全臺(tái)首家出自高雄五星級(jí)漢來(lái)大飯店的『漢來(lái)上海湯包』終於進(jìn)軍來(lái)到北臺(tái)灣插旗，且北部第一據(jù)點(diǎn)就選擇了交通便利、人潮鼎沸的桃園臺(tái)茂購(gòu)物中心。
桃園臺(tái)茂購(gòu)物中心原先在6樓的漢來(lái)海港跟漢來(lái)蔬食，Ann和榜哥都品嚐體驗(yàn)過(guò)，這一回就來(lái)體驗(yàn)2019年11月中旬才新進(jìn)駐於5樓的『漢來(lái)上海湯包』。
位在桃園臺(tái)茂購(gòu)物中心的5樓，除了餐廳的內(nèi)用位置外，另外在餐廳外(美食街上)也設(shè)有一小區(qū)專屬漢臺(tái)上海湯包的內(nèi)用位置。
這次用餐我們很早就預(yù)訂好，在用餐時(shí)間尚未營(yíng)業(yè)前就先在門(mén)口排隊(duì)等候，現(xiàn)階段以電話預(yù)訂或是現(xiàn)場(chǎng)候位為主，現(xiàn)場(chǎng)可以掃QRCode來(lái)做線上候位。
漢來(lái)上海湯包-桃園店，室內(nèi)裝潢採(cǎi)挑高暖色的設(shè)計(jì)，讓人在用餐時(shí)感覺(jué)到無(wú)比的溫馨；在座位上的設(shè)計(jì)與安排不會(huì)讓人感到擁擠不舒適。
湯包的桿皮、包餡到捏出18個(gè)摺子的超高難度的功夫，在其他分店都可透過(guò)透明廚房來(lái)觀看欣賞，但在臺(tái)茂店因廚房本身設(shè)計(jì)的關(guān)係，設(shè)計(jì)在餐廳最內(nèi)區(qū)，且因?yàn)槭枪ぷ鲄^(qū)域，所以無(wú)法近距離靠在櫥窗邊欣賞。
隨桌會(huì)附上一臺(tái)平板電腦做點(diǎn)選餐點(diǎn)用，遇到多人用餐或另有需求，服務(wù)人員也會(huì)提供紙本菜單供參閱，但統(tǒng)一都是用平板電腦來(lái)點(diǎn)餐。
隨桌都備有基本的薑絲、醋、醬油；若有需辣油及生辣椒可與服務(wù)人員告知，服務(wù)人員會(huì)立即提供。
●風(fēng)味櫻桃鴨卷，160元
煙燻味十足的櫻桃鴨卷，配著底下冰鎮(zhèn)處理過(guò)的洋蔥一同入口，會(huì)讓人不自覺(jué)一直想咀嚼這超香的櫻桃鴨卷彈牙的美味。
●冰鎮(zhèn)醉雞，200元
酒香味很入味的冰鎮(zhèn)土雞腿，是浸泡在紹興酒和紅露酒所特調(diào)的醬汁內(nèi)，Q彈的雞腿肉，讓人一吃就上癮，所以這一小甕就被Ann自己給吃光光。
●蝦仁蛋炒飯，180元
看似很簡(jiǎn)單的蛋炒飯，這可需要一門(mén)功夫才能炒出一盤(pán)粒粒分明的美味炒飯。香氣十足且炒飯粒粒分明，上頭還鋪著不少的蝦仁，整體來(lái)說(shuō)中規(guī)中矩還算不錯(cuò)吃。
●飄香排骨，160元
Ann和榜哥都一吃就愛(ài)上的飄香排骨，真的是來(lái)這必點(diǎn)餐點(diǎn)之一，炸得金黃帶骨的排骨非常厚實(shí)，咬下口感扎實(shí)但不乾柴，配著一旁的臺(tái)式泡菜入口，解膩又順口。
●招牌小籠湯包，95元
手搟輕薄的麵皮再搭配著黃金比例調(diào)製內(nèi)餡，香而不膩的湯汁鮮甜順口，果真是店內(nèi)的美味招牌。小籠湯包的皮很薄，夾取時(shí)要小心別太粗魯，建議先咬開(kāi)薄皮再吸取鮮甜的湯汁，再將內(nèi)餡沾取一點(diǎn)醋、醬油以及薑絲入口，一籠6顆一下下就全部吃完。
●蟹粉生煎湯包，185元
外皮的底部煎得微焦且有點(diǎn)酥脆的生煎湯包，搭配著外皮上的黑芝麻以及蔥花來(lái)提味，一口咬下外皮真的很Q彈，內(nèi)餡帶點(diǎn)蟹黃的香氣且保有鮮甜的湯汁，也是來(lái)這用餐必點(diǎn)的餐點(diǎn)之一，真的好吃到令人難忘。
●酸辣湯(原味)，140元
調(diào)味料在底部，食用前須均勻攪拌，這一大碗料多實(shí)在且酸辣適中穠稠滑順的酸辣湯，超中榜哥的味蕾，不誇張的一大碗的湯，我只喝一小碗，其它全部入了榜哥的胃中。
●擂沙湯圓，60元
擂沙湯圓是上海知名的地方點(diǎn)心，外層裹著滿滿的花生粉，內(nèi)餡包著很濃郁且香氣十足的黑芝麻湯圓，其實(shí)口感很像我們常吃的手工麻糬，但口感更微軟Q，這飯後甜點(diǎn)是Ann下回去吃一定會(huì)點(diǎn)的小點(diǎn)心。
●紫米紅豆湯(熱)，50元
冷冷的冬天不免就想要喝上一碗補(bǔ)血補(bǔ)氣又養(yǎng)生的紫米紅豆湯，綿密的紫米紅豆湯，可吃出紅豆和紫米同時(shí)鬆軟但不爛的口感且不會(huì)甜到讓人覺(jué)得膩口，是一份很不錯(cuò)的養(yǎng)生甜品。
漢來(lái)上海湯包-桃園店，整體服務(wù)品質(zhì)很不錯(cuò)，服務(wù)人員親切，有任何問(wèn)題都會(huì)立即的協(xié)助處理做服務(wù)，用餐空間乾淨(jìng)舒適，上餐速度也是非常之快，若有吃不完的餐點(diǎn)可提供打包外帶服務(wù)。
漢來(lái)上海湯包-桃園店，餐點(diǎn)選擇多元又多樣且無(wú)低消限制，但須另收10%服務(wù)費(fèi)，用餐時(shí)間為1.5小時(shí)，停車消費(fèi)以臺(tái)茂購(gòu)物中心制定的規(guī)則為主。
漢來(lái)上海湯包與鼎泰豐的餐點(diǎn)太過(guò)於相似，大家難免會(huì)拿來(lái)做比較。
整體來(lái)說(shuō)兩家的餐點(diǎn)、服務(wù)品質(zhì)、餐廳舒適度都很有水準(zhǔn)，但依價(jià)格的CP值來(lái)說(shuō)漢來(lái)上海湯包就來(lái)的高，價(jià)格親民許多，是我平常想吃會(huì)去品嚐享用的餐廳。
漢來(lái)上海湯包(臺(tái)茂購(gòu)物中心)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:30~16:00 17:00~21:00 假日11:00~16:00 17:00~21:00
營(yíng)業(yè)地址：桃園市蘆竹區(qū)南崁路一段112號(hào)5樓
營(yíng)業(yè)電話：03-311-2022
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