?【食】民生社區(qū)遇見熊「覓熊。MeetBear」Cafe–體會從「心」出

假日的午後來到民生社區(qū)巷弄間的「覓熊。Meet Bear」，享受美好的午茶時光
在下午一點鐘才開始營業(yè)，沒提前訂位有很想要品嚐所以早在二十分鐘前就在門外等候了
原以為我們是第一組客人，沒想到在我們之前已經(jīng)有一組客人了，果然是非常的搶手阿！

開業(yè)後按照等後順序一一入座，因為我們是兩個人所以熊掌櫃（老闆娘）將我們安排在四人座位
還算蠻貼心的，不會因為位置不夠坐就任意把客人隨意安插
也因此剛開門雖然只有八位客人，卻已經(jīng)是客滿的狀態(tài)；後來的客人就進不來了

熊掌櫃將飲料的menu送上桌，也太可愛了！都是手繪風格呈現(xiàn)的呢！
雖然只是簡簡單單的用簽字筆與彩色鉛筆繪製而成，卻充滿了店家的用心
而餐點很隨性的張貼在牆上，這些就是當日供應的餐點僅有八道
慕達克瓦茲的名而來卻不在當日餐點中，有些小小的失落感（泣）

在等候餐點送上的同時開始邊觀察四周，發(fā)現(xiàn)蠻多小仙人掌
而我的身後正是一整面的書櫃，從小說、小品到餐點書應有盡有囉！
除此之外被我發(fā)現(xiàn)還有桌遊遊戲呢！不過也要多人來玩才好玩

先送上的是我點的「白帽熊咖啡」，上面覆蓋了一層厚厚的鮮奶油，底下是黑咖啡
熊掌櫃貼心的建議直接品嚐無須攪拌，鮮奶油的微甜搭上底下的黑咖啡省了加糖步驟也比較健康

雖然不須攪拌一旁仍附上一支很有質(zhì)感的陶瓷攪拌棒，當然我依然沒使用到它
最吸睛的應該是杯子底下的杯墊了，有注意到嗎？竟然是用羊毛氈戳成的耶
也因此形體與圖案都能自由發(fā)揮，靈活設計啦！

每個都是獨一無二的設計，真是超想把他們帶回家的，配色也是超日系的

底下這杯是友人點的「牛奶熊咖啡」，也就是牛奶與咖啡的組合
味道上咖啡味不會太濃，反而有股淡淡的牛奶香，一樣是沒加糖！

繼飲料之後先送上的是近期才剛推出的「布丁掉進吐司裡」，選的是蘋果口味
將法國麵包切片浸泡在雞蛋布丁牛奶中，在加奶油、糖煎至微焦淋上焦糖製成

口感也是很豐富喔！中間的部份只能說是「入口即化」，很明顯的有布丁香
法國麵包邊邊的部份也因為浸泡在牛奶裡的關係，變的比較軟但仍具有原本的韌性
奇妙的是可以吃出柚子或橘子皮的香味，但我始終找不出那味道來自於哪裡

我喜歡不沾奶油直接享用，因為這樣才能吃出他的原味
也因此一旁的蘋果也變的不是那麼的重要，真的就是配菜囉！

再來送上桌的是網(wǎng)路上眾人推薦得餐點之ㄧ「焦糖蘋果脆皮吐司」，如其名吃起來酥香脆

在脆皮吐司上面抹上自製蘋果奶油乳酪醬，並在吐司表面鋪滿削成薄片的蘋果進烤箱烘烤至金黃酥脆後，淋上焦糖醬完成！

看似簡單的說明但感覺上還真是費工夫呢！蘋果真的切的又細又薄呀！
咬下去可以清楚的聽到咖咖聲響，真的是超酥的口感
上面的蘋果切成薄片，也因此吃起來不會像蘋果派吃起來那麼的甜膩

真想問問熊掌櫃能不能幫我外帶一份，真的是太好吃了；
大大推薦這道餐點，以後有機會去可別錯過了喔！

後來看到隔壁桌點了一杯超可愛的熊臉咖啡，搜尋了粉絲團得知是「巧克熊咖啡」馬上加點
是不是超可愛的呢？簡簡單單的圓形漸層拉花上用巧克力醬點綴加工成熊臉

讓我一度有點捨不得喝它，深怕喝了臉熊會會形走樣
就這樣一拍在拍直到巧克力醬的部份凹陷下去，這下才肯把它喝了
筆起白帽熊我更愛這杯巧克熊，應該說我本身就很愛甜相對這杯巧克力咖啡深得我心阿！

攪拌後呈現(xiàn)了很美的咖啡色，彷彿搖身一變變成另一杯咖啡（笑）

拿了一旁書架上小遊戲的熊貓，放在咖啡杯手把也蠻合適的哈
感覺像熊貓在跟你招手，叫你趁熱把咖啡喝一般

除了琳瑯滿目的書籍也少不了小遊戲給克人們打發(fā)時間，來這也沒有時間會催趕你
只是不知這遊戲該怎麼玩，下回來去好好問問熊掌櫃兒

（補上一張熊貓?zhí)貙懀?/span>

整間店除了溫馨也包含了書香氣息，可以感受到熊掌櫃也是個愛看書的人

另外，在書架下方還有白開水供客人無限暢飲
吃完精緻的餐點後也不忘了提醒要「多喝水」，喝水對身體有益

這是櫃檯前的小樹屋擺設，是不是超可愛的呢！
前方還有一隻用羊毛氈戳成的無尾熊，可以感受到對熊的熱愛

整面牆都是動物的小玩意，從明信片、油畫、小吊飾到熊熊抱枕都有
全是店家的收藏品；特別提醒一下，拍照時可別妨礙到其他前來用餐的客人囉！

除了餐點店內(nèi)還有販售手繪風格的明信片，是不是超可愛的
一組只要200元耶！超經(jīng)濟實惠的價格，畢竟設計、創(chuàng)意無價

後來到發(fā)現(xiàn)到洗手間藏在很隱密的拉門後面，裡面也是滿滿的收藏品

貼滿了一整面的鏡子，只是上個廁所也讓我待了好一會兒

牆上也掛了明信片上塗鴉的原稿作品，用相框一幅幅的收藏

這就是我當日被安排的座位，真的是被書本滿滿的包圍

店內(nèi)也有提供免費無限上網(wǎng)，偷看到隔壁的客人直接發(fā)佈當下照片
這也讓我好想帶筆電到店裡喝咖啡、嚐美食，邊打分享文喔！

離開前在櫃檯發(fā)現(xiàn)了手工小印章，可以拿來蓋在明信片上
購買明信片寫好後投遞到店家自製郵桶，就會幫你寄出去囉！

真的是超多樣式的，當下沒有帶本本可以蓋

雖然店裡的外觀不是我去過最美的、最精緻的，餐點也不是我吃過最美味的
但是那樸實的味道卻深深的烙印在我的腦海中，記憶在我的味蕾
簡單又平凡的餐點，卻能吃出店家滿滿的用心那種想將好東西與大家分享的心

我想要不是接下來還有行程要跑，應該可以讓我待上一整個下午
過慣了那緊湊緊張的生活，來這沒有人認識你也沒有人會趕你
那份舒適感就像當你下班後，回到自己舒適的家一般
不是最優(yōu)卻讓人一再想起的好地方，我想再過不久應該又會再去造訪了

以上

「覓熊。Meet Bear」簡介＆資訊
∥地址– 臺北市松山區(qū)三民路101巷8-3號
∥營業(yè)時間– 營業(yè)時間：一 - 日：11:30~22:00
每月1, 11, 21, 31 日店休
∥聯(lián)絡電話– 02-27612201
∥臉書粉絲團– https://www.facebook.com/MeetBear

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