印月位於臺中的豪宅七期中，料理就像命名一樣很富有創意。
佔地頗大，印月大大的二個字很顯眼
門口種植了許多竹子，感覺挺耐人尋味，很有隱密性。的確很符合豪宅區的特性!
可惜沒辦法讓高聳的竹子完整的入鏡
一樓的座位區
印月還有作婚宴
在這裡辦婚禮也不錯，料理部份頗有創意，應該會讓客人們很難忘!
二樓
廚房位於二樓
開放式的廚房，還可以清楚看見工作的狀況
被安排在三樓的位置，這也算是個包廂!
在二樓煮好的料理就靠這二臺電梯送上三樓
吃到後面一直不停的張望，我們的菜來了沒?
那一年 我們一起喝趴的日子
~好有梗，呵~不小心又讓這篇食記放了快二個月>"<
另外也忘了拍菜單，某些菜根本不知菜名
這道蝦捲，雖然看得到蝦子卻沒有什麼蝦味。
底下的美奶滋混了莓果類下去調味，有點微酸，吃起來沒有油膩感!
但整體而言顯得有點普通
蛋包珍味
剛上桌還是完整的一整條蛋包，送上來後會在桌上開始切塊
切開來的剖面，起士緩緩地流出來(我的口水也不停地分泌出來)
蛋煎得軟香且夠濕潤，再搭配上蕃茄+黃芥醬，完美!
莧菜炒薏仁
這可是第一次見到莧菜加薏仁下去料理，還有枸杞增添甜味。
金鏤無錫
不得不說這無錫肉無論是醃還是炸都十足滿分，拌著酸甜的桔醬好下飯
另外這洋蔥絲實在是很讚啊，沒有辛辣感卻是鮮甜味
單吃洋蔥絲配著飯也讓我吃了好幾口
滾石黃牛，裡頭是放了許多種中藥的麻香紅油
在滾熱的紅油中涮入牛肉
再加入魚露高湯
然後蓋上木蓋子~等。待。
時間到，取出牛肉片
拌著生菜一同送進口中
可惜服務生這天工作量有點大，牛肉稍放久了點，不然應該更嫩
拌著生菜還挺健康的，牛肉還有淡淡的中藥味，但不覺得辣!
然後又等待了好一會兒才上最後的一道菜
接著又拿出奇怪的東西來
服務生其實有講，只記得其中一樣是羊奶
接著又是~等。待。
開蓋
好似蒸蛋似的東西
再拌入煮好的濃綢湯汁
類似麻婆豆腐的感覺(嗯，我沒看到菜單不能確定)
"豆腐"好滑嫩，而且完全吃不出羊奶味，反而是碎肉末吃起來有腥味
微辣很下飯呢，但最後一道菜，其實飯早已吃得差不多了
印月的空間還蠻寬大的，其實很討厭某些如王品旗下的店家
每間都收費不便宜，但每間都有桌距過近，且收捨區就黏在座位區旁。
一整個很像菜市場般的吵雜。
但在印月感覺卻很舒適，尤其是甜點區，挑高三層樓的空間坐起來非常的舒服。
服務生的服務態度也很親切!
只可惜菜上到後面愈來愈慢，其實還有點一道湯，但上得太慢加上吃得差不多了最後便取消~
另一個原因是有看到樓下的下午茶啊~
下一篇印月創意料理的下午茶
臺中市市政北一路168號 TEL：04-2251-1155
星期一~星期日 AM 11：30 ~ PM10：00
