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SHINYBAN's Life

發表篇數:657篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

phone02-2542-5858
place臺北市中山區中山北路二段52號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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本篇為欣葉日本料理邀稿試吃,無收稿酬】 

說到「欣葉日本料理」大家一定不陌生

從1997年開業至今,超過二十年仍舊在吃到飽界佔有一席之地

不到千元的價格,就能享用到超過百種和食吃到飽,還曾獲選過buffet評比第一名

不論各種慶祝或是聚餐,都是高貴不貴的好選擇

會如此受歡迎的原因,我想除了CP值高、地點便利、餐點精緻美味之外

還有每季推出的主題菜色,讓客人除了經典日式料理之外,每次光顧都能嚐到不一樣的季節料理

在2019年末,「欣葉日本料理」特別推出以歲末迎新主題為主的人氣鍋物料理

讓客人在享用每味開運料理之餘,也能帶著福氣迎新年

 

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平日周一至周五 
午餐(11:30-14:00) 成人NT680/兒童NT340
下午茶(14:30-16:30) 成人NT540/兒童NT270 
晚餐(17:30-21:30) 成人NT820/兒童NT410 
周末例假日與特殊節日 
午餐(11:30-14:00) 成人NT820/兒童NT410
下午茶(14:30-16:30) 成人NT540/兒童NT270 
晚餐第一場(17:10-19:10) 成人NT820/兒童NT410
晚餐第二場(19:30-21:30) 成人NT820/兒童NT410

※以上價格須加10%服務費、假日晚餐用餐時間為2小時
※兒童餐費適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童  

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「欣葉日本料理」於臺北、桃園共有五間店面,地理位置皆十分優異

這次體驗的中山店,門口就是國賓飯店公車站牌,從捷運中山站也僅需七分鐘腳程

 

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由於「欣葉日本料理」的菜色逾百種

雖然店家很貼心的讓每份餐點分量不是太多,但全部吃完還是有些小難度

所以我結合了2019冬季料理,依我個人喜好依序推薦出每區必吃菜色

讓胃容量有限的人不僅吃飽也能吃得巧!

 

▲展演

(※推薦菜色:現涮牛肉壽喜燒)

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看看這誘人的大片牛肩肉,真令人垂涎欲滴

 

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這次2019年冬季的現場展演,就是這現涮牛肉壽喜燒(午晚限定排隊料理)

將厚實的牛肩肉在鹹中帶甜的壽喜燒醬汁涮上個幾秒,在口中咀嚼肉汁迸發

其奢侈的季節限定滋味,怎麼能錯過呢!

 

▲壽司

(※推薦菜色:越冬肉捲壽司、炙燒酪梨握壽司)

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老實說,要我推薦菜色真的太困難了,因為每一種都好好吃!

壽司可以說是日式料理中的經典,料跟米飯都是一門大學問

既然「欣葉日本料理」以和食吃到飽知名,壽司絕對是少不了的

超過十五種以上的握壽司和壽司捲任你挑選,當然每季也會推出限定口味

 

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2019年冬季限定的越冬肉捲壽司和炙燒酪梨握壽司,都是我的愛

不太敢吃生食的我,越冬肉捲壽司就是一個超棒的選擇

以醬煎牛肉包裹住酸甜醋飯,裡頭的起司更是加分,中西合併超合拍

而炙燒酪梨握壽司有分為比目魚鰭邊肉和鮭魚兩種部位

其化口油脂跟滑順酪梨搭配根本一絕,可以榮登我最愛TOP3

 

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而繽紛的散壽司也是日本喜慶主食的代表之一

這次的2019年冬季料理,「欣葉日本料理」也將它端上檯面,既美觀又美味

 

▲鍋物

(※推薦菜色:慶喜豊潤関東煮)

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關東煮可以算是日本的庶民料理,超澎派一鍋象徵臺灣的圍爐,清爽且美味

在昆布湯頭裡加入各種蔬菜、魚漿等食材,暖呼呼的湯頭暖胃又暖心

而2019年冬季「欣葉日本料理」推出的關東煮,完全超乎我的預期

其香菇魚漿、手作蓮根都是出自於廚師之手,在其他餐廳絕對吃不到

而嘴邊肉也是我的愛,帶有咬勁的口感真的會忍不住一口接一口

 

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▲中華料理

(※推薦菜色:寒鱸魚紅灼湯)

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這火辣辣的椒紅色,就像是四川的水煮魚

但「欣葉日本料理」將它改良,辣味降低,湯頭回甘

鱸魚肉質細緻柔軟,冬天嚐上一碗十分過癮

 

▲甜點、水果

(※推薦菜色:炙燒奶霜蜜蘋果、抹茶奶油水果捲、冷雪杏仁燉奶酥、葡萄柚)

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欣葉的甜點我真的要給他拍拍手,不僅種類超過二十種,而且都超合我胃口

 

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2019年的冬季限定,合乎季節且細緻美味

每一份大概都是一兩口大小,份量非常剛好,很適合吃不多又想吃多種類的人(就像我)

炙燒奶霜蜜蘋果有著濃濃的肉桂香氣,帶點酸度的甜味與脆口,清爽怡人

抹茶奶油水果捲更是集結我愛的抹茶、黑芝麻卡士達與黑糖麻糬

添加消化餅及紫米,入口即化帶點微苦的冷雪杏仁燉奶酥,絕對是老少咸宜的一道甜點

 

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水果是我在吃到飽絕對會夾取個幾輪的餐點

可以做為轉換口味或是休息時刻的小零嘴

其中平常很少吃到的去皮葡萄柚完全是我的愛

帶點苦味的酸度可以解膩,又富含維生素及促進消化

 

▲烤物

(※推薦經典菜色:鹽烤香魚、烤魚下巴)

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愛吃魚的你,絕對不能錯過「欣葉日本料理」的烤物

僅用簡單調味,呈現出魚本身最新鮮的滋味

 

▲炸物

(※推薦經典菜色:炸蝦、炸雞塊、炸蔬菜)

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「欣葉日本料理」的炸蝦看到許多人一盤一盤的拿

畢竟外面餐廳販售價格也是不便宜,可能吃了兩三盤就會回本了

除了炸蝦之外,他們的炸蔬菜也很得我心,地瓜甜、芋頭綿密,種類也豐富多樣

 

▲爐烤牛肉

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▲飲品

(※推薦菜色:臺灣生啤酒、梅酒)

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你沒看錯,就是生啤酒跟梅酒無限暢飲啦!

不用額外加價,一千元不到的CP值真的超高!

 

▲沙拉冷盤

(※推薦菜色:水煮鮮蝦)

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▲小缽

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▲生魚片

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▲窯烤Pizza

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最後介紹一下環境部分

一樓櫃臺空間十分開闊,除了候位椅之外,還有提供造景讓客人拍照

由於「欣葉日本料理」各時段皆有吃到飽,所以人潮從沒減少過

建議預計前往的人,務必要事先訂位,由於適逢過年,似乎很多日子都已經訂滿了啊!

 

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一、二月的壽星照過來

在一樓入口旁有一臺扭蛋機,2020年2月底前,只要是當月壽星,還可以憑證換得扭蛋代幣

其中七款招福七石龜,更是個別代表無病、幸福、健康、金運、結緣、厄除、開運

不僅美觀實用,還有消災解厄納福的意涵

 

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走到櫃臺後方,兩邊皆是用餐區

有點小包廂的概念,尤其和室更是具有濃濃的日式氛圍

 

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走上二樓,就是自助區和超過兩百席位的座位區,若有喜宴需求也可和店家提出

雖座位數多,但其實並不擁擠且動線流暢,環境雖稱不上高級,卻十分舒適

 

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「欣葉日本料理」的CP值完全不容小覷,以千元不到的價格,就能吃到上百種的和食

價格平實、精緻美味、選擇豐富,完全達到我心目中優質吃到飽的標準

想省一點的,可以選擇下午茶時段;

若是大胃王的,可以選擇平日晚間,有整整四小時可以讓你吃好吃滿!

心動的趕快手刀去訂位啊!再晚就要再多等幾天囉!

本篇為欣葉日本料理邀稿試吃,無收稿酬】  

 

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欣葉日本料理-中山店

地址:臺北市中山區中山北路二段52號1樓-2樓

電話:02-2542-5858

營業時間:

周一至周五11:30-14:30、14:30-16:30、17:30-21:30;

週六週日11:30-14:30、14:30-16:30、17:10-19:10、19:30-21:30

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