士林夜市是臺(tái)灣人跟外國(guó)遊客都很愛(ài)的夜市，夜市內(nèi)的小吃一個(gè)禮拜也吃不完
“黑老闆胡椒餅”出站就能看到，算是挺顯眼的一家店
店內(nèi)販?zhǔn)鬯姆N口味的胡椒餅，我個(gè)人最喜歡起司口味
不僅咬下會(huì)牽絲，重點(diǎn)是鹹香又濕潤(rùn)，起司香氣跟胡椒味搭起來(lái)好和諧
快來(lái)看看你們沒(méi)注意到的美味胡椒餅吧！！
我是下午時(shí)間到，夜市還沒(méi)營(yíng)業(yè)，但是很多店家已經(jīng)開(kāi)始為了晚上做準(zhǔn)備
黑老闆胡椒餅算是進(jìn)度最快的一家，因?yàn)樗麄兿挛?、3點(diǎn)就開(kāi)始在製作各口味胡椒餅
店內(nèi)販?zhǔn)鬯目詈凤灒舜蠹沂熘?span style="color:#B41A0F">原味之外，還有起司、泡菜跟墨西哥辣椒三種
老闆貼心將四種口味的食材詳細(xì)寫(xiě)出來(lái)，主要還是以豬肉和青蔥為主
胡椒餅除了原味是$50之外，其他三款都是$60
目前還有買(mǎi)四送一的活動(dòng)，好適合揪朋友一起湊數(shù)
前面的店員很努力跟我介紹四款口味的特色，而老闆則在後面手沒(méi)停過(guò)一直包胡椒餅
滿滿豬肉餡和青蔥一把抓，用料真的很真材實(shí)料
四種口味各有不同外表，所以口味不怕混淆
像原味就是白芝麻、起司口味則是黑白芝麻，另外兩款則用青蔥做區(qū)隔
每個(gè)胡椒餅都是單獨(dú)包裝，比較不怕擠壓碰撞
雖然因?yàn)楹凤灍狎v騰裝入稍微有點(diǎn)水氣，不過(guò)紙袋略有厚度，沒(méi)那麼容易弄破
每個(gè)胡椒餅都有三分之二手掌的大小，而且每顆都挺有份量，沉甸甸的！！
我的大手最多一次抓四個(gè)是極限，好險(xiǎn)店家只有四種口味
湊近一聞能嗅到麵皮的香氣
其實(shí)胡椒餅除了內(nèi)餡的香氣誘人之外，餅皮的口感和味道也是一大重點(diǎn)
原味胡椒餅 $50
黑老闆胡椒餅的餅皮吃起來(lái)酥脆，略有厚度但不會(huì)太乾硬
裡面的肉還蠻大塊，肉和胡椒的香氣非常濃郁夠味，結(jié)合起來(lái)的味道我喜歡
蔥給的也不少，所以蔥的風(fēng)味也跟肉餡完美結(jié)合在一起
整個(gè)胡椒餅size不小 是挺有飽足感的一款小吃
雖然整體濕潤(rùn)度不夠，但吃起來(lái)重口味卻不會(huì)太死鹹或油膩，算是多吃一個(gè)也不膩口的胡椒餅
起司胡椒餅 $60
起司口味的胡椒餅吃起來(lái)沒(méi)有原味那麼重口味
起司的香氣非常出色，而且是會(huì)牽絲的起司
入口充滿驚喜感，而且濕潤(rùn)度也比原味更高，搭配起來(lái)太完美
雖然有加蔥，但是蔥的香氣不會(huì)太重，胡椒的香氣也是點(diǎn)到為止完全不搶?xiě)?/span>
我個(gè)人非常喜歡這款胡椒餅，男友也愛(ài)
泡菜胡椒餅 $60
泡菜口味的胡椒餅口感最濕潤(rùn)，裡面的泡菜包不少，是韓式泡菜的風(fēng)味
剛?cè)肟诶倍炔桓撸贿^(guò)會(huì)越吃辣度越高，是風(fēng)味相當(dāng)鮮明的口味
胡椒調(diào)味的肉和濕潤(rùn)的泡菜，搭配起來(lái)味道還蠻和諧，這款表現(xiàn)也不錯(cuò)
墨西哥辣椒胡椒餅 $60
墨西哥辣椒口味的辣度還蠻高，原本以為只是提味，殊不知太小看
裡面的墨西哥辣椒還蠻新鮮，所以辣度相當(dāng)帶勁，香氣也很充足
入口並不會(huì)完全蓋掉胡椒的香氣，但辣度是絕對(duì)的強(qiáng)勁
搭配起來(lái)是4種口味中，風(fēng)味最濃郁也最重的一款
這款我吃一口就投降 對(duì)我來(lái)說(shuō)辣度太高
胡椒餅也是逛夜市必訪的小吃之一，如果有到士林夜市可以試試這家
個(gè)人大推起司口味，真的好好吃！！
黑老闆胡椒餅
地址 ： 臺(tái)北市士林區(qū)基河路1號(hào)
電話 ： 0983-817-444
營(yíng)業(yè)時(shí)間 ： 15:00~00:00
