想吃頂級帝王蟹只要一千有找？到底是真的還是假的！

今天立馬就到新生這間八田頂級帝王蟹燒烤見真章。

室內約能容納40位客人的八田，

位置的掌控十分得宜並不會有擁擠的感覺，

因此在環境的舒適度讓人感覺十分得宜。

這裡的消費方式採主餐搭配吃到飽的模式，

對於朋友聚會中可能更喜歡肉品的朋友們來說，

這裡的選擇相對的較彈性化，而價位最低的主餐只要980元，

每份主餐也都會附上一份頂級帝王蟹以及一顆手掌大的芥末生蠔，

因此都到帝王蟹餐廳了，當然還是能夠一嚐頂級帝王蟹的美味！

而若到這裡就是專程為了吃帝王蟹才來的朋友們也不必擔心！

帝王蟹海鮮鍋物定食的主餐可是豪邁給一斤（三盤）的量給你吃個夠唷！

今天選擇的套餐內容是店內的人氣招牌波士頓龍蝦，以及安格斯牛。

一隻超大隻的龍蝦以及鮮嫩多汁的套餐在搭配上帝王蟹海鮮盤，

還有其餘的握壽司生魚片及肉品海鮮等盡情享用到飽…

唉唷，怎麼瘦的了…喂～不是啦！是怎麼受的了呢><

反正今天就要給他吃個夠本！減肥什麼的以後再說吧～

首先上桌的芥末生蠔，連殼帶肉就與手掌的大小差不多。

可別以為只是殼龐大，生蠔肉也超級肥美的！

生蠔的濃郁海味搭配著芥末本身微微的嗆辣感，

降低了生蠔的生味，大大提升了口感，

如果要一口吃真的會塞好塞滿整張嘴呀～

再來這隻的紅通通的龍蝦一上桌，我就已經迫不及待要上演解剖秀了！

波士頓龍蝦是八田菜單裡最多人點的熱門料理，

畢竟只要這個價就能吃到龍蝦與帝王蟹，怎麼算都覺得超級劃算的啦！

首先就先由我最喜歡的兩隻大螯開始拆解享用啦！

想吃到龍蝦的蟹螯還真的是需要費點功夫，

不過其實在上桌前，人員就已經先行敲過啦～

畢竟波士頓龍蝦堅若磐石的外殼肯不是浪得虛名的壓！

破殼後緊接著就是一大塊完整的龍蝦肉啦！

看這個肥美卻又緊實有彈性的蟹螯，是不是已經有想流口水的感覺了呢？

已經處理過的龍蝦身子，輕輕一撥肉就與殼迅速分，

而除了蟹螯外，身體的部分自然也是表現不俗，

水煮的龍蝦把龍蝦本身的海味鮮味都所在了裡面，

肉質吃起來十分Q彈，不用沾醬就十分鮮美，

緊接著上桌的是烤得恰到好處的安格斯牛肉，沒有太過誇張的血水橫流之景，

肉質切面上頭微微的紅潤，都在說明此塊牛肉烤得恰到好處。

雖然這裡是以帝王蟹的海味餐廳為主打，但肉的表現也是可圈可點，除了排餐外，

還會附上生菜讓你裹著肉品與蒜片一起吃，油嫩又帶有嚼竟的安格斯牛，

在嘴巴除了牛肉的鮮美還能品嘗黑胡椒顆粒的香氣。

來到這裡，各式刺身以及生魚片任你吃到飽，

當日可以挑選的魚貨也都會顯示在生魚片臺旁邊，

而除了刺身及生魚片外，也有日式手捲可以選擇。

雖然免費吃到飽，不過擺飾盛盤還是一點都不馬虎呢！

喜歡生魚片的朋友們，絕對不要錯過！

新鮮的生魚片吃到飽，讓你儘管吃。

新鮮的鮪魚握壽司，沾裹著哇沙米及醬油，

鹹香帶著嗆辣伴隨將生魚片將後勁的甘甜緩緩在嘴中提升出來

再來當然就是大家最期待的頂級帝王蟹時間啦！

這個時間最美好的事情除了品嘗帝王蟹外，就是享受專人替你烤的服務啦！

為了確保每項食材的口味及品質，每樣材料將由專人來為你烘烤。

首先上陣的是新鮮的草蝦們！其實師傅說草蝦其實有專用的烤臺，

可以讓蝦子在烤的時候顏色很均勻，但因為這樣我拍攝不到，

所以師傅就改以烤爐的方式開始烤蝦給我拍攝！

最後較難烤到的背部以噴槍的方式來烤熟。

再來重頭戲當然是這次來吃的主要食材帝王蟹啦！

每一支比手指還粗的帝王蟹蟹管在火爐上烤的滋滋作響模樣，

光只是等待在一旁看著就覺得迫不及待，好想趕快開動。

因為本季所打撈的帝王蟹屬於外表較紅的模樣，

因此在師傅烤的同時，我很好奇的問了師傅要怎麼判定帝王蟹熟不熟，

沒想到師傅居然告訴我，想要試溫度，燙自己的手最準（！）

這話把我嚇的瞬間定格，難道熟不熟要看徒手抓看有沒有燙到來判斷嗎？

師傅看到我驚訝的表情後，才笑笑地說道：

是剪的時候會先用放入蟹管的剪刀在手背上試試溫度啦～

畢竟頂級的食材，溫度還是得稍微拿捏，才不會讓食材有失了分的機會！

熱騰騰肥美的帝王蟹上桌啦！號稱帝王級美味的帝王蟹，

每一口都能感受到蟹肉的Ｑ彈及肉汁在口腔裡愜意奔流，

濃濃的海味及鮮甜滋味，不愧被稱作是日本的三大名蟹之首！

而大啖海鮮不可缺少的好夥伴，當然就是"酒"啦，

正所謂今朝有酒今朝醉，不必擔心當前酒還剩幾杯，

因為這裡的啤酒也是給你喝到飽啦！

既然吃的喝的都給你喝到飽了，

還有專人替你烤到好，那此刻還在等什麼呢！？

筷子趕快拿著，盡情地享受吧！

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地址：臺北市新生北路一段90號

預約電話： 02-2541-9551

公共運輸：捷運松江南京站三號出口
（出來右轉直走到長安東路再右轉直走到新生北路。）

停車資訊：附設停車場
 

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