*??財記臭豆腐 ??宜蘭美食-羅東市區(qū)??
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*??地區(qū)：#yen吃宜蘭 #yen吃羅東
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*??類型： #yen吃小吃 #yen吃銅板美食 #yen吃臺式 ????????
*??個人評價：4.6分(滿分5分)???????
*??賣港式臭豆腐，起司堡、脆皮、清燉、清蒸和麻辣，內(nèi)用座位空間小但乾淨(jìng)，推薦點(diǎn)脆皮臭豆腐和起司堡臭豆腐
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*??客人多點(diǎn)外帶，別被攤車旁的人潮給震懾住，若要等待候位15分，我認(rèn)為值得
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*??羅東必吃美食，可能連宜蘭在地人都不知道的小店，愛臭豆腐的人必收藏筆記起來! ?
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*??脆皮臭豆腐??$40
酥炸豆腐有4塊，咬下去驚為天人，外皮清脆而不油，也不會太乾硬而感到喉嚨癢或乾澀????????
*??方形臭豆腐的中間有先挖洞，裡面有蒜泥醬和醬油膏
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*??蒜泥味不會重口味，咬開一半，豆腐的孔隙多且吸飽醬汁，軟綿的豆腐配上酥脆的外皮，近期吃到最滿意的臭豆腐????????
*??旁邊泡菜表現(xiàn)中規(guī)中矩，不會過酸或嗆或太辣 ??
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*??清蒸臭豆腐??$50
*??切成三角塊狀的豆腐，上層很多金針菇、蔥花，有金針菇加持就是加分
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*??發(fā)現(xiàn)金針菇下方藏有些肉燥，多為瘦肉且煮爛，搭配豆腐很對味
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*??這類豆腐口味像板豆腐較扎實(shí)偏硬，相對走清淡路線，無發(fā)酵味和臭豆腐味
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*??湯汁是清爽的醬油香，可惜多喝幾口會較鹹膩 ???
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*??起司堡臭豆腐??$25
*??皮裡包一塊臭豆腐，吃的是一種創(chuàng)意!
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*??用烤箱烘烤，每階段都有限量，這批賣完，要約等20-30分鐘????????
*??酥皮是濃湯上面的酥皮味道，烤得酥脆讓奶香四溢，內(nèi)餡除了臭豆腐外，還有像肉燥的餡料， 有點(diǎn)辣味，經(jīng)烘烤後，將臭豆腐的發(fā)酵味發(fā)揮淋漓盡致
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*??內(nèi)用時候想點(diǎn)起司堡結(jié)果那批剛好售完，可先跟闆娘預(yù)約一個，約20分後再來付錢取貨 ?????
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*??餐具：鐵湯匙和竹筷 ????
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*??宜蘭縣羅東鎮(zhèn)公正路110號
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*??03-9566220
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*?星期三~星期一：14:00-22:30(周二公休)
羅東美食地圖：財記臭豆腐、玉圓堂-羅東店、REVERSE甜點(diǎn)店
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