苗栗竹南&頭份美食「丹丹香蔥油餅」，販?zhǔn)郜F(xiàn)桿現(xiàn)做的好吃蔥油餅，只要銅板價(jià)就能吃得滿足，外酥脆,內(nèi)軟Q的口感讓人忍不住一口接一口，還有八種口味可以選擇喔！平日在竹南博愛街上擺攤，假日在頭份尚順廣場(chǎng)的全家旁擺攤！千萬別錯(cuò)過！文章內(nèi)有店家地址、電話、營(yíng)業(yè)時(shí)間、完整菜單價(jià)目表MENU供參考。
「丹丹香蔥油餅-竹苗行動(dòng)餐車」店家資訊
▋平日擺攤地址：苗栗縣竹南鎮(zhèn)博愛街57號(hào)前（花漾鞋店前方）
▋平日營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一,週二,週四,週五15:00-21:30(週三公休)
▋假日擺攤地址：苗栗縣頭份市東民三街1號(hào)旁（尚順廣場(chǎng)全家便利商店旁）
▋假日營(yíng)業(yè)時(shí)間：週六週日14:00-21:00
▋電話：0926-065948
▋官方臉書：點(diǎn)我看店家粉絲團(tuán)
▋備註：凡公司行號(hào)團(tuán)體訂購(gòu)，並自行到店取餐，即可享有買10張送1張優(yōu)惠（5張以上的訂購(gòu)，請(qǐng)?jiān)谇耙惶旎虍?dāng)天中午前預(yù)訂喔）。
▲這一個(gè)「丹丹香蔥油餅(竹苗行動(dòng)攤車)」平日和假日擺攤的地點(diǎn)不一樣，造訪的這一天是平日，店家在竹南火車站附近的博愛街上擺攤，固定會(huì)把車子停在花樣鞋店的前方，可以導(dǎo)航「苗栗縣竹南鎮(zhèn)博愛街57號(hào)」找到他們。
▲平日的擺攤地點(diǎn)在竹南鎮(zhèn)博愛街57號(hào)(週三公休)，假日的擺攤地點(diǎn)在頭份尚順全家便利商店旁邊。
▲蔥油餅都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，整張蔥油餅的製作過程大約是5-6分鐘，若是不想到現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)等候，建議可以先打電話預(yù)訂。
▲丹丹香蔥油餅半張50元、一張90元，總共有八種口味，有胡椒鹽、辣味椒鹽、芥末椒鹽、咖哩椒鹽、海苔椒鹽、起司椒鹽、梅子口味、原味不加！每種口味都各有特色！
▲這是店家擺攤的地點(diǎn)和資訊，詳情可以見店家粉絲團(tuán)公告，若有額外的公休日也都會(huì)提前公布在粉絲團(tuán)上！
【現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的手工蔥油餅】
▲丹丹香蔥油餅的每一顆麵糰都會(huì)用塑膠袋分裝，老闆拿出這個(gè)像是蔥花饅頭外型的蔥油餅麵糰，看起來好可愛啊！在檯面上抹了一點(diǎn)油以後，就把麵糰放上去，用桿麵棍桿開。
▲餅皮上加入了青蔥點(diǎn)綴！是說煎蔥油餅也是有撇步的，把桿好的蔥油餅放入油鍋中，用鏟子搓一搓餅皮～這動(dòng)作主要是為了讓麵粉膨脹，讓受熱更加均勻。
▲老闆待在鍋邊守著蔥油餅，不時(shí)地要旋轉(zhuǎn)餅皮和翻面，而且還會(huì)蓋上木蓋子，主要是讓餅皮可以更均勻的悶熟。
▲蔥油餅放入油鍋中大約煎3分鐘左右，讓蔥油餅煎到金黃色，把焦脆度拿捏的恰到好處。
▲把煎好的蔥油餅放涼，等到放涼後就準(zhǔn)備切片和調(diào)味！而且我覺得很讚的是，店家的蔥油餅是切成一口一片方便入口的大小！
▲丹丹香蔥油餅的最大特色就是有多種口味可以選擇，除了原味以外還有其他七種口味，有起司椒鹽、梅子、海苔、胡椒鹽、辣味、咖哩椒鹽和芥末椒鹽。
【芥末椒鹽口味】
▲平常吃章魚燒我都一定要吃芥末口味，嗆到腦門的瞬間真的是超爽快R！第一次看到蔥油餅加芥末的組合當(dāng)然要點(diǎn)來嚐鮮！但是丹丹香蔥油餅的芥末不是走這個(gè)嗆鼻的路線！
▲芥末椒鹽口味不會(huì)有那種嗆到衝到鼻腔的刺激感，但是可以一次享有芥末的微嗆&椒鹽的香氣，我覺得這味道還不賴耶！
【咖哩椒鹽口味】
▲咖哩飯很常吃，但是第一次看到咖哩口味的蔥油餅?zāi)兀氩坏竭@樣的搭配毫無違和感！而且他們的咖哩也不是單一的咖哩粉，是咖哩+椒鹽！任何口味多了椒鹽，真的是很提味，很加分啊！
