臺中大里新開了一家簡直是日本幸福鬆餅原汁原味重現，吃了會幸福的日式厚鬆餅甜點店~KUMO朵朵雲。店內招牌厚鬆餅使用日式麵粉、小農鮮奶、以及農場直送鮮雞蛋，充滿蛋香接近入口即化的厚鬆餅無敵好吃!!厚鬆餅搭配好喝的咖啡、茶飲，吃完整個很滿足好幸福。環境舒適又時尚可愛很好拍，沒有用餐時間限制還有免費停車場，CP值蠻高的，我們吃完好喜歡。
店內用餐空間很大，座位之間刻意保留了比較寬的間距，整個空間顯得寬敞舒適，一進門就讓人感到放鬆。店內大量使用圓形素材走日系時尚風格，尤其是天花板的雲朵燈飾超可愛的，我們好喜歡這裡的氣氛。
櫃檯後方就是工作區，可以看到厚鬆餅製作情形。菜單上有介紹他們的鬆餅是老闆去日本學習，把日本厚鬆餅原汁原味帶回臺灣，使用日本麵粉以及農場直送鮮雞蛋、和小農鮮奶製作，用料相當紮實。不必買機票，在這裡就能吃到日本幸福鬆餅的美味。
提拉米蘇日式厚鬆餅 230元
一份有3個厚鬆餅份量不少，鬆餅間隙還有塗抹咖啡卡士達醬，另外還有附上馬茲卡邦起司奶油，再撒上濃郁的法芙娜可可粉，整個視覺相當漂亮。
日式厚鬆餅，微濕的口感接近半熟蛋糕與戚風蛋糕之間，搭配馬茲卡邦起司奶油與法芙娜可可粉，吃起來真的有提拉米蘇的風味，超。好。吃。的!!!
宇治抹茶日式厚鬆餅 240元
嫩綠色的抹茶奶油也是走清爽路線，滑順的奶油帶有抹茶香氣，搭配厚鬆餅一起吃很加分。
另外還有附上一杯店家自己熬煮的抹茶蜜，要吃的時候再淋上去，甜甜的滋味帶有森半抹茶香，天啊~好好吃喔!
我喜歡上頭的森半抹茶粉，抹茶韻味不會太苦，但又有獨特風味，對鬆鬆軟軟的厚鬆餅很加分。
法國瑪黑兄弟茶 馬可波羅 150元
這裡不只鬆餅好吃，咖啡茶飲也很不錯。臺中少見的法國瑪黑兄弟茶在這裡竟然也能吃到有驚喜!瑪黑兄弟茶的茶葉等級很高，是巴黎、倫敦高級茶餐廳選用的頂級茶品牌。
手沖咖啡 瓜地馬拉 玫瑰莊園 水洗 藝妓 200元
這支藝妓手沖咖啡的風味相當多元，隨著溫度變化有不同的滋味。剛入口有果香，甜度慢慢浮現，尾韻回甘在喉嚨處有甜甜滋味，相當好喝!
義式咖啡 凍拿鐵 130元
漸層色澤還蠻討喜的，最底下有大塊的咖啡凍增添口感，現煮義式濃縮咖啡加上牛奶，這杯凍拿鐵奶味比較重加上咖啡凍很好吃，算是比較大眾化口味。
心得
日式厚鬆餅一份三大塊，再搭配冰淇淋及其他配料，整個份量十足用料實在。日本鬆餅原汁原味重現，鬆鬆綿綿的口感無敵好吃，真的是吃了會讓人幸福的鬆餅，到朵朵雲沒點厚鬆餅就算白來了。搭配鬆餅可以選手沖咖啡或是法國瑪黑兄弟茶都不錯，環境舒適、沒有用餐時間限制，還有免費停車場，CP值蠻高的。到大里想吃美味的甜點下午茶，這家KUMO朵朵雲很值得一試。
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