這次體驗(yàn)的產(chǎn)品是來(lái)自臺(tái)東伴手禮,也是臺(tái)東熱門網(wǎng)購(gòu)美食"青澤琪瑪酥/伴手禮專賣店",青澤對(duì)產(chǎn)品堅(jiān)持的四大理念:產(chǎn)品選用在地食材,產(chǎn)品堅(jiān)持不添加防腐劑,產(chǎn)品主打香,酥,脆,產(chǎn)品通過(guò)SGS食品檢驗(yàn)合格認(rèn)證.於2016年,2017年,2018年連續(xù)三年榮獲臺(tái)東好物伴手禮奬,2018年金禮奬,2018年第16屆臺(tái)灣品質(zhì)保證金像奬,2018年海峽兩岸最佳伴手禮奬,2017年網(wǎng)路評(píng)選10大熱門網(wǎng)購(gòu)美食等.
"臺(tái)東,就像是一座青山,一座足以恩澤全臺(tái)灣的青山"是"青澤"誕生的初衷,臺(tái)東擁有純淨(jìng)水源,新鮮空氣,肥沃土壤等,而且農(nóng),漁物產(chǎn)豐富,開(kāi)拓臺(tái)東在地優(yōu)質(zhì)伴手禮好滋味,這次體驗(yàn)的產(chǎn)品包括:手工琪瑪酥,醬心起酥片,以及鹹蛋黃牛軋餅.
這次體驗(yàn)採(cǎi)宅配方式,青澤伴手禮的包裝袋有兩種,一種是紅色塑膠袋,另一種是黑色手提袋,紅色塑膠袋的容量較多,黑色手提袋外表深沈樸實(shí),可以裝得下一個(gè)禮盒,都是方便青澤伴手禮提取送禮之用.
一.醬心起酥片:
醬心起酥片禮盒外表長(zhǎng)方型,正面圖案以臺(tái)東山水風(fēng)景為主,還有飄在空中的熱氣球,看起來(lái)帶點(diǎn)童趣風(fēng),禮盒背面有標(biāo)示製造成份和營(yíng)養(yǎng)成份,以及製造日期和有效日期,保存期限約6個(gè)月,重量約280克,因?yàn)槭浅厥称?可以放置於陰涼乾燥處,避免陽(yáng)光直射,開(kāi)封後當(dāng)然最好儘快食用.
每一個(gè)醬心起酥片整齊排列在禮盒內(nèi),而且都有密封的外包裝袋.
醬心起酥片使用麵粉以獨(dú)特手法烘焙而成的起酥餅乾,再加上牛奶與奶油調(diào)製出的內(nèi)餡,整體看起來(lái)像長(zhǎng)型的奶油夾心餅乾,摸起來(lái)是厚實(shí)的質(zhì)感,外層餅乾吃起來(lái)不會(huì)感到太硬,完全是薄酥的口感,內(nèi)層是牛奶和奶油形成的內(nèi)餡,口感上具有濃郁的甜度,但不會(huì)太油膩,而是清爽細(xì)緻的口感,外層酥脆的口感,將內(nèi)餡香甜清爽的滋味帶出來(lái),在口感上不會(huì)感到太乾或太油膩,完全是恰到好處的味道.
二.鹹蛋黃牛軋餅:
鹹蛋黃牛軋餅是人氣零食,也是牛軋餅推薦的商品,它的包裝袋是黃色搭配白色乳牛花紋,採(cǎi)用夾鏈袋包裝,背面是此款產(chǎn)品的製造成份和營(yíng)養(yǎng)成份標(biāo)示,重量約210克,保存期限約270天,有效日期標(biāo)示在包裝袋上,可以常溫保存,置於陰涼處避免陽(yáng)光直射,如果拆封得儘早食用完畢.
包裝袋是夾鏈袋包裝,先用剪刀把封口剪開(kāi),再撕開(kāi)夾鏈袋.
打開(kāi)包裝袋其實(shí)內(nèi)含數(shù)量相當(dāng)多的鹹蛋黃牛軋餅,每一個(gè)鹹蛋黃牛軋餅都是小巧體型,並且具有密封的透明外包裝袋.
鹹蛋黃牛軋餅是青澤伴手禮創(chuàng)新的古早味點(diǎn)心,將臺(tái)灣鹹蛋黃和牛軋?zhí)侨诤?並搭配圓型的餅乾,圓型餅乾夾著淡黃色內(nèi)餡,看起來(lái)具有古早味點(diǎn)心的風(fēng)情,最好一口吃下去,外層餅乾吃起來(lái)是鬆軟的口感,最精彩是內(nèi)餡部份,隨著酥軟的餅乾,內(nèi)餡除了濃郁,還有甜鹹兼具的口感,同時(shí)散發(fā)鹹蛋黃的滋味,但又具有牛軋?zhí)堑奶鸲群晚g勁,仔細(xì)在口中咀嚼它會(huì)逐漸酥軟融化,形成奇妙的口感和美味.稱不上很涮嘴,但是可以一口接一口,永遠(yuǎn)不會(huì)讓人嫌膩的點(diǎn)心.
三.琪瑪酥-蔥蒜口味:
琪瑪酥,池上米穀酥,池上米麻糬是青澤主打的三大商品,琪瑪酥的香,酥,脆是它主要的三大特色,延續(xù)古法製作,並堅(jiān)持手工製作,通過(guò)SGS檢驗(yàn),不添加防腐劑,並融入臺(tái)東在地食材,不斷創(chuàng)新研發(fā)新口味,目前口味多達(dá)11種,充份表現(xiàn)臺(tái)東地方特色的休閒食品,也是臺(tái)東美食推薦的食品,琪瑪酥這次品嚐的是黑糖和蔥蒜兩種口味.
它是透明的外包裝袋,採(cǎi)夾鏈袋包裝,背面有產(chǎn)品的製造成份和營(yíng)養(yǎng)成份標(biāo)示,保存期限約3個(gè)月,重量約220克,可以常溫保存,避免潮濕或陽(yáng)光直射,開(kāi)封後儘早食用,包裝袋背面還有琪瑪酥的典故和由來(lái),可以稍微閱覽一下當(dāng)作趣味的參考.
採(cǎi)用夾鏈袋包裝,將上層封口撕開(kāi),可以把包裝袋打開(kāi).
蔥蒜口味的琪瑪酥,每一顆都有密封的透明塑膠袋包裝,它的外型是小塊方型,如同迷你方塊的沙其馬,外表淺黃色,可以看到綠色蔥花顆粒,它吃起來(lái)是鬆軟酥脆的口感,咀嚼起來(lái)是甜鹹兼具的滋味,具有相當(dāng)濃郁的蔥蒜味道,帶著一點(diǎn)少許微辣的口感,整體而言辣度不明顯,但蔥蒜味道比較重,甜鹹兼具的味道吃起來(lái)不會(huì)感到衝突,反而是一種可口的滋味.
四.琪瑪酥-黑糖口味:
琪瑪酥黑糖口味也是透明的外包裝袋,採(cǎi)夾鏈袋包裝,背面有產(chǎn)品的製造成份和營(yíng)養(yǎng)成份標(biāo)示,保存期限約3個(gè)月,重量約220克,可以常溫保存,避免潮濕,高溫或陽(yáng)光曝曬的環(huán)境,開(kāi)封後最好儘早食用完畢.
琪瑪酥黑糖口味外表是小型方塊狀,外表裹上深褐色黑糖,吃起來(lái)是偏硬的口感,隨後在口中咀嚼形成酥脆的黑糖滋味,具有純正濃郁的甜度,我覺(jué)得甜度恰到好處,不會(huì)感到太膩,而且咀嚼起來(lái)不會(huì)太黏牙.
青澤琪瑪酥/伴手禮專賣店是臺(tái)東在地人氣零食專賣店,以臺(tái)東地方特色的休閒食品為主,這次嚐試的琪瑪酥是該店主打的三大商品之一,琪瑪酥配合臺(tái)東當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn),以創(chuàng)新方式製造出將近11種口味的商品,這次嚐試的口味是蔥蒜和黑糖兩種口味.
蔥蒜口味的琪瑪酥口感甜鹹兼具,而且彼此不會(huì)衝突,味道上相當(dāng)融合,並且在口中散發(fā)出濃郁的蔥蒜味道;黑糖口味的琪瑪酥類似小塊的黑糖沙其瑪,外表裹上深褐色的黑糖汁,吃起來(lái)是純正香甜的黑糖滋味,只是質(zhì)感有點(diǎn)偏硬,必須在口中咀嚼,慢慢融化成酥脆的口感.
鹹蛋黃牛軋餅是我最愛(ài)的點(diǎn)心,圓型小餅乾內(nèi)餡是鹹蛋黃和牛軋?zhí)堑慕Y(jié)合,在口中咀嚼先是餅乾酥軟的口感,隨後是濃郁甜鹹的滋味,鹹蛋黃的味道除了在口中散發(fā)出來(lái),還帶有牛軋?zhí)堑奶鸲群晚g勁,必須在口中咀嚼才能體會(huì)出難以言喻的奇妙滋味,稱不上涮嘴,但可以一口接一口吃進(jìn)嘴裡,也不會(huì)覺(jué)得太膩.醬心起酥片外表像長(zhǎng)方型的奶油夾心餅乾,它的外層厚實(shí)薄酥,內(nèi)層是牛奶和奶油的結(jié)合,呈現(xiàn)香甜細(xì)膩的口感,吃起來(lái)不會(huì)油膩,完全是清爽的口感.
青澤伴手禮包裝設(shè)計(jì)上簡(jiǎn)單樸實(shí),產(chǎn)品的味道除了美味不膩,還充份表現(xiàn)臺(tái)東地方特色,農(nóng)曆新年將至,它是過(guò)年團(tuán)購(gòu),過(guò)年伴手禮,過(guò)年禮盒和過(guò)年宅配的首選,想要品嚐頗具臺(tái)東地方特色的休閒食品,青澤琪瑪酥/伴手禮各位有機(jī)會(huì)可以嚐試看看.
店家官網(wǎng)：https://www.chingtse.com/
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