今天要來分享的美食店家非常特別，是阿芷我吃了非常多次的老店新開，帶來了全新不同的美味鵝肉飯喔!

位於板新路上新開幕的這一間鑫塘鵝鵝肉飯專賣店，前身就是永豐街的四十年熱炒老店「塘虱」

阿芷我公司附近店家真的不多，所以我跟同事都很常到塘虱解決我們的三餐，他們快炒的功力真的很不錯(cuò)~

九月底的時(shí)候聽到老闆夫婦決定要退休讓塘虱成為歷史，我們還為此難過了非常久阿 

不過塘虱還是沒有讓我們失望，老闆的兒子決定要將美味繼續(xù)傳承下去，並且轉(zhuǎn)型成為鵝肉飯專賣店!

身為老顧客的我們當(dāng)然也要揪團(tuán)過去給老闆捧場(chǎng)捧場(chǎng)，所以今天就來分享鑫塘鵝的美味鵝肉飯吧~

鑫塘鵝是由原塘虱老闆的小孩們創(chuàng)立的品牌，品牌風(fēng)格與店內(nèi)環(huán)境都跟一般的傳統(tǒng)鵝肉店非常的不同

光從他們的店名「鑫塘鵝 Oh my goose」和逗趣可愛的LOGO就能感受到年輕一代的創(chuàng)意想法

不過可不要小看他們的廚藝，他們都是塘虱的原班人馬，四十年的老店美味絕對(duì)不是蓋的喔!

門口的立牌上面也有寫本月的主打推薦菜色，他們也會(huì)不定時(shí)的推出組合餐點(diǎn)，有興趣可以關(guān)注紛絲團(tuán)喔!

老闆也有偷偷跟我說因?yàn)橛泻芏嗍炜投紩?huì)希望他們推出以前的一些熱炒菜色，大家的心聲老闆都有聽到

所以以後也會(huì)陸陸續(xù)續(xù)推出一些以前塘虱的經(jīng)典熱炒項(xiàng)目，阿芷我聽到的時(shí)候都覺得好期待啊~~~

店內(nèi)的環(huán)境明亮乾淨(jìng)，開放式的廚房餐點(diǎn)製作的過程都能看的到，吃起來也很安心!

非常可愛的傳統(tǒng)價(jià)目表，除了固定的餐點(diǎn)項(xiàng)目之外，也可以在這裡看到其他的新菜色推薦喔~

提供的餐點(diǎn)項(xiàng)目也不少，除了可以吃到新鮮美味的鵝肉之外，還有非常多款平價(jià)的小菜可以搭配

店內(nèi)的裝潢風(fēng)格色彩鮮豔獨(dú)特，還有很多可愛逗趣的小地方，阿芷我特別喜歡洗手間前的那隻鵝!!!!!

感覺比較像是來到早午餐或是簡(jiǎn)餐店用餐，跟一般的傳統(tǒng)鵝肉店的風(fēng)格完全不一樣，很特別呢~

高清版菜單提供給大家參考，價(jià)位平實(shí)而且也常常會(huì)推出一些限時(shí)的優(yōu)惠活動(dòng)，難怪用餐時(shí)間生意都超好!

不管是塘虱還是鑫塘鵝，都為這一帶的美食沙漠帶來了美味的生機(jī)，謝謝老闆沒有拋棄我們 (淚)

?鵝肉大滿足便當(dāng)?

如果是胃口比較大的朋友，阿芷我就會(huì)特別推薦這個(gè)鵝肉大滿足便當(dāng)，吃完真的超有飽足感的!

有湯有飯還有三樣小菜，最適合在中午用餐時(shí)間吃上一份，保證讓下午上班的時(shí)候活力滿滿~

飯前先喝一口回甘的蘿蔔清湯，可以暖暖胃又能促進(jìn)消化，用大量鵝骨下去熬煮的湯頭喝起來非常的清甜

店家精選的三款小菜，燉煮的非常入味的白菜魯、口感蓬鬆的菜脯厚蛋以及Q彈帶點(diǎn)小辣的麻辣鴨血

我覺得都三樣小菜都非常下飯，搭配鵝肉跟桂竹筍口感更豐富，營養(yǎng)也更均衡~

鵝肉飯不能缺少的絕對(duì)就是竹筍，鑫塘鵝的桂竹筍口感清脆又香甜超ㄕㄨㄚˋ嘴，搭配鵝肉飯完全大加分!!!!

而且這裡給的桂竹筍份量也很多，爽口又不死鹹的桂竹筍阿芷我一個(gè)人吃再多都不是問題 

主角鵝肉飯的表現(xiàn)也很不錯(cuò)，這裡的鵝肉是搭配十幾種中藥材下去調(diào)味的，所以吃起來會(huì)有明顯藥膳清香

尤其是他們鵝皮吃起來不會(huì)有那種肥肉的腥膩味，反而因?yàn)檫@樣的調(diào)味方法讓鵝皮吃起來更加Q彈嫩口喔!

搭配香Q關(guān)山米再淋上鵝油真的會(huì)讓人忍不住一口接著一口吃光光，是屬於非常清爽型的鵝肉飯~

?鵝腿飯?

除了鵝肉便當(dāng)之外我們也另外點(diǎn)了一碗鵝腿飯來嚐嚐，鵝腿通常吃起來都會(huì)特別嫩口也因此單價(jià)較高一些

阿芷我因?yàn)樾r(shí)候很常回嘉義民雄吃鵝肉，所以我對(duì)鵝肉的標(biāo)準(zhǔn)會(huì)比其他的餐點(diǎn)來的高很多

( 嘉義民雄的鵝肉真的是出了名的好吃，下次大家到民雄不要再去吃什麼民雄肉包了啦 XD )

除了美味的鵝腿之外一樣有滿滿的香脆桂竹筍，而且也會(huì)提供熱騰騰的蘿蔔清湯喔~

鵝腿肉也一樣帶有淡淡的藥膳香氣，不同的是鵝腿肉吃起來會(huì)比較多汁嫩口，肉質(zhì)相對(duì)細(xì)緻許多

不過鵝腿上的鵝皮就比較薄一點(diǎn)，偏偏這裡的鵝皮又特別對(duì)我的胃口，所以我覺得兩款都無法割捨阿~

最後附上2019全臺(tái)好吃鵝肉飯大盤點(diǎn)前10名的人氣店家影片，鑫塘鵝也有入選喔~

阿芷我們是平日的中午時(shí)段去用餐，用餐時(shí)間店內(nèi)的客人真的不少，也可以感覺到有很多是常客

老闆說目前只要板橋、中和地區(qū)消費(fèi)滿500元就可以免費(fèi)外送，是不是真的超貼心的!!!!!!!

除了謝謝塘虱的熱炒陪伴我度過無數(shù)個(gè)上班待命的時(shí)光，也要謝謝鑫塘鵝為我?guī)砻牢镀絻r(jià)的鵝肉飯

喜歡吃鵝肉的朋友，千萬不要錯(cuò)過這一間高CP值的鵝肉飯專賣店鑫塘鵝 Oh my goose喔

::附上相關(guān)資訊::

鑫塘鵝 Oh my goose - 板橋店

營業(yè)地址:新北市板橋區(qū)板新路32號(hào)1樓

營業(yè)電話:(02)8951-6880

營業(yè)時(shí)間:11:00-21:30

鑫塘鵝 Oh my goose - 板橋店 FB粉絲專頁

打完收工!

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