和我的麻吉-珍珍一起造訪了春水堂的新品牌-瑪可緹Mocktail tea，發現那邊是除了是很讓人舒服、自在的環境外，也讓不常喝咖啡的人在想放鬆時，能有更多的選擇.

Mocktail tea瑪可緹位於臺北犁記餅店附近，從蘆洲搭捷運到松江南京站，出了捷運4號出口後，朝長安東路方向直走，到長安東路時左轉過郵局後就能抵達.

瑪可緹靠馬路的大片落地玻璃窗給人很好的透視度，也給人很好的第一印象，木門旁的五個方形的立體圖示特殊又有質感，門口的冰淇淋燈箱和種植的小盆栽也讓人驚喜，(雖然門面乍看下會以為是書店附設的飲料部XD).

推開木質把手的玻璃大門後，映入眼簾的是店裡寬敞、明亮的用餐空間，店內的木質桌椅給人一種溫暖的感覺.

大門旁有四個發光的燈飾招牌，一整片規劃成方形置格的牆面感覺好有FU喔~上面擺滿了許多許多可愛的造型小物.

除了有復古的打字機、電風扇外，還有許多茶品的相關展示，仔細看還能發現:裡面有珍奶造型的春水堂書籤耶~後來經詢問才知道:瑪可緹Mocktail tea是春水堂的新品牌呢~

Mocktail意為仿雞尾酒類之無酒精調和飲料，因為想創造茶的更多可能性，將茶做更多發展與延伸，並且將此一印象帶入現代人的飲食習慣之中，在西方世界以咖啡為主流文化的同時，我們依然堅持在茶的領域，闖出一片天，並且用更多樣的型式，讓人們喜愛，上癮；春水堂在諸多嘗試與實驗之後，產生了瑪可緹的眾多特色餐飲，提供無負擔輕系茶飲，並且將茶融入冰品，推出了獨香全球的茶聖代，也做出了業界首創的[鐵觀音布朗尼]與[柚香金萱]兩種口味，就是要讓大家感到驚豔~

吧檯上擺放了許多可愛的小物，讓人看了真的會從心裡會出會心的微笑，可愛生活小物，真的能讓人心情變好~

專業的大型吧臺設計在剛入門就能看到的地方，開放式的吧臺相當地潔淨，也讓人看得一目暸然.

吧臺上還擺設有各式的刻章，要讓客人可以DIY玩一玩；可惜我們去的時候便條紙用完了，不過因為隔壁是郵局，未來聽說會推出明信片給客人蓋章喔~(我喜歡這點子~我也想蓋完章後把明信片拿去寄XD~)

很有質感的吧臺，上面還有Mocktail Tea的立體LOGO，吧臺旁還有高腳椅座位區，吧臺的尾端有片像黑板的牆面，上面的手繪圖謄好可愛喔~

後來才知道:那下半部是黑板耶~原來牆上的圖騰是我們去的前兩天，店長的朋友幫忙劃的，店長的朋友未免也太有才情了吧~

先巡視一下環境.

這邊的木質燈具好有特色喔~店裡的裝潢都以素色的原木紋為主，讓人很有放鬆的感覺~

大量的木質裝潢讓人感覺舒適而溫暖，木牆上掛的小幅木框畫作，感覺有濃濃的文藝氣息.

餐廳裡的每個角落都好好拍照喔~感覺怎麼拍都很有FU^^.

吧臺後方有個縷空的造型屏風，感覺好有特色喔~

特別喜歡這個有盆栽牆的座位區，都市裡能看見盎然的綠意總是讓人感覺欣喜.

官網上有特別說明:木色系的Mocktail，回歸了自然的原色，使用原始的材料風貌，目的在表現純粹卻不單調，質樸卻柔和的調性，整片的落地窗，讓陽光自然的滲入，充沛了每個角落，黑鐵構成的方格內擺放著輕植栽，代表著與自然共存共生的理念與歸屬感，Mocktail打造了一個溫暖柔軟的現代都市氛圍，座落在城市之中，傳達了茶與人、生活與自我的平衡特色，表現現代的新輕生活型態。

寬敞的店裡座位不少，不管是一個人看書、上網，還是朋友群會聊天都很適合.

最裡端座位區的牆面還有書櫃造型的壁紙，真的讓人很有置身書店的FU耶~

繞了一圈後，我們決定要坐在靠窗的座位，那區感覺採光明亮，除了有大片灑落的陽光外，還能透過玻璃看見車來人往的街景.

服務人員先遞上了點單，之後便幫我們奉茶，他們的水杯很特別，杯底好厚喔~當天我們喝到的是稍微冰涼的茉香綠茶.聽店長說:除非是客人太多，喝完來不及泡，不然上點單時他們也會奉上泡好的茶；一般上的茶是以茉莉香片或焙火烏龍為主，若還不及泡茶時，還是會給客人上白開水喔~

服務人員會我們上的餐具、濕巾及分享盤.

瑪可緹的MENU有厚實的木質外皮，感覺跟裡面大量的木質裝潢好搭啊~這邊的服務人員還蠻親切的，選好品項後，服務人員就會用機器輸入點好的菜色餐點.

從瑪可緹的MENU就能明顯感覺出它是屬於春水堂旗下的品牌，所以飲品和餐點都以茶為主，手作茶品項還蠻多的，手沖茶之外還有加牛奶或水果的茶品，也有霜淇淋、聖代、捲餅、日式煎餅、鄉村捲餅、城市方塔、麵包與沙拉..等輕食與點心.

店長Ada很親切地幫我們說明著Mocktail tea瑪可緹的創立原由.春水堂在臺灣已經有30家分店了，一直都是販買較中式的餐飲，3年前春水堂在中和環球開了春水堂輕食館，因為客人反應很好，所以春水堂便決定以茶為核心，創立Mocktail tea瑪可緹這個品牌，讓客人更多元的去了解查的深度和多元性，也用[刻印你的輕生活提案]來展現以自我為主角的生活態度，重新定義自我風格與特色.

瑪可緹的服務人員服很親切，客人手機沒電時也會提供充電服務，面對客人詢問時的專業度也很不錯，而且重點是結帳的時候發現:這裡居然沒加收服務費，實在是糾甘心A~

本來看MENU時想點日式煎餅時，店長有特別提醒:MENU上有店名烙印的煎餅是慶生或特別節日要先預訂才有，若沒預定，做出來的日式煎餅則是素面的，所以我和珍珍後來決定點燻雞凱撒沙拉和城市方塔.

燻雞凱撒沙拉的份量很大耶~還好有找珍珍來，不然若光是一人吃，還真的會吃很撐~

瑪可緹的燻雞凱撒沙拉不只份量很大，用料也很豐富，除了超多的醃製燻雞肉和生菜外，還有水煮蛋、堅果、甜椒和麵包丁.

看起來跟一般凱撒沙拉醬很像的沾醬，其實吃起來味道差別很大，那裡面可不是一般加美乃滋那種較奶的沙拉醬喔~

這莎拉醬吃起來較為辛辣，經詢問後才知:裡面是用蒜胡粉和黑胡椒調味，而且他們還把薑和蒜切碎，加入沙拉醬中，加上有洋蔥的因素，加上醬的沙拉吃起來較有辛味感.

其實她們的生菜還蠻新鮮的，即使沒有淋沙拉醬，沙拉本身就調味就很夠重了，加了沙拉醬又是不同的口感與味道.

雖然沾醬加了較多辛香料，不過因為珍珍想要多些沾醬，所以還有再加點一次沙拉醬.

城市方塔擺盤的造型很像建築物的鋼骨啊~感覺蠻符合[城市方塔]的名稱.

城市方塔其實就是用烤吐司條堆砌的方塔，還可以從4種特調沾醬選擇2種來沾取.

雖然有點想將全部的沾醬都試試，但因為只能從花生、芝麻、塔塔、莎莎醬裡選擇2樣沾醬，所以我們選了芝麻醬和塔塔醬.

  他們的特調塔塔醬調得還蠻美味的，比一般坊間吃到的塔塔醬略甜一些，裡頭還有碎蛋白丁增加口感，吃起來還蠻爽口的.

城市方塔的口感吃起來酥酥脆脆香香的，帶點微酸的塔塔醬和城市方塔好搭啊~

他們的特調芝麻醬吃起來有點奶香，味道還不錯、還算香濃.

外層酥脆而扎實的城市方塔沾上特調芝麻醬後，感覺很涮嘴啊~

在選擇飲料時，因為店長有提及:若點東方美人時，會有服務人員來桌邊表演現場沖泡，讓我陷入天人交戰中，但因為我很愛喝奶茶，所以後來還是選了瑪可緹的招牌商品-瑪可緹奶茶.

瑪可緹奶茶是以冰的鮮奶泡和熱的奶茶來調合，上層覆蓋的綿密冰涼奶泡，搭配溫熱的奶茶，冷熱衝突的口感層次較多、感覺很特別~

現在外面的奶茶大多是機器作的，瑪可緹奶茶是手煮的奶茶，也算是手工功夫茶，不會過甜的奶茶喝起來有濃濃的奶香及淡淡的茶香，喝完後會有暖暖的幸福感~

我點熱的瑪可緹奶茶，珍珍則點了冰抹茶LA緹.

本來珍珍還怕抹茶茶拿鐵喝起來會有苦澀口感，但店長有解說:抹茶茶拿鐵是以嚴選日本靜岡細磨抹茶粉，口感很不錯，所以後來才點了這個.

點了冰抹茶LA緹的珍珍，上餐後一直忙著將照片上傳粉絲團，所以忘了問她:冰抹茶LA緹好不好喝XD.

當天我們最期待的重頭戲-鐵觀音布朗尼聖代，用高腳酒杯裝的鐵觀音布朗尼聖代造形好討喜啊~

鐵觀音布朗尼聖代上面有兩顆小布朗尼，內容物除了有鐵觀音霜淇淋之外，還有打碎的巧克力餅乾、香蕉和茶凍，內容感覺很豐富啊~

瑪可緹鐵觀音布朗尼聖代是全臺唯一的茶霜淇淋，經過特殊處理的細碎茶粉與低糖鮮奶調合，成為口感綿密的霜淇淋，吃起來茶味濃郁、甜度適中，口感很香濃啊~

瑪可緹鐵觀音布朗尼聖代吃起來相當滑順，爽口又不帶苦澀味，不會太甜膩的聖代還吃得到細細茶粉喔~吃完後口中會留下甘醇、濃郁的茶香.

和珍珍一人分了一顆小布朗尼，黑黑的圓形小布朗尼造形好可愛啊~

上面裝飾的布朗尼吃起來有點硬，口感醇甜且味道濃郁.

裡面還有香蕉切片耶~香蕉切片口感吃起來很清香甜喔~

店長看我們一直挖冰淇淋吃，就請我們留一些冰淇淋搭配底層的巧克力碎餅和鐵觀音茶凍，這樣甜度和濕潤度吃起來會比較剛好.

裡面的巧克力碎餅是用店裡的巧克力手工餅乾打碎、製成的，底層的鐵觀音茶凍口感清爽、甜度較低，瑪可緹鐵觀音布朗尼聖代有多層次的口感享受，真的會讓人吃到欲罷不能，不愧是店內的招牌餐點啊~

店內填寫問卷的鉛筆印有瑪可緹Mocktail Tea的LOGO，看似簡單但感覺好有質感喔~一整個想把它A回家XD~

喝完飲料後，照慣例巡視一下廁所XD~瑪可緹Mocktail Tea的洗手間的標示也好可愛啊~但雖然標示有分男、女生，卻只有一間男女共用的洗手間；大大的洗手間乾淨又舒適，裡面除了免治馬桶外，還有酒精除菌劑，設備很齊全啊~

要走前在吧臺看到了杯冰淇淋，仔細看了之後發現是手工蠟燭耶~詢問之下才知道:那是店裡的人剛買回來的擺飾，真是有趣極了~

餐點吃得差不多時，我和珍珍決定要學黑板上那隻兔子看到美食開心雀躍的樣子XD，但不管我們怎麼擺POSE，感覺怎麼看都像在說:[恭喜發財]啊XD~

那片黑板每晚六點開放給客人塗鴉，在黑板上塗鴉的客人即可免費獲得瑪可緹飲品一份；只是看到別人畫得那麼美、那麼專業時，如果只有畫小雞吃米圖的水準，還要把這種[春樹秋霜圖]等級的畫擦掉、之後再重劃，可能也需要相當的膽識和勇氣喔XD..ㄎㄎ

很喜歡瑪可緹[刻印你的輕生活提案]的品牌主軸，在繁忙的日子裡，偶爾也要放慢腳步到這樣舒適的空間放下煩惱、與茶相遇，做自己生命中的主角，仔細聆聽自己的心、感受生活中許多看似平凡的美好喔~

瑪可緹Mocktail Tea

電話：02-25170703

地址：臺北市長安東路二段99號1樓(近捷運松江南京站)

官網:http://www.mocktail.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/ChunShui1983?fref=ts