日期：2019-10-26
名稱(chēng)：劉家小館
電話(huà)：03-5802667
地址：新竹縣北埔鄉(xiāng)南興街65號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-17:00 (週一及五公休)
平均消費(fèi)：150元起 / 人
FB粉絲頁(yè)：N/A
在新竹大大小小的老街巡禮文化之中
北埔老街算是一條人文資質(zhì)很深厚的老街景點(diǎn)
短短的200公尺間就有達(dá)7座1-3級(jí)的古蹟建築
其中含括了金廣福公館.天水堂.慈天宮.姜阿新洋樓等...
並且在清朝時(shí)期曾經(jīng)是北埔區(qū)最熱鬧的商業(yè)中心呢
粄粽.杮餅.甜糕等...
這些屬於新竹特色小吃在街頭上都能夠?qū)ひ挼牡?/span>
也或許是老街的現(xiàn)代化程度比起大都會(huì)來(lái)說(shuō)有點(diǎn)距離落差
雖然看的出幾經(jīng)整修維護(hù)卻也仍然有著屬於自己的老味道
劉家小館
這家在網(wǎng)路上頗享盛名的米食小館受到很多網(wǎng)民推崇
館內(nèi)賣(mài)的東西看似沒(méi)有太特別卻總能吸引人群來(lái)排隊(duì)
即使是在國(guó)慶年假後仍然看的出來(lái)是這一帶生意極佳的餐館之一
劉家小館最受網(wǎng)友推薦的祕(mì)密其實(shí)就是在這玻璃櫥窗內(nèi)
滷到油亮發(fā)光的各式招牌滷味的確讓人看了會(huì)垂涎三尺
東坡大肉.豬腳.豬耳朵.大腸及豆干海帶等等...
似乎有著特殊的滷製祕(mì)方才能做到如此紅通透亮的結(jié)果
另外這裡也有販?zhǔn)埸S皮白斬土雞
客人可以依需求選擇整隻.半隻或1/4隻土雞來(lái)食用
劉家小館菜單賣(mài)的就是這麼簡(jiǎn)單!!
米食類(lèi)僅提供魯肉飯及梅干菜飯(招牌)
湯品則有三種基本款可以選擇
除此之外就是請(qǐng)大家多多品嚐滷味囉~
黃皮白斬土雞本身的雞肉口感上是沒(méi)有經(jīng)過(guò)調(diào)理
所以若是單吃起來(lái)會(huì)顯的沒(méi)有味道也不太好入口
店家會(huì)提供自製酎料來(lái)給客人沾醬配著吃
但小毛個(gè)人算是吃不太習(xí)慣這樣子的雞肉
蛋花湯是想來(lái)上一口熱湯隨手加點(diǎn)的湯品
劉家小館滷菜
這盤(pán)滷菜整個(gè)切下來(lái)其實(shí)不算是太便宜
新竹也算是隸屬於北部的消費(fèi)範(fàn)圍之內(nèi)
小毛切了一塊東坡肉.豬腳.海帶及滷蛋
東坡肉及豬腳是稱(chēng)斤論兩來(lái)計(jì)價(jià)所以整盤(pán)下來(lái)約莫在250-300元之間
豬腳及東坡肉口感有點(diǎn)像是南部萬(wàn)巒豬腳的做法只是沒(méi)有那麼的甜口
肉嫩好吃且味道上也算是還不錯(cuò)是事實(shí)
小毛眼前這一餐吃了500多元
因?yàn)闆](méi)有仔細(xì)去算每道菜的價(jià)格所以不是很清楚滷位的價(jià)格落點(diǎn)
但扣除白斬雞.青菜(小).白飯及蛋花湯之外
這盤(pán)滷料的確也差不多在靠近250-300元的價(jià)格區(qū)間
有興趣的朋友是可以嚐鮮試試看
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