一年一度最喜歡的月份來臨了！就是我最喜歡的聖誕節(jié)！每年聖誕節(jié)一定要應(yīng)景做一些小東西來讓自己更有過節(jié)的氣氛，去年做了一個(gè)聖誕乾燥花束，今年換一個(gè)來做聖誕蛋糕！

12/1-12/31耶誕限定甜點(diǎn)菜單

以前其實(shí)就造訪過自己做了，是在生日的時(shí)候有贈送當(dāng)日壽星手作一個(gè)小蛋糕，還另外做了一個(gè)老奶奶檸檬待個(gè)，回去滿意的不得了。這次偶然間發(fā)現(xiàn)自己做烘培聚樂部有聖誕檔期的蛋糕可以做呢！超多種選擇！不論是餅乾、乳酪蛋糕、超卡哇伊的翻糖蛋糕，還是最近很流行的雪崩蛋糕都有，價(jià)位及製作時(shí)間的選擇也具備一定的彈性，可以根據(jù)每個(gè)人的預(yù)算及時(shí)間做選擇。

這次來到距離下班後距離最近交通也最方便的自己做南京店。外觀看起來不大，殊不知進(jìn)去之後的長度可說是無敵延伸長，像是一條產(chǎn)線，一進(jìn)去可以看到每一個(gè)區(qū)域都有不同用途。

包含了置物櫃區(qū)、取原料區(qū)、攪拌機(jī)區(qū)、手作區(qū)、裝飾區(qū)、烤箱區(qū)、飲料區(qū)、洗盤區(qū)等等。材料應(yīng)有盡有，可以把這邊想成是自己的烘培空間，所以都要自己準(zhǔn)備、自己清潔哦！保留給下一個(gè)人有乾淨(jìng)的烘焙空間。

置物區(qū)

烤模區(qū)

原料區(qū)

攪拌機(jī)區(qū)

冰箱原料區(qū)

飲料區(qū)

這邊主打都是以自己邊看平板邊動手作的方式，不會有老師一對一或是統(tǒng)一講解，但是還是會有老師會在旁邊，若有不懂的地方都可以詢問老師們，他們會很熱心協(xié)助的哦！

平板上面的步驟及資訊寫的非常非常清楚呢！從要使用什麼樣的容器裝什麼原料的重量多少都寫的清清楚楚，包含連操作流程影片也都有。

其實(shí)我蠻喜歡這樣的感覺，真的像是自己在屬於自己的烘焙空間，看著食譜試著做看看，一邊摸索一邊放鬆。

我們就跟著平板的流程依序拿原料，並且按照操作步驟依序完成。

其實(shí)非常容易入手，對新手可說是非常友善，想必也是喜歡能有更多人加入一同喜愛烘焙的世界。

接著再按照步驟到攪拌器區(qū)把該拿去攪拌的機(jī)攪拌的原料依序按照適當(dāng)?shù)呐ち皶r(shí)間進(jìn)行攪拌。

最後在放入模型裡鋪平，然後就可以拿去烤箱區(qū)烤囉！

等待的時(shí)間我們就開始把剛剛所使用過的容器拿到清潔區(qū)做清洗。

同時(shí)也可以到飲料區(qū)有飲料和咖啡可以享用哦。

等到烤完後，我們就可以拆模然後做裝飾了，拆模其實(shí)也有小訣竅的，當(dāng)時(shí)我還不太清楚怎麼用，於是詢問了老師，老師就很熱心的協(xié)助我。

原本看著平板看他們裝飾的非常輕鬆，好像很輕鬆的擠巧克力畫幾圈就可以了，殊不知自己在擠的時(shí)候發(fā)現(xiàn)超難控制！赫然才發(fā)現(xiàn)做蛋糕裝飾的廚師一定超級細(xì)心，而且一定要下超多功夫才能這麼順的裝飾。

但也沒關(guān)係，每個(gè)人的蛋糕都有個(gè)人特色，不管怎樣都是每個(gè)人用心做的作品，而且獨(dú)一無二！

這次在自己做店裡完成了一個(gè)聖誕節(jié)的蛋糕，帶回家的時(shí)候都覺得路上在充滿了聖誕節(jié)的氣氛，很滿足的帶了蛋糕回家分享！所以推薦大家今年聖誕節(jié)來一個(gè)不一樣的聖誕系列的蛋糕吧！

【各項(xiàng)評比】
▲整體★★★★★
▲價(jià)位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務(wù)★★★★★

【門市資訊】
▲店名：自己做 烘培聚樂部(臺北南京店)
▲地址：臺北市松山區(qū)南京東路四段195號
▲電話：0965-833-928
▲粉絲專頁：https://www.facebook.com/mydiybc03/
▲營業(yè)時(shí)間：
週一至週五 11:00-21:00
週六至周日 09:30-21:00
▲預(yù)約網(wǎng)址：https://www.mydiybc.com/