這家北平楊寶寶蒸餃在楠梓這裡也已經好幾年了，大學時期打工的店長一直很推薦，有時候員工餐也會叫他們家的東西來吃，那餅皮香酥肉香繞齒的牛肉捲餅、麵皮有勁道而內餡多汁的蒸餃系列、還有料多味美的酸辣湯、牛肉湯…實在讓人無比懷念。

北平楊寶寶蒸餃現在德惠路也有分店，這樣也好，分散人潮才不會每次回娘家，沒時間排隊想吃都吃不到啊！！
不過還好中午沒休息，要是嘴饞到一個不行，還能趁屁孩上整天課的時間衝回來楠梓大吃一頓過過癮！



豬肉蒸餃
元寶外皮吃起來富有彈性，而內餡豬肉雖拌進了蔥花，卻不會有嗆人的蔥味去掩蓋了豬肉鮮甜，然後要小心咬下就爆出來的湯汁，甘美燙口，它其實單吃就不錯了，當然也可以沾點小米辣椒、醬油、蒜蓉的沾醬，讓那原汁原味又多層稍稍刺舌與蒜頭醬油的香氣。



花素蒸餃
外觀看起來飽滿的花素蒸餃，裡面包了冬粉、蛋、香菇、豆干、菠菜(？)，吃起來爽口又豐富，沾上辣椒蒜蓉醬油，為其增添香辣蒜鹹香。


豬肉捲餅
捲餅皮酥香並帶著點彈性和麵香，中間包裏著的豬肉片會有一點豬肉的香味且柔軟不柴，加上蔥絲與肉醬汁，吃起來鮮香爽脆，建議可以搭配一碗熱湯才不會那麼乾喔！

牛肉捲餅
酥香到掉渣的捲餅內裹牛腱片與蔥絲，牛腱片柔嫩帶有絲絲牛肉香，中間還藏了潤口肉汁，蔥絲味道不嗆就是提一點清爽鮮味，爽口不膩。

蔥油餅
上下表皮酥酥香香的，中間則是帶有勁道的麵香，還有一點點蔥香味。


清燉牛肉湯
清爽甘甜，牛肉軟嫩卻不失嚼勁，香菜並沒有很重的味道耶！
牛肉加薑絲真的很搭，就是那種牛肉加薑絲再舀進滾燙熱湯的那種燙牛肉湯的感覺。

玉米濃湯
料很多，除了濃郁奶香，亦帶有培根與洋蔥香氣。

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▼菜單提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準。


店內用餐環境十分乾淨寬敞，而且每桌間隔也大，不會前後挪動一下就磕磕碰碰的。

小菜種類也很多耶！幾乎每桌都會拿兩、三盤左右的小菜。

旁邊的冰箱裡也還有一些。

沾醬、薑絲、調味料等…在此自行取用。

楊寶寶蒸餃（朝明店總店）
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地址：高雄市楠梓區朝明路106號
營業時間：中午11：00～凌晨01：00
電話：07-3513322

/拍攝日期：2020.01.03/
§自費§
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