『臺北王朝大酒店』是沙拉這次年菜組中覺得價格最超值的，因為他怎麼說都是飯店，五道菜居然只買4399元起，任選三道也打85折，目前除夕也已經(jīng)訂滿，不過沒關(guān)係，沒辦法來內(nèi)用也可以買外帶回家享用，現(xiàn)在就來看看『臺北王朝大酒店』玉蘭軒的年菜吧
2020年菜外帶，單點菜色任選3道85折、全選10道75折
鼠年行大運組合，優(yōu)惠價4399元，內(nèi)含：玉蘭迎春五福拚、蠔鮑外婆紅燒肉、一品花雕雞湯盅、碧綠蔥燒大海參、御品干貝蘿蔔糕(2條)
玉蘭迎春五福拚：烏魚子、醉元寶、海蜇、牛腱、軟絲
一開始我就先相中這個雕花的軟絲，看上去很像軟絲刺身，不過他是熟的，淋上五味醬，吃起來富有彈性
一般比較常吃醉雞，醉元寶也蠻特別的，主廚處理的很棒，讓豬腳不會有豬腥味，淡淡的酒香，好豐富的膠質(zhì)
蠔鮑外婆紅燒肉
玉蘭軒的外婆紅燒肉一直都很好吃，品質(zhì)很穩(wěn)定，將上選的五花肉經(jīng)過辛香料醃製入味再入鍋油炸逼出油脂，搭配特選進口南非鮑魚淋上蠔油悶煮，就是一道完美料裡
南非鮑魚吃起來緊實有彈性，別看他這樣醬色，還是保留了他的鮮味
外婆紅燒肉更不用說，軟度適中，尤其是皮好Q好好吃
碧綠蔥燒大海參
這道菜過年過節(jié)很常出現(xiàn)在我家飯桌上，因為沙拉媽很愛，近年的海參真的越來越貴了，想不到還能含在這組合中
已富有交直的海參為主角，佐以炸過的三星蔥語青江菜一同燴燒，Q中帶點脆度的海參好吃又養(yǎng)顏美容
御品干貝蘿蔔糕
選用日本北海道干貝，以黃金比例的內(nèi)餡呈現(xiàn)蘿蔔糕的綿密細嫩，今年的蘿蔔糕特別好吃又很香
照片中的蘿蔔糕是一條的份量，年菜組合中會是兩條
一品花雕雞湯盅
精選臺灣土雞，加入花雕酒、黃耆、紅棗、當歸等中藥材，慢火熬煮8小時，補氣又養(yǎng)生，喝起來尾韻還有苦甘苦甘的香氣，忍不住多喝了兩碗
廣式年菜組原價5500元，目前特惠價4399元
另外還有一組臺式年菜組是原價6000元，優(yōu)惠價4799元
內(nèi)容包含：發(fā)財荷葉香腩排、花膠干貝佛跳牆、椒鹽鴻運昌隆魚、滬式乾燒鮮大蝦、蒲燒鰻魚珍珠飯，裡面的菜色都是每年過年最暢銷的料理之一
訂購從即日起至109/1/17，年菜取貨日：1/23.24、為講求新鮮採常溫出貨方式，如有冷凍或其他冷藏需求，可提前告知
訂購專線：02-2719-8399#3366 玉蘭軒
蘿蔔糕禮盒組送禮自用兩相宜
今天也品嘗了國宴主廚"林芫榮"的私房菜
菊花燉雞盅
很講究刀工的"菊花燉雞盅"共切為108刀，能將豆腐切的像髮絲一樣細細的好厲害喔
湯底看起來清澈但喝起來濃郁風(fēng)味，豆腐入口即化，很喜歡這道湯品
金杯螺片馬拉盞
螺片使用的是龍螺，切片的龍螺吃起來富有嚼勁但不會有咬不動的韌性
盛裝的容器到襯底的蔬菜都是可以吃的，金杯吃起來很香酥，整道吃起來味道很有層次
荷葉高粱燉牛肉
大塊的牛肉用荷葉包覆著，讓牛肉吸收荷葉淡雅的香氣，淋上特調(diào)的醬汁提升風(fēng)味
帶點筋肉的牛肉吃起來軟嫩帶勁真美味
菌菇黃燜絲瓜
金黃的湯看起來好像南瓜濃湯，其實是使用紅蘿蔔製作的，主廚料理的蠻好的，不會有我害怕紅蘿蔔的腥味，不然我超怕紅蘿蔔的，"菌菇黃燜絲瓜"吃起來很清爽，絲瓜也很脆口，想吃清淡點的料裡"菌菇黃燜絲瓜"是不錯的選擇喔
地址：臺北市松山區(qū)敦化北路100號
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