大直美食推薦，全臺唯一獲得五星評鑑的江浙美食餐廳「點水樓」，是我心目中請客聚餐、招待外賓的中式餐廳首選。連續兩年獲得米其林比必登推介，點水樓提供超過百道江浙菜色、40道江南點心，點水脆皮烤鴨嚴選宜蘭櫻桃鴨，外皮香脆鴨肉鮮嫩，得過冠軍的原味小籠包皮薄湯多內餡鮮甜卻不油膩，必點的香煎蘿蔔糕是我的最愛，大直店平日提供限定商業午餐，不論人數多寡都能好好用餐品嚐美味佳餚哦。

點水樓大直店 氣派用餐環境

點水樓目前在北臺灣共有八間分店，上次分享過「南京店」，

最近到內湖找朋友，直接約在「大直店」超方便，點水樓大直店在知名餐廳Raw旁邊，

EAT-T大樓3~5樓都是點水樓，鄰近大直美麗華，最近的捷運是文湖線「劍南路」站，

開車的朋友可以停在EAT-T大樓對面停車場，過個馬路就到點水樓，交通超便利的。

點水樓大直空間大桌次多，有適合2-3人的座位，也有圓桌和包廂，很適合親朋好友相聚，

這次用餐在5樓，用餐環境裝潢氣派，紅色沙發和金黃抱枕視覺感受超喜氣，也很有農曆新年的氣氛，

12月去用餐，大廳一角擺放了聖誕裝飾，小朋友 對這區非常喜歡，看到捨不得離開。

在點水樓可買到小廚師最新的慢食麵「黃豆豬腳麵」，

買了兩包回家，裡面有真材實料的黃豆豬腳調理包，

在家就能輕鬆品嚐大廚美味，味道如何可以看艾莉絲這篇介紹。

點水樓臺北大直店5樓，用餐空間寬敞，餐桌是適合多人用餐的圓桌，也有隱密的包廂，適合商務聚餐。

牆上壁畫的柿柿如意語意很吉祥也很有節慶的感覺，預祝到點水樓用餐的朋友事事如意哦。

點水樓 菜單menu特色餐點

馳名中外的江南餐廳「點水樓」承襲江浙料理講究煨、燉、燜、燴、蒸等烹調手法，

堅持「嚴選當令、當地新鮮食材」，提供超過百道江浙的經典料理、40道點心，菜色選擇多，每次來用餐都是新的體驗。

大直店和其他分店不同之處是平日供應「限定商業午餐」，還有推出適合2-3人享用的「袖珍版」料理，

就算人數少也能盡情用餐，若是多人聚餐也可以選擇袖珍版餐點一次品嚐多種菜色。

點水樓大直店menu

點水樓 涼拌香烏筍 (盆菜)

點菜一向不是我負責，朋友點了兩份盆菜開胃：涼拌香烏筍和寧式烤芥菜，

烏筍又稱萵筍、萵苣筍，其實是我們常接觸的A菜心，

烏筍和特製醬汁一起煮，醬汁有入味，吃起來完全不會有菜味，再搭配黃色白果增加層次。

點水樓 寧式烤芥菜(盆菜)

寧式烤芥菜一開始入口有點苦苦的，但吃到最後會有甜味跑出來，先苦後甘，蠻喜歡這道菜的表現。

點水樓 七味黃金泡菜

點水樓七味黃金泡菜是廚師自己醃製的，

吃起來甜甜辣辣酸味不明顯，比起市售的黃金泡菜口味更豐富，

多了辣味有記憶點但不至於讓人辣到受不了，

反而很開胃，讓人一口一口停不下來。

點水樓 原味小籠包

再次和大家分享艾莉絲最愛的小籠包，點水樓小籠包外皮有19摺，「提起如透明燈籠、放下如百摺菊花」。

原味小籠包是經典口味，皮薄湯多內餡鮮甜卻不油膩，拜託大家試試看！

內餡嚴選黑毛豬絞肉，再加上老母雞熬煮出的高湯肉凍，咬開時要小心會爆汁，

建議大家可以拿湯匙接包，把湯汁完整接住，還能保持優雅哦。

小籠包可搭配醬油、薑絲、醬油和鎮江醋等醬料提味，我自己是覺得原味就很好吃了，不需要再沾醬。

吃小籠包美味五口訣 ：輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後嚐餡。

非常喜歡點水樓的小籠包，喜歡嚐鮮的朋友也可以試試看天然蔬果原汁的「七彩小籠包」哦。

點水樓天然蔬果原汁「七彩小籠包」請看這篇。

點水樓 點水脆皮烤鴨

很多中式餐廳都有推出「脆皮烤鴨」，但份量通常很多，如果人數少就不太容易點菜，

點水樓的脆皮烤鴨除了可以點整隻，1/2隻，還有1/4隻的選擇哦，就算是兩人聚餐或是多人用餐想多試幾道菜色都沒問題。

點水樓脆皮烤鴨嚴選來自純淨環境飼養的宜蘭櫻桃鴨，皮脆多汁，肉質鮮嫩，

點脆皮烤鴨會有師傅在桌旁現場片鴨，當天幾乎每一桌都有點脆皮烤鴨，受歡迎程度可見一斑。

想品嚐烤鴨的朋友，建議提前先預訂哦。

1/2隻烤鴨提供「片鴨」和「鴨粥」兩種吃法，師傅片鴨時會留下很多鴨肉，等一下會加在美味鴨粥裡。

片鴨完成服務人員會幫忙把烤鴨、宜蘭三星蔥段、大黃瓜條、紅椒段包入手工荷葉餅，

再淋上特製甜麵醬，我們只要負責吃就好，超級貼心啦。

點水樓的手工荷葉餅有兩種口味：紅藜麥和原味，

特製甜麵醬和蔥段、紅椒段搭配起來微甜微辣，

和肥瘦適中的宜蘭櫻桃鴨一同入口，真是太令人滿足啦。

點水樓 南乳炸雞翅

我們點的是袖珍版一份4隻 ，

南乳炸雞翅是選用馬祖南乳醬和新鮮雞翅製成，

南乳醬比較少見，它是以紅麴米製成的，味道鹹中帶甜還有微微的酒香，

雞翅調理的鮮嫩多汁，口味不會太鹹非常好吃，小孩一吃就愛上。

點水樓 麻油全家福

冬季限定的麻油全家福，只有冬天才吃得到哦，

全家福菜色超多超豐盛，裡面有豬肚、腳筯、鳥蛋、蟹管、杏鮑菇還有蝦仁，

點水樓的麻油全家福料多味美，

麻油湯不會過於濃厚，喝起來不苦也沒有可怕的酒味，

以麻油湯來說算是比較輕淡的口味，我和友人一連喝了好幾碗，也不覺得有負擔。

點水樓 蝦仁腸粉

蝦仁腸粉是再來米粉調成漿，粉漿調成薄薄的腸粉再包入新鮮彈牙的蝦仁，

點水樓選用的蝦仁品質很好，蝦子新鮮又大隻，可以安心讓小孩食用。

點水樓 馬祖紅糟香辣排骨

以馬祖紅糟醬料理的排骨選用的是豬腩排，肉質Q彈但不會咬不動，

搭配香酥米餅很有層次，香氣十足鹹度夠但不會太辣，算是重口味的一道料理。

點水樓 香煎蘿蔔糕

點水樓的蘿蔔糕可以選擇蒸煮或是香煎兩種料理方式，

老饕朋友選擇香煎方式，吃得到蘿蔔糕的原味還多了一份香氣，

點水樓的蘿蔔糕吃起來扎實又綿密，還吃得到一絲一絲的蘿蔔本人和開陽，

重點~蘿蔔糕切的很厚，是早餐店的兩三倍厚度，

真的是太喜歡這道了，推薦大家可試看看。

點水樓 蘇式金華火腿鮮肉餅

中秋有分享過點水樓「金饌匠心蘇式鮮肉月餅」，

當天吃到的「蘇式金華火腿鮮肉餅」和鮮肉月餅有點類似但又不完全相同，

同樣是手工製作蘇式36層餅皮，內餡包入一大塊金華火腿，

入口品嚐嘴裡充滿餅皮和火腿的香氣，雖然是鮮肉餅，但吃起來一點也不油膩，

只是直接吃有點太乾，搭配茶水一起享用會更加分。

點水樓 火腿塔古菜冬筍

火腿塔古菜冬筍是道地經典的上海家常菜，

點水樓使用塔古菜(菊腦菜)加入金華火腿、冬筍和雞湯一同煨煮，

青菜和火腿吸收雞湯精華鮮甜入味，蠻有特色的一道菜。

點水樓 芹香鴨粥

芹香鴨粥是脆皮烤鴨二吃的其中一種吃法，使用鴨架、香菇絲及芹菜一同熬煮，

湯頭非常鮮甜，而且師傅片鴨時留了很多鴨肉，也加入鴨粥一起煮，營養十足又超有飽足感，

雖然前面已經品嚐了許多美食，但是大家還是連吃了兩三碗鴨粥才罷休。

鴨粥裡的鴨肉超大塊，小碗快放不下了。

點水樓 壽豐鄉黑糯米芋泥紅棗蛋糕

最後分享中式甜點「壽豐鄉黑糯米芋泥紅棗蛋糕」(需前一天預訂)，

不僅份量大，視覺上也是一大饗宴，需前一天預訂

這道甜點是結合點水樓廣受歡迎的三種甜點，

包含心太軟、壽豐鄉黑糯米年糕、黑糯米米糕再夾入芋泥當內餡，

吃起來甜度適中不會太甜，年糕有彈性但不黏牙，非常特別！

如果慶生或是慶祝場合很適合點這種中式甜點，一定會讓主角留下深刻印象。

餐點精緻種類多元的點水樓，是我心目中請客聚餐、招待外賓的中式餐廳首選，每次用餐都有新發現，分享給需要的朋友參考哦。

點水樓臺北大直店
點水樓官網：點水樓
點水樓fb粉絲頁：點水樓
地址:臺北市中山區樂群三路299號3樓~5樓
電話:02-8509-8080
營業時間: AM11:00~PM22:00(最後點餐21:00)