芝麻柚子日式豬排專賣店已經在竹北的光明商圈超過10年的歷史了耶！這可是得要幾把刷子，才能夠在這麼競爭的商圈裡存活這麼久～尤其是在這竹北光明商圈這一級戰場中，更是有指標性的意義
直到今天來訪才聽到老闆說，當年可是由日本授權學習的日式炸豬排，他們是新竹地區第一家全日式的日式炸豬排專賣店，在店家尚未開店前，其他豬排店大都是比較偏臺式的豬排飯。光講口水就已止不住，趕緊一起去看個究竟吧！
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芝麻柚子位在光明一路與文田街交叉口，可以看到一個很大的招牌，附設有停車場，看到小蒙牛右轉後的斜對面看到，所以開車朋友還挺方便的喔！
店裡裝潢是屬於日式的風格的設計，雖然說是已經超過10年的店家，但店家在清潔上還挺仔細的，整體並不會舊舊、油油的感覺呢
在餐廳中間的長桌，有個特別的設計，放上了一排木炭，老闆是為了呈現在日本圍爐的氛圍，就是大家可以聚在一起，然後在炭火旁用餐，邊在木炭上燒開水泡茶的情境。
除了特殊設計的長桌外，還有2人及4人座的桌子，所以人多人少用餐都不是問題喔！
如果一樓已經滿座的話，還有二樓的空間位置，雖然店家提供了不少位置，但在熱門時段的時候，建議還是訂位會比較不用害怕沒有位置，但在平常時段應該不怕沒位置。
今天飯桶小米最期待的是越光米飯跟五穀米飯的部份，這可是用傳統的日式飯鍋來煮的耶！而且是直接在客人面前烹煮，在設計上也式仿日本爐灶的一個設計，非常有特色。
越光米飯和五穀米飯可是真的放在飯鍋裡呢！這種方式煮起來的米飯真的很棒，而且是吃到飽的白飯，就是要吃多一點點。(謎之聲: 吃到飽白飯真是太適合小米這個飯桶了)
來看一下餐點的部份吧！基本上，套餐是330元起跳，套餐裡包含一碗味噌湯及新鮮生菜、越光米飯跟五穀米飯吃到飽，再配上美味的日式炸豬排，愛吃白飯的人士不來肯定會後悔！
除了套餐以外，還有單點的部份，大家可以參考下菜單囉～還有推出特價的商業午餐，想要省錢的小資族可以看準時間來喔！
另外，還有日式的外帶便當，推薦給開會無法直接到店家品嚐的人，記得把店家放進便當名單標記下喔！
準備開吃！今天有小彤、魚兒和阿翔，恰好今天是小彤的生日呢～在用餐結束後，也慶生了一下說
這個是小米非常推薦的TORO里肌肉套餐(410元)，附有小菜、味噌湯、生菜、越光米飯和茶，當然主食豬排肯定是不能遺漏的。
特別提醒一下，越光米飯跟新鮮蔬菜是可以吃到飽的喔！整個套餐吃完後真的挺飽的，在價格上算是符合期待了。
日式傳統炸豬排的吃法，就是要提供芝麻讓客人自行去磨碎，在磨碎的過程中會聞到飄出微微的芝麻香，再加入特製的豬排醬後，是非常傳統的日式豬排醬的吃法。
店家也有免費提供日式菜圃，鹹香鹹香配著白飯入肚剛剛好，也可以配著生菜沙拉吃喔！
別忘了新鮮蔬菜是吃到飽的，喜歡多層次口感的人，也可以搭著豬排一起吃喔！蔬菜可都是很新鮮爽脆。
提供搭配生菜的醬料有胡麻醬和柚子醋，這也是老闆娘有提到這就是他們店名的由來-芝麻柚子～
柚子醋部份，是比較偏酸V帶柚子香的口味，愛吃酸V口味的朋友會很喜歡喔！
相對比較怕酸的小米，則比較喜歡胡麻醬！甜甜的胡麻配著蔬菜吃，還挺開胃的，大家記得多吃一點蔬菜，再吃肉肉會比較健康喔！
然後味噌湯的部份，只有提供一碗，裡頭可有滿滿的蔬菜和味噌甘甜的湯頭，還挺好喝的
有醃製的洋蔥、辣味泡菜和醃蘿蔔，在醃蘿蔔的部份是比較偏酸V的口味。
這就是專業的日式豬排了！炸皮的部份是由日本進口直送的麵粉來裹粉油炸，經過專業的炸法，皮肉可是緊緊相連，並不會被分離喔
TORO肉是里肌肉最前面的那一塊，就是有一半瘦肉另一半是類似三層肉油脂肉甜味的特色，咬下去時嫩嫩加卡滋酥脆的口感，搭配上越光米飯吃，真是太銷魂了
你看這個TORO豬排可不小呢！跟小彤比起來，都比小彤臉還大了！
其實個人覺得單吃豬排味道就蠻不錯的，如果說比較重口味的朋友可以再沾日式豬排醬，就變成偏鹹香帶點甜味的口味。
肯定得再提下越光米，烹煮得真得太好了，稍微帶點黏性的口感，熱熱吃的時候是有軟Q的米飯香恰到好處，真的小米可是直接連吃了三碗呢
而且配著外酥內軟的豬排吃，真是讓人無法放下筷子的美味享受！可以把最基本的米飯都做得這樣好吃，真的讓人感受到誠意，相信其他的餐點也不會差異到哪兒。
比較養生的朋友，可以點五穀米飯，有點像紫米飯的口感，但對小米來說，越光米飯舉牌+1！
重口味的朋友可以試看看蔥花蘿蔔泥里肌豬排套餐(370元)！
在里肌肉的豬排上面，鋪上滿滿的蘿蔔泥跟多多的蔥花，再加上豬排的香氣，色香味俱全
有兩種沾醬的方式，首先可以搭配特製的日式醬油，直接淋在上面吃，或是直接沾著吃。如果怕淋醬油淋得不均勻，建議就是沾著吃。
這道菜是單純的里肌肉豬排，是比較偏瘦沒有油脂的口感，熱熱的吃是嫩中帶嚼勁的口感，不想吃太油膩的朋友，可以列入選擇的清單當中！
特製醬油並不會太鹹，加上蔥和蘿蔔泥一起入口，是比較重口味的一個選擇。
草蝦腰內豬排套餐(380元)，他們的蝦子可不小隻呢！
蝦子是用新鮮蝦子裹粉由炸，蝦肉帶有紮實的口感；腰內肉則是偏瘦嫩中帶嚼勁的口感，加上外面的脆皮卡茲卡茲口感，還挺不錯呢！
不過對小米而言喜歡帶點油脂的滋味，愛吃肥一點的可以吃TORO里肌～
黑咖哩鮮蝦排套餐(370元)，咖哩部份還蠻濃稠的，是傳統的日式咖哩帶甜的口味，但是辣度可是有中小辣的程度，比較適合大人的口味喔！
如果小朋友的話，可能需要跟店家確認沒有不辣的咖哩喔
蝦排的部份，可是有酥脆的外皮，裡面滿滿的蝦肉，吃起來很爽快！
沾著黑咖哩吃，還挺不錯的喔～
看看他們的黑咖哩還挺濃稠的，喜歡吃濃稠咖裡的人，可以試看看喔～咖哩摻雜著白飯吃，實在太下飯了！
喜歡吃壽喜燒口味的朋友，可以試看看里肌豬排鍋膳套餐(370元)。
里肌炸豬排泡在帶甜味的丼飯汁中，豬排炸皮因為已經被醬汁浸潤，所以吃起來有軟酥的甜甜口感，里肌肉是則是一點嚼勁，配上甜甜的丼飯汁吃，喜歡吃這種口味的朋友可以試看看喔！
炸豬排茶泡飯(380元)，在滿滿的高麗菜上面有腰內肉的豬排，上桌的時候還熱騰騰的發出孜孜叫呢！
再配上一壺日式的茶泡飯的茶，可以有2種吃法喔！一是單吃他的越光米飯，配著蔬菜和豬排吃；另一種則是茶泡飯喔，依序倒入茶→漬菜→梅子→哇沙米，就是完整的茶泡飯囉！(跟著日本人的嚴謹精神，照做就可以品嚐到店家期盼呈現的黃金比例美味嚕)
漬菜小米還蠻喜歡的，因為他是帶點甜味的爽脆的口感，單單配飯吃，小米就可以吃不少白飯了！
腰內肉豬排部份是比較有厚度的豬排，嫩中帶點嚼勁，下面有著滿滿的高麗菜，一口肉一口菜，口裡滿滿好滋味，可算是一個兼顧到健康跟美味的一個套餐！
芝麻柚子招牌套餐(350元)，一次可以吃到三種不同口味的炸物，而且還附了一個茶碗蒸喔！
炸物則是蝦排、牛蒡和腰內肉。
茶碗蒸的蛋帶有高湯的甜味，滑嫩還不錯吃，裡面還有一些雞肉喔！
蝦排就是跟前面吃的黑咖哩蝦排相同的口感！
然後牛蒡絲，則是我意料之外的好吃，咬下去內外均是酥脆口感以外，帶著滿滿牛蒡絲的香氣，如果說肉吃太多，再吃牛蒡絲，轉換下口感和口味，還挺解膩的！
沙拉醬的部份，甜甜的味道，還挺不錯的喔！
腰內肉也是嫩中帶點嚼勁的口感。
生薑燒鯖魚，這可是受小彤跟魚兒，現場美女們的喜歡呢！
雖然是生薑但已經被去除了嗆辣味，魚肉帶點像是日式醬油的甜味，再加上魚肉本身新鮮軟嫩的口感，瞬間遭到他們掃盤呢！小米只吃到一點點啊~~~~~
甜點部份，有日式黑糖布丁(60元)和純手工杏仁豆腐(60元)，如果是點套餐，就可以免費得到一份甜點，而甜點都是店家自己手工製作的喔！
小米可是大推他們的杏仁豆腐呢！不小心一個人就嗑完了兩碗呢(偷吃翔翔的份) 杏仁味頗濃郁的，但是不會讓人覺得過膩，再配上本身滑嫩滑嫩的口感，敢吃杏仁的朋友，絕對要必點的！
黑糖布丁部份，布丁則是比較紮實一點的口感，小朋友應該會比較喜歡囉！對小米而言，大推杏仁豆腐！
最近恰好推出個活動，只要打卡就會送一包日式多榖抹茶或是日式五穀堅果飲的茶粉，有來吃的朋友別忘記啦！
以上是我們的今天的心得，芝麻柚子果然是有超過十年以上的深厚功力，在日式豬排的整體表現上，炸皮的皮肉不會輕易的就分離，配上皮酥肉軟的TORO里肌，實在是讓小米難忘！烹煮的越光米飯，真的是大讚啦！
開放的烹煮飯方式也讓人感受到日式不同的呈現，讓人有不同的享受呢
店家資訊: 芝麻柚子 日式豬排豬賣店
地址: 新竹縣竹北市文田街50號
電話: 03 558 7360
營業時間:
11:10–15:00，17:10–22:00 (週一~週五)
(中午最後收客14:00 晚上最後收客21:00)
11:10–21:10 (週六、週日)
官方網站：芝麻柚子 日式豬排專賣店
(有兒童座椅/現金交易)
