古坑不只有咖啡迷人，還有充滿文學(xué)氣息的華山文學(xué)步道。這趟古坑小旅行不僅安排文學(xué)步道漫遊，還有DIY烘豆體驗、美食、伴手禮採購，最重要的還有免門票、熱門拍照景點，好拍好買，讓你輕鬆玩樂古坑。
華山文學(xué)步道
這個天氣不冷不熱，來雲(yún)林古坑走走正時候!!華山文學(xué)步道說長不長，說短也不短，全長大約600公尺左右，蜿蜒的羊腸小徑，伴隨小橋流水、池塘、咖啡園，享受徜徉於山林自然閒適情懷。
文學(xué)步道位於咖啡公路、縣道149上中華電信旁的巷道彎入。
這裡是華山村最為熱鬧的區(qū)域，附近有中華電信、學(xué)校及派出所。
電信局已不再營業(yè)，目前出租給咖啡廳使用。
咖啡公路上也有不少在地咖啡廳，走在路上不難看到店家正在曬豆呢。
文學(xué)步道一旁是早已退色斑駁的彩繪牆，上圖粉紅色是生豆，咖啡色是烘培過後的咖啡。
另一旁道路地上則鋪上許多古字的磁磚，大都是臺語發(fā)音的古字，沒看過也沒聽過，非常特別。
地上鋪上磁磚寫下各種古字。四個風(fēng)組合的古字，念「飄」(臺)，意思是形容跑得比風(fēng)還快。
還有其他古字，Hank媽就賣個關(guān)子，等大家自己來探險解字。
這一條是華山溪，水源源頭來自大尖山。
還有養(yǎng)鴨人家，整個環(huán)境營造十分古樸幽靜。
放大版課桌椅造景，也是拍照打卡的好地方。
池塘上的與休憩涼亭，提供山友短暫休憩，享受芬多精。
再往前走是文學(xué)步道咖啡園，咖啡屬於半日曬植物，在檳榔樹下種咖啡，不僅具有遮蔭效果，也是農(nóng)民另一項收入來源。
咖啡品種是阿拉比卡咖啡，適合生長在南北回歸線的國家。成長期約6~8個月，成熟的咖啡果實外型有點像小櫻桃，紅咚咚的，很可愛。為方便採摘，這裡的咖啡樹樹葉疏剪生長方向是傘狀，非常特別。
華山農(nóng)特產(chǎn)伴手禮發(fā)展中心 DIY烘豆體驗
結(jié)束參觀咖啡園行程後，便直接走來華山農(nóng)特產(chǎn)伴手禮發(fā)展中心DIY烘豆體驗。
這裡販?zhǔn)墼S多古坑伴手禮，有濾掛咖啡、二合一咖啡、梅子等等。還提供旅遊諮詢，以及多樣化的體驗遊程，讓遊客體驗親手烘咖啡豆、手沖咖啡的趣味。
2人一組，桌上準(zhǔn)備烘豆陶壺、咖啡生豆、手套等等。
首先需熱壺30秒，再將咖啡生豆放入陶壺、中火烘豆，在爐火上繞圈圈搖晃，讓每一顆豆子都能均勻受熱。
經(jīng)過二次爆裂聲，飄出咖啡焦糖香，咖啡烘培便可完成。
接著還手沖咖啡，品嚐自己烘的咖啡好不好喝。
桂竹林休閒餐廳
午餐來到位於古坑桂竹村的桂竹林餐廳享用，聽說這裡是紫斑蝶遷移路徑，也是紫斑蝶與皇蛾保育餐廳，運氣好還可看見皇蛾的繭包喔!!
古坑華山咖啡早在日治時代就已引進(jìn)，餐廳旁至今仍可見百年咖啡老樹。由在地觀光休閒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的餐廳，15年前就開始種植咖啡樹，採自然農(nóng)法栽培，加上田間管理搭配咖啡豆後製技術(shù)，讓中低海拔產(chǎn)出的咖啡風(fēng)味不輸高山咖啡。還參加「臺灣國產(chǎn)精品咖啡豆評鑑」比賽，一舉榮獲傳統(tǒng)水洗組特等獎。
餐廳也是紫斑蝶與皇蛾保育區(qū)，體型碩大的皇蛾，繭包也超級大的，不知道的人還以為是捲曲的枯葉呢。
桂竹林餐廳招牌菜必點有甕仔雞、野薑花煎蛋、咖啡龍鬚菜沙拉及咖啡雞湯。咖啡龍鬚菜沙拉還是限量的，想吃的朋友要預(yù)訂喔!!
蘿莎玫瑰山莊
蘿莎玫瑰山莊是耐斯集團(tuán)創(chuàng)立的莊園，佔地6000多坪，有室內(nèi)溫室花園、戶外玫瑰以及各種沐浴、洗髮、護(hù)髮用品。
入口處粉紅歐風(fēng)小屋，其實是警衛(wèi)室喔!!
美麗彩繪牆後方，是洗手間喔!!
還有高達(dá)500多種品種的玫瑰花，讓遊客觀賞、拍照。
古坑好農(nóng) 苦茶油與咖啡加工廠
這裡除了提供遊客休憩，還可以大買特買!!
苦茶油製程導(dǎo)覽，還有免費試吃苦茶油麵線與試喝咖啡。
澄霖沉香味道森林館
澄霖沉香味道森林館是雲(yún)林近期最夯拍照打卡景點，除了販?zhǔn)鄢料阆嚓P(guān)商品，戶外迷人的日式庭園造景、落羽松，讓人流連忘返。這裡不需門票，只酌收每次每臺車之清潔費$100元、消費還可全額折抵。
現(xiàn)在正值落羽松變色的季節(jié)，喜歡的朋友不要錯過唷。
