Hi-Q鱻食是家很特別的餐廳，它是全臺(tái)第一家海藻創(chuàng)意美食餐廳，以自家用褐藻養(yǎng)育、友善養(yǎng)殖餵養(yǎng)出來(lái)的健康好魚(yú)為食材，創(chuàng)造多樣精緻美味的餐點(diǎn)，像這次推出的貴妃美顏鍋/御膳元?dú)忮仯瑥?qiáng)調(diào)男女養(yǎng)生大不同的概念，適合愛(ài)好養(yǎng)顏美容的女性及吃了可以元?dú)鉂M滿的男性，而且價(jià)位也很超值! 當(dāng)然，到了這裏更要提到探索海洋樂(lè)趣，以褐藻跨足五大面向 Hi-Q褐藻生活館。更特別的是這裏提供免費(fèi)的免費(fèi)咖啡，茶飲、還有寵物休息室。這在寸土寸金的臺(tái)北市來(lái)說(shuō)，能有這樣的空間，真的超佛心。
地址：臺(tái)北市八德路四段123之1號(hào) (京華城對(duì)面)
電話： (02) 2747 0028
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:00-21:30
線上訂位：https://lihi1.com/AYZOJ
粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/hiqhouse/
Hi-Q鱻食餐廳位於Hi-Q褐藻生活館的B1。要到餐廳之前要先經(jīng)過(guò)這一區(qū)
而Hi-Q褐藻生活館主要分為兩大部份，前方以介紹多面向的褐藻產(chǎn)品為主，後方就是超佛心的免費(fèi)咖啡、茶飲空間了
館內(nèi)跨足保健食品Hi-Q Health、肌膚保養(yǎng)Hi-Q Beauty、海鮮鮮食Hi-Q Fresh、寵物保健Hi-Q Pets以及Hi-Q Creative五大生活品牌
以褐藻為源點(diǎn)，連結(jié)各界的文化創(chuàng)意，讓生活更美好
褐藻，其實(shí)是我們很熟悉的食材，像是生活中常見(jiàn)或常吃的如昆布、海帶、裙帶菜等都是褐藻。這些食材含有多種礦物質(zhì)、維生素~~~等，但它不只是美味的食材而已，這裏的母公司中華生技用獨(dú)到的技術(shù)，將它的營(yíng)養(yǎng)多元呈現(xiàn)，讓一般民眾更能了解它的好處。
在這裏褐藻發(fā)展成上述的五大層面，都是跟我們生活習(xí)習(xí)相關(guān)的生活好物哦
褐藻美容產(chǎn)品
像是這裏提供冷凍食材，都是利用褐藻養(yǎng)出高品質(zhì)東星斑、海紅鯛、臺(tái)灣鱸鰻、金目鱸、黃金鯧等~~~健康又美味的食材，很不錯(cuò)吧
平凡的褐藻也可以變成生活藝術(shù)的一部份哦
所以說(shuō)Hi-Q褐藻生活館真的是相當(dāng)有趣的地方
另外這裏也有寵物旅館等級(jí)的休息空間，方便來(lái)這裏享受美食的朋友，而且不用另外收費(fèi)哦，超棒 !
這一區(qū)就是可以享用美味褐藻咖啡、褐藻茶的空間了，環(huán)境真的很舒服吧。難怪幾乎坐無(wú)虛席!! 當(dāng)我們得知這部份是免費(fèi)的時(shí)候，眼珠子都快掉下來(lái)了!! 這真的太難得了
免費(fèi)的哦! 感覺(jué)有點(diǎn)早期農(nóng)村生活時(shí)路邊奉茶的概念，只是這裏是完全的升級(jí)版!!
很棒的生活空間吧
好了，還是回歸正題，畢竟我們可是被美食吸引而來(lái)的，Hi-Q鱻食餐廳的空間寬敞又舒適!
就是這特別的由中醫(yī)師指導(dǎo)的美味 貴妃美顏鍋/御膳元?dú)忮?/span>
這裏的空間可真大啊，天花板上有魚(yú)群懸吊的裝置藝術(shù)。餐廳全區(qū)是開(kāi)放式的座位區(qū)，另外也有3間包廂及半開(kāi)放式的包廂座位，總計(jì)約有100個(gè)座位。而且有圓桌、方桌，方便不同的客群用餐
先來(lái)介紹女生最愛(ài)的貴妃美顏鍋（牛奶鍋）
這是由中醫(yī)師指導(dǎo)配方，湯頭以鮮奶為主，特別選用白荳蔻、蔘鬚、當(dāng)歸、紅棗、枸杞等中藥與蒜頭、白醬油等為輔一起熬煮，搭配自家養(yǎng)殖DHA及EPA高於石斑魚(yú)6倍金目鱸魚(yú)片及Hi-Q Fresh養(yǎng)殖的 海紅鯛魚(yú)片。俗話說(shuō)的好，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，養(yǎng)顏就從食物開(kāi)始，而且這樣的組合，可以針對(duì)女性秋天調(diào)整體質(zhì)、養(yǎng)顏美容哦
男士的部份也不遑多讓
推出怯溼補(bǔ)氣強(qiáng)身補(bǔ)體的御膳元?dú)忮仯ㄈ夤遣瑁?/span>
這是以溫潤(rùn)的肉骨茶湯底，在天然的昆布湯裡加入當(dāng)歸、黨參、肉桂、枸杞、白楜椒、甘草及大蒜等入湯熬煮，搭配來(lái)自草本及中藥飼養(yǎng)的臺(tái)灣香草健康豬，並配上搭配自家養(yǎng)殖DHA及EPA高於石斑魚(yú)6倍金目鱸魚(yú)片及『Hi-Q Fresh』養(yǎng)殖的 海紅鯛魚(yú)片健康雙魚(yú)盤(pán)
這個(gè)貴妃美顏鍋的湯頭，清甜美味，淡淡的牛奶香，並沒(méi)有中藥味很濃的感覺(jué)，非常好入口，而且愈煮愈香濃
加入褐藻的魚(yú)丸Hi-Q褐藻魚(yú)丸與白蝦，蛤蠣，Q彈可口，相當(dāng)美味，而且涮過(guò)美味的湯頭，味道更豐富迷人
金目鱸魚(yú)片肉質(zhì)鮮嫩細(xì)緻，非常好吃，非常適合年紀(jì)長(zhǎng)的長(zhǎng)輩及小孩食用
御膳元?dú)忮伒臏^也滿不錯(cuò)的，比較喜歡重口味的可以選這種!! 但湯頭清爽有味，用食材來(lái)清涮，也不會(huì)太搶了食材本身的風(fēng)采
臺(tái)灣香草健康豬肉質(zhì)鮮嫰、不油膩~~感覺(jué)這裏的食材真的是精挑細(xì)選，吃了非常安心又放心
金目鱸魚(yú)片及Hi-Q Fresh養(yǎng)殖的 海紅鯛魚(yú)片健康雙魚(yú)盤(pán)，中間小杯的是米酒，可以增加風(fēng)味
褐藻米粉，煮過(guò)的口感滿不錯(cuò)的，也不會(huì)太過(guò)軟爛
午間限定的黃金鯧米粉
這道可是超級(jí)推薦啊，這是很多海產(chǎn)店的隱藏版美食，沒(méi)想到這裏卻是午間就可以吃到的餐點(diǎn)!
湯頭用了些油蔥酥、昆布、柴魚(yú)~~熬成的古早味湯頭真的好棒，主角鯧魚(yú)要先入鍋油炸，再搭配佐料豐富的湯頭，才成就這個(gè)經(jīng)典美味啊
這碗裏還要有重要的配角，芋頭。加上褐藻魚(yú)丸及褐藻米粉，湯鮮味美，好好味啊。同時(shí)米粉吸附了湯汁，入口真的好吃的沒(méi)話說(shuō)
這個(gè)滷豬腳也是意外的美味，超Q超入味，而且沒(méi)有油膩的感覺(jué)，非常棒。也是店內(nèi)的人氣商品
滷肉飯也是一絕，一小瓢滷肉就可以把飯嗑光光!!
佐料區(qū)
哈，這裏有二樣涮嘴的小菜，海帶+豆芽，海帶，也滿可口的! 重點(diǎn)是不用再加錢，店家也不怕你吃，等於是小菜吃到飯的概念
奶香濃郁的褐藻鮮奶霜淇淋
餐後可以免費(fèi)享有 褐藻咖啡或褐藻茶，搭配 褐藻餅乾。等於把飯後甜點(diǎn)的錢又省下來(lái)了，這真的太佛心了!難怪這裏呷好倒相報(bào)，生意一直很好
友人點(diǎn)的紫米紅豆湯
還有互動(dòng)式遊戲區(qū)，要是帶小朋友來(lái)用餐，絕對(duì)可以玩的開(kāi)心，爸媽也可以安心用餐。另外，這裏還有藝?yán)龋燥柡茸憧梢院煤霉湟幌?/span>
真的很用心規(guī)劃!! 餐廳的部份，美味的餐點(diǎn)、合理的價(jià)位，這部份絕對(duì)沒(méi)話說(shuō)。連生活館的規(guī)劃也很棒，讓來(lái)這裏用餐的饕客，不光只是單純的用餐，還可以走走逛逛，了解一下褐藻的相關(guān)資訊。連一向難搞的寵物及小孩都有地方可以讓他們休息玩耍。真的是面面俱到了
真的大推!!
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