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??柚子花花青春客家菜-心中山店
??本次用餐價(jià)錢(qián)50-60元
??評(píng)分4/5
位於中山站地下街京站爵士廣場(chǎng)內(nèi)的客家餐廳！起源於桃園楊梅的「大楊梅鵝莊」
品牌擴(kuò)展至老字號(hào)「全家福客家菜館」2012年轉(zhuǎn)型年輕新品牌【柚子花花】！
店面完全看不出是客家餐廳～像咖啡館一樣很時(shí)尚新潮！
以下節(jié)錄自店家介紹：
＂我們秉持著傳統(tǒng)客家人「吃野、吃粗、吃雜」的飲食文化
用心燒出符合當(dāng)代的客家菜與其精隨「鹹、油、香」
無(wú)論是年長(zhǎng)的顧客，還是年輕的顧客
來(lái)到柚子花花，我們提供舒服、優(yōu)雅的用餐氛圍
一起透過(guò)客家菜感受每個(gè)人的青春
為什麼取名柚子花花?
在一次山林間的漫步中，董事長(zhǎng)夫婦倆無(wú)意間的聞到滿滿的柚子花香，這讓董事長(zhǎng)回憶起兒時(shí)放學(xué)途中總會(huì)經(jīng)過(guò)那兩排柚子樹(shù)。每逢三月，朵朵柚花開(kāi)綻放，
那花氣很香，很香，帶來(lái)溫暖和希望。爾後選擇將餐廳命名為「柚子花花」，因?yàn)闊o(wú)論在何時(shí)聞到柚花香，就知道家到了。＂
菜單滿滿的很豐富～有多人套餐形式也有單點(diǎn)還有中午特餐可以選擇～
菜色每道看起來(lái)都好好吃～取名也很有新意！賦予客家菜滿滿的活力
菜單供參考:
現(xiàn)場(chǎng)座位很多且光線明亮～服務(wù)員也都很親切！
也有包廂很適合家族聚餐耶～
這次來(lái)選擇四人套餐品嘗～來(lái)看看吃了什麼吧！
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四人套餐
肉類(lèi)x1 蔥薑油雞腿/桔醬公公雞 (選一)
肉類(lèi) 梅干扣肉刈包
肉類(lèi)x1 客家小炒/桔香金棗豬 (選一)
海鮮x1 蟹黃豆腐煲/柚柚蝦球 (選一)
蔬菜 豆角紫茄
湯品x1 Q粄米粉鍋/清燉牛肉湯 (選一)
飲品x1壺 檸檬冬瓜露/酸梅汁 (選一)
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桔醬公公雞
油亮亮的白斬雞～肉質(zhì)很嫩完全不柴
搭配客家菜經(jīng)典桔醬！桔醬的風(fēng)味很特別！是微酸中帶點(diǎn)甜～
搭配雞肉很清爽！微甜的滋味很開(kāi)胃
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梅干扣肉刈包
經(jīng)典的梅干扣肉～梅干很夠味！扣肉不會(huì)太油膩太肥滷製的剛好！
夾上熱呼呼的刈包撒上最?lèi)?ài)的花生粉好朋友及香菜！
經(jīng)典菜色大家都吃得很滿足！
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桔香金棗豬
豬肉片肉質(zhì)不柴
桔香醬巴附著肉片很搭～甜甜的滋味
搭配金桔的酸
還有附上檸檬汁整體很清爽
這道很快吃光光呢
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柚柚蝦球
菜名超可愛(ài)的
很特別除了添加鳳梨丁還有葡萄柚丁整體很清爽~
美乃滋不會(huì)加過(guò)多不油膩
蝦球很大塊粉也不會(huì)裹很厚哦~~~
愛(ài)吃鳳梨蝦球的一定會(huì)喜愛(ài)
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豆角紫茄
這道調(diào)味很剛好~很下飯!
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Q粄米粉鍋
我最?lèi)?ài)的米粉鍋!!!
鯧魚(yú)米粉加上蛋酥~整個(gè)超香
湯頭很鮮美~大家都喝不停!太暖胃跟滿足了
新鮮食材熬煮的湯頭~炸白鯧魚(yú)塊肉質(zhì)鮮嫩!
裡面還有芋頭塊很豐富!
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酸梅汁
說(shuō)是酸梅汁但其實(shí)喝起來(lái)像是烏梅汁
客家菜搭配烏梅汁很搭～
一大壺多人分享剛剛好呢！
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艾要抱緊
店家招待隱藏版甜點(diǎn)！可愛(ài)的菜名讓人會(huì)心一笑
以艾草製作的艾粄類(lèi)似草仔粿～酥炸後在裹上花生粉
類(lèi)似花生麻糬～一上桌趁熱吃超好吃的！
花生麻糬控一定愛(ài)～
淡淡的艾草香搭配花生粉口感很棒～
來(lái)用餐的這道必點(diǎn)！！
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好康報(bào)報(bào):
【一碗湯圓，讓愛(ài)黏起來(lái)】
現(xiàn)在人們的生活因?yàn)榭萍嫉目焖侔l(fā)展而生活在各地，也許好幾個(gè)月才能在同一個(gè)城市聚在一起。
在客家人的飲食文化裡，每到了相聚時(shí)刻，總是會(huì)煮上一碗客家鹹湯圓，將家人的感情重新黏在一起。
柚子花花也秉持著好客的精神，每個(gè)月的20號(hào)，只要來(lái)到店裡用餐，就會(huì)贈(zèng)送一碗客家鹹湯圓，連結(jié)餐桌上的情感喔!
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本次用餐心得覺(jué)得對(duì)於客家菜的創(chuàng)新柚子花花都做得很不錯(cuò)！
每道菜不會(huì)過(guò)油過(guò)重口味也比較無(wú)負(fù)擔(dān)
加上用餐環(huán)境舒適！當(dāng)天很多人聚餐且老少咸宜～
也有多選項(xiàng)可以選擇！加上地理位置方便！
完全是家族或公司聚餐的好選擇～
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地址：臺(tái)北市中山區(qū)中山北路二段48巷7號(hào)B1
電話： 02 2521 8601
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00 17:00-21:00
facebook:https://www.facebook.com/UefafaHakkaCusine.TPE/
