宅配年菜『臺(tái)北萬豪酒店』是沙拉目前吃過最好吃的年菜，新手媳婦在家輕鬆端上五星級(jí)年菜，覆熱就能吃，年菜的包裝上掃描"QR Code"，能觀賞國宴主廚高鋼輝特別錄製、親身示範(fàn)之年菜覆熱教學(xué)影片，服務(wù)太貼心了，不過我從來就沒想過有人不會(huì)覆熱，有了教學(xué)影片，覆熱不出錯(cuò)，完美呈現(xiàn)『臺(tái)北萬豪酒店』美味的年菜
即日起至2020年1月24日開放訂購， 2020年1月5日前訂購並付清款項(xiàng)享九折優(yōu)惠，宅配運(yùn)費(fèi)另計(jì)，所有品項(xiàng)皆為冷藏或冷凍出貨
頂級(jí)花膠鮑魚佛跳牆
行家老饕都知道的好滋味，以老母雞、金華火腿、後腿肉精燉八小時(shí)成濃韻"上湯"湯底，加入四顆南非活鮑魚、蹄筋、冬菇、瑤柱、海參、曼波魚皮、金華火腿、雞腿肉，熬煮四小時(shí)後加入頂級(jí)花膠
豐富的膠質(zhì)女孩兒要多喝點(diǎn)，"頂級(jí)花膠鮑魚佛跳牆"媒體年菜評(píng)比的常勝軍
私房鮑魚烏骨雞湯
金華火腿、老母雞及豬後腿肉精熬八小時(shí)製成港式上湯，加入四顆南非活鮑魚及整隻烏骨雞熬煮而成，雖然只看到一隻雞，但其實(shí)是用了兩隻雞，一隻是用來熬湯的，烏骨雞吃起來肉質(zhì)並不會(huì)乾澀，鮑魚吃起來很彈牙
每口都鮮美，味道濃郁，兩道湯品展現(xiàn)「國宴主廚」高鋼輝家鄉(xiāng)香港最經(jīng)典的煲湯好手藝，真的非常好喝
芝麻香豬肋排
嚴(yán)選油花分布均勻的黑毛豬楠排，放入海鮮醬、芝麻醬與大黃豆豉醬、柱侯醬醃漬24小時(shí)，接著在廣式明火烤爐180度烘烤，再淋上麥芽糖回烤出爐，灑上炒香特選白芝麻
肋排的醬汁調(diào)的真好，烤的軟硬度適中，筋肉的地方更為誘人
紅酒帶骨牛排
帶骨牛排拍上太白粉下鍋油炸，另將薑、蔥、蒜、紅蔥炸香加入番茄醬及紅酒、桂皮、草菓、香葉爆香後加入糖、鹽、牛高湯，加入牛排滷製，將肉撈起，湯汁濃縮勾芡淋到牛排上，再包覆上清香荷葉
帶骨的牛排看起來特別霸氣有份量，肉質(zhì)軟中帶點(diǎn)嚼感，吃起來一點(diǎn)都不像有油炸過，不油膩
紹興無骨醉雞腿
特選去骨仿土雞腿，蒸煮後放涼，放入以紹興酒、米酒、八角、甘草、枸杞製成的醉雞精華，浸漬上整整24小時(shí)，讓酒香完全吸收，不僅僅肉好吃緊實(shí)，連雞皮都非常的Q彈，超推
臘味糯米飯
糯米浸泡整整一晚後再隔水蒸熱，呈獻(xiàn)糯米香Q
肝腸、臘腸、海蝦米、花菇以老抽、蠔油等旺火爆炒後，再將糯米飯及由老母雞、金華火腿、後腿肉精燉之港式上湯拌勻，經(jīng)典廣式好味
酒釀東坡肉
源自黃州傳統(tǒng)風(fēng)味菜餚，北宋文豪蘇東坡聞名於世的料理，將黃州居民餽贈(zèng)的豬肉以酒燒成"東坡肉"
主廚選用肉質(zhì)結(jié)實(shí)、油花豐富的上等黑毛豬，汆燙後加入蔥、薑、八角、草菓、桂皮，淋上以紅穀米熬煮之湯汁，拌入砂糖、醬油、紹興酒，以細(xì)火慢燜再以小火將醬汁濃縮上桌
一上桌香氣四溢，非常厲害的東坡肉，肥肉部位也不覺得膩口
蘿蔔糕
充滿天然蘿蔔味香氣，撒上干貝絲，讓鮮味更加提升
塔香什錦烤麩(素)
料理的手法非常厲害，就是素食也不會(huì)覺得不好吃或是沒味道
烤麩、香菇、素米血糕下鍋油炸，接著將薑片炸香加入素蠔油、麻油炒出香氣，再加入以芹菜、玉米、蘿蔔等近十種蔬菜熬製而成之高湯拌炒，最後加入九層塔快炒後噴香上桌
除了烤麩好吃外，素米血也很棒，用紫米色澤做出與一般米血相似的顏色，若不特別說還真的沒發(fā)現(xiàn)是素的，塔香什錦烤麩(素)，很好下飯
看到這樣的配色，我一開始以為是原味、抹茶、紅豆，真的是太沒創(chuàng)意了我，鼠來寶年糕禮(桂花枸杞/斑蘭馬蹄/黑糖桂圓)
綠色的是"斑蘭馬蹄年糕"，糯米粉、椰漿、天然班蘭汁製成南洋風(fēng)的創(chuàng)新口味，還沒入口就聞到一股芳香的味道，口味非常獨(dú)特
班蘭味年糕在口中化開的芬芳令人口齒留香，一試難忘
桂花枸杞年糕(今年全新品項(xiàng))
特選乾桂花將其獨(dú)特清甜花香展漏無遺，再加上枸杞，成就一道清新而養(yǎng)身可口的年節(jié)甜點(diǎn)，咬開還能看到一根根的桂花
黑糖桂圓年糕
以糯米粉、黑糖、椰漿、特選桂圓製成之香甜年糕，可以吃到桂圓果肉，即便吃很飽了，我們吃了一塊後還搶著要再吃，黑糖桂圓年糕，甜的恰如其分的經(jīng)典好味
豪華排翅佛跳牆：$5,688
頂級(jí)花膠鮑魚佛跳牆：$3,688
私房鮑魚烏骨雞湯：$3,288
羊肚蕈素?zé)醴鹛鵂潱?2,288
紹興無骨醉雞腿：$580
紅酒帶骨牛排：$1,280
芝麻香豬肋排：$880
酒釀東坡肉：$680
塔香什錦烤麩(素)：$480
什錦雜糧飯(素)：$580
臘味糯米飯：$580
蘿蔔糕(冷藏出貨)：$580
鼠來寶年糕禮(素-冷凍出貨) 桂花枸杞/黑糖桂圓/斑蘭馬蹄：$888
黑糖桂圓年糕(素凍出貨)：$480
桂花枸杞年糕(素-冷凍出貨)：$480
訂購日期：即日起至2020年1月24日
現(xiàn)場提貨日期：2020年1月2日至1月24日(每日10:00至21:00)
優(yōu)惠方案：即日起至2020年1月5日間訂購並付清款項(xiàng)享九折優(yōu)惠
※所有品項(xiàng)皆為冷藏或冷凍出貨，宅配費(fèi)用另計(jì)
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