店家名稱：Range鐵板居酒屋
營業時間：17:00-00:00(每周二公休)
預約電話??：03-4222588
網路預約：Range鐵板居酒屋
用餐地址：桃園市中壢區廣安街32號
這家店在中壢新生路往廣安街的sweet禮服韓國服飾非常近 步行約3分鐘內就會看到
進入店內看到牆壁的彩繪及黑板上的菜單
套餐價位分別：
松阪豬/雞腿肉/漢堡肉680元
菲力牛排/櫻桃胸880元
美國Prime肋眼牛排1,680元 單人套餐
當看到美國Prime肋眼牛排雙人只要2,099元 就決定點這道套餐
之後就開始看著年輕的師傅mike開始料理今天的餐點
首先先端上食材讓我們看也先詢問是否能夠拍攝照片才開始拍美食照
之後確認食材後開始料理
飲料酒類不含在套餐內 需要可以另外加點
無酒精飲料60元/酒精飲料120元
無酒精:可樂/青蘋果/烏龍茶/彈珠汽水/蜂蜜檸檬/蜂蜜蘋果醋/可爾必思
酒精飲料:梅酒/SPRITE
還有燒酒.紅酒 威士忌等等可以做選擇
我們倆看到青蘋果??很好奇
就點來喝看看 通常其他店家都是裝好一杯飲料送上了 這家店比較特別是整瓶氣泡飲料直接給客人自己倒 玻璃杯可以喝2杯
很超值的感覺
開胃前菜-生菜沙拉
生菜搭配自製的塔塔醬
牛番茄及紫甘藍 美生菜 吃起來很清爽開胃
培根??煎的香脆整體搭配很符合大眾口味
但我個人不愛用筷子習慣用叉子吃沙拉??
明太子麵包
這道也是店家自製口味 通常外面餐廳都是提供香蒜麵包或奶油餐包
而這裡提供高級的明太子搭配現烤麵包
鹹香鹹香的明太子搭配熱熱的切片麵包
沒幾口就吃完了
海鮮料理
海鱸魚、海草蝦、干貝、玉米筍、青花菜
搭配自製松露美乃滋
師傅推薦先吃原味再沾醬吃
會有不同的享受
海鱸魚外皮煎的香脆 肉質鮮嫩
干貝 因為是新鮮干貝 表面煎一下即可
海草蝦 在煎臺料理時 蝦味很濃郁
吃下一口新鮮的海草蝦
肉質較扎實、口感Ｑ彈鮮甜
湯品-洋芋濃湯
湯品有加了蔬菜、馬鈴薯、培根與蘑菇還有麵包丁 這到湯品讓人暖胃
主餐 美國Prime肋眼牛排
這道主餐是我們今天最期待的餐點
這家不只一般的乾煎牛排還多了一道手法 就是放在旁邊的架上 回溫
讓肉汁鎖住 讓餐點上桌時不會都是血水
這次是做5分熟
吃起來肉質鮮甜 口感很嫩
吃到主餐時我們以為餐點已經都送上了
還覺得沒有飽 於是請店員提供菜單讓我們選擇 後來店長說還有日式炒麵及甜點還沒上完喔 於是我們又繼續看著師傅繼續料理
主食-日式炒麵
師傅利用肋眼剩餘的邊角肉做出不同的日式炒麵 讓炒麵多了牛肉的香氣
搭配上經典的美乃滋及日式醬料
瞬間有在日本用餐的錯覺
甜點 -草莓塔
因提早一週訂位也表示
慶祝結婚1週年紀念日
店家很貼心幫我們特別準備
中壢知名 米多田lvySweet的草莓塔
連包裝也很特別是烤箱造型 很小心的開箱
今年的草莓??終於吃到了
草莓本身大顆又鮮甜
藍莓也不會太酸
塔皮也有奶香味
整體搭配很完美
免收服務費
店內套餐是做季節套餐 每一季都會變化菜色讓客人每一次來都有不同的享受
我們當天用餐時是第2組客人
店長阿吉說他們都是一次服務不超過6人
座位不多 吧臺約6個座位及一桌6人座位
座位寬敞讓每位顧客都能擁有最好的服務
而不是位子擺很多桌
無法慢慢享用美食的倉促用餐環境
他們想讓每位顧客賓至如歸
值得再訪的一家鐵板居酒屋
店家名稱：Range鐵板居酒屋
營業時間：17:00-00:00
預約電話??：03-4222588(每周二公休)
網路預約：Range鐵板居酒屋
用餐地址：桃園市中壢區廣安街32號
