這次受到了天空部落的邀請(qǐng)，參加了全臺(tái)超夢(mèng)幻下午茶PK評(píng)選活動(dòng)
也非常開(kāi)心剛好有機(jī)會(huì)能夠試吃到心目中期盼已久的一禮莊園Elite Conecpt！
一禮莊園Elite Conecpt為六福皇宮旗下經(jīng)營(yíng)的品牌，在中山北路寧?kù)o的巷弄間有著獨(dú)棟式的旗艦店
雖然隔不遠(yuǎn)處就有人氣相當(dāng)旺的米朗琪咖啡館，但有著土耳其藍(lán)的招牌顏色深深的吸引我
中山旗艦店共有五個(gè)樓層，一樓販賣(mài)烘焙麵包、二~四樓為用餐區(qū)、五樓則是學(xué)習(xí)花藝的地方
麵包種類(lèi)很多，口味大多走健康清爽路線（大麥、雜糧類(lèi)）
這也跟我心中所期待的零負(fù)擔(dān)麵包相符合，突然覺(jué)得好像會(huì)變成主顧客之一！
雖然價(jià)位並不是非常親民化，也沒(méi)有過(guò)多華麗的裝飾，但卻能夠看出麵包們分別都很出色
推出的一系列手工餅乾，也很適合當(dāng)伴手禮挑選送人！
另一邊的櫃位則擺放了許多可愛(ài)又實(shí)用的器具，顏色好繽紛～
二樓的用餐空間，素雅、潔淨(jìng)又明亮，是我喜歡的Tone
三樓為今日用餐空間，與二樓同為開(kāi)放式座位，不同的是巧妙運(yùn)用了紗簾做區(qū)隔，讓多人座位區(qū)增添一分隱密性
這次的用餐為英式下午茶吃到飽，每位NT$420元+10%服務(wù)費(fèi)，用餐時(shí)間限制90分鐘，建議事先訂位
每位顧客都有一份二層下午茶點(diǎn)心，MENU中有飲料品項(xiàng)提供挑選
選擇熱飲（壺）可再回沖，冷飲的部分依種類(lèi)的不同可免費(fèi)續(xù)杯一次或第二杯半價(jià)的優(yōu)惠
餐廳沒(méi)有提供開(kāi)水，需另外加點(diǎn)才有喔！
上層為鹹點(diǎn)，鮪魚(yú)三明治、小漢堡、核桃起士烤麵包片...等小點(diǎn)心
下層為甜點(diǎn)，馬卡龍、蛋白檸檬塔、燕麥餅乾...等
這些點(diǎn)心格外精緻，放在瓷盤(pán)點(diǎn)心架上看起來(lái)小巧又可愛(ài)！
烤麵包片上加入起士、核桃及水果，一口吃下剛剛好
下午茶之所以盛行，聽(tīng)聞早期在英國(guó)的一位上流女士為了打發(fā)下午時(shí)間
讓傭人準(zhǔn)備了烤麵包片、奶油及紅茶，從此這樣的飲食方式也成了英國(guó)貴族的午茶時(shí)光
經(jīng)典下午茶基本都有三明治、蛋糕及司康，並附上果醬及奶油
有了這三樣基礎(chǔ)點(diǎn)心，就能夠再加以變化出其他的點(diǎn)心，這點(diǎn)在一禮莊園Elite Conecpt便能瞧見(jiàn)！
佛羅倫斯市場(chǎng)風(fēng)味牛肚小漢堡
在這裡看到的是縮小版，製作成迷你漢堡，也算是一道人氣小點(diǎn)！
真的是牛肚嗎？ 完全沒(méi)有腥味！
話(huà)說(shuō)牛肚的口感還挺扎實(shí)，以牛肚代替牛肉，別具創(chuàng)意～
吃著二層點(diǎn)心的同時(shí)，服務(wù)人員不久也會(huì)陸續(xù)端出其他餐點(diǎn)，並詢(xún)問(wèn)顧客是否需要？
雖然為英式下午茶，但在途中卻殺出一個(gè)程咬金-蛋沙拉麵包
口味有點(diǎn)偏臺(tái)式，不過(guò)蛋沙拉不油膩，讓我也因此多吃了一個(gè)
焦糖香蕉起士
起士濃郁綿密，上頭的香蕉多了焦糖的香甜，還不錯(cuò)呢！
熱飲- 埃及洋甘菊茶（壺）
淡淡的洋甘菊香氣讓人的心情頓時(shí)舒緩放鬆，配上茶點(diǎn)解膩剛剛好
蘋(píng)果玫瑰紅茶（冰）
送來(lái)的冰紅茶並不甜，有著蘋(píng)果與玫瑰的香味，這杯冰紅茶能夠免費(fèi)續(xù)杯一次
魚(yú)子醬泡芙
脆皮小泡芙填入細(xì)緻的奶油，經(jīng)由魚(yú)子醬的點(diǎn)綴，搖身一變成了高貴的小公主
開(kāi)心果泡芙
泡芙本身較鬆軟，以開(kāi)心果調(diào)成奶油入餡，但我似乎不太習(xí)慣這個(gè)味道
蛋白檸檬塔
原以為上頭白色的是棉花糖，想不到是蛋白製成的糖霜
檸檬餡淺淺的酸甜味，挺好吃的呢～
巧克力夏威夷豆蛋糕
蛋糕體中加入了大顆的夏威夷豆，咬起來(lái)Q脆，提升了口感層次
藍(lán)莓磅蛋糕
扎實(shí)、蛋糕體較重的就屬磅蛋糕了，外表亮晶晶的色澤是不是挺誘人？
由左邊依序過(guò)來(lái)分別為巧克力榛果慕斯、柑橘棉花糖、覆盆子棉花糖、奇異果棉花糖
在品嚐過(guò)多種甜點(diǎn)之後總會(huì)有幾分膩口，然而巧克力榛果慕斯卻出乎我意料之外
慕斯甜度很低，圍繞在旁邊的脆片咀嚼起來(lái)喀滋。喀滋，很不賴(lài)喔！
另外三種棉花糖中，令我最?lèi)?ài)的是柑橘口味，有著柑橘的甜又帶點(diǎn)檸檬的酸
奇異果口味也是特別的一款，軟綿綿的好似像在吃水果般，讓人意猶未盡～
服務(wù)生也特地端上了奶油，並告知待會(huì)可塗抹在其他的點(diǎn)心上，這是指等一下有新的點(diǎn)心出爐嗎？ 好期待啊～
原來(lái)是司康哩～
烘焙過(guò)的外皮偏硬，用手一剝開(kāi)便能感受到內(nèi)層的鬆軟
有時(shí)司康吃起來(lái)會(huì)較乾，而這次則感覺(jué)司康在口中很容易散化開(kāi)來(lái)！
巧克力舒芙蕾＆布丁麵包
二者都屬熱甜點(diǎn)，但相較之下我還是比較愛(ài)舒芙蕾的口感，裡面還有熱騰騰的巧克力餡
布丁麵包的奶味偏重，主要還是看個(gè)人的喜好與接受度囉！
經(jīng)過(guò)這一輪點(diǎn)心之後，服務(wù)人員會(huì)再重覆送上原點(diǎn)心架上有的品項(xiàng)，像是鮪魚(yú)三明治、蛋沙拉麵包...等
待時(shí)間差不多時(shí)，也會(huì)詢(xún)問(wèn)顧客是否還有想加點(diǎn)其他點(diǎn)心
這種方式吃到飽的下午茶算是初次體驗(yàn)，點(diǎn)心的品項(xiàng)約有20幾種
雖然不用自取，只要坐著等候服務(wù)人員端點(diǎn)心送來(lái)，總覺(jué)有些不太適應(yīng)...
用餐時(shí)間只有90分鐘，一人NT$420元+10%為NT$462元，主打吃到飽，期間服務(wù)人員會(huì)送上多款的點(diǎn)心
但因沒(méi)有點(diǎn)心MENU，也提醒大家可以多拿幾樣點(diǎn)心，盡快在90分鐘內(nèi)吃完，否則較容易錯(cuò)過(guò)！
只是可能因?yàn)檫@樣，便無(wú)法細(xì)細(xì)將每道點(diǎn)心觀看及品嚐
然而這些點(diǎn)心真的都很精緻又多樣化，個(gè)人認(rèn)為或許SOP流程可以再精進(jìn)一些
若能加以調(diào)整，想必顧客能更享受到食物的美好！
一禮莊園Elite Conecpt（中山旗艦店）
地址：臺(tái)北市中山區(qū)中山北路二段16巷22號(hào)
電話(huà)：02-25637565
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
一樓麵包店 AM08:00~22:00、假日早午餐 AM10:30~14:30
午餐 AM11:30~14:00；下午茶 PM14:30~17:00、晚餐 PM17:30~21:30
