平常就很喜歡吃優格搭配燕麥、堅果、或是穀物當早餐的我，之前其實就有接觸過Farmer Jo的堅果及燕麥，但是因為真的不是特別的好買到（誰叫我住的地方比較偏僻），所以我偶爾有去市區的Jason's超市、超商、或是百貨才會購入，今天就要來使用澳洲Farmer Jo 綜合堅果燕麥的三種不同口味，搭配出三種不同的甜點、食品給大家看啦 XD
給大家看看除了早餐優格這種簡單的之外，我也還是有其他技能的（笑）重點是Farmer Jo也是健身的朋友最愛，這一系列每50g的含糖量都<5g，而且還有推出無麩質的可選擇呢~
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? OZNZ SHOP澳安國際 ??
? 官網 http://www.oznzshop.com/ 、 Facebook https://www.facebook.com/oznzshop/
? 臺北市大安區建國南路二段151巷36號1樓
? 02-27846655
? 一~五 10:30-20:00 / 六 13:00-20:00 / 日定休
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? 建議大家直接官網、或是電話（02-27846655）購買，會更方便一些~
? 其他通路：Jason's超市、板橋大遠百Citysuper、臺中大遠百Citysuper、臺南新光三越西門店超市、美福、momo、pchome、UR Mart等
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? 小短片記錄 :)
一開始也有提到Farmer Jo的穀物不好取得，這一次我前往的是臺中大遠百B2的Citysuper購買，超市非常好找，就位於鼎泰豐附近~
喔對！我回家後查資料發現，現在Farmer Jo在Jason's超市、板橋大遠百Citysuper、臺中大遠百Citysuper、臺南新光三越西門店超市、美福、momo、pchome、UR Mart都可以買到之外，更推薦在臺北的朋友可以直接到澳安國際大安門市購買，或是直接上官網購買也更快一些~
一進來後直接找到紐澳嚴選區，就可以看到Farmer Jo囉！
買好了三種不同口味後，就準備回家啦！
因為這天剛好朋友晚些要來工作室作客，所以也特別準備了幾樣不同的餐點，也特別的把澳洲Farmer Jo 綜合堅果燕麥都融合進去，現在就一起來看看吧 :)
｜三種口味的共通點｜
三種口味的保存方式都相同，品牌也很用心使用了夾練袋設計，讓客人打開後也可以簡單的保存。
在背面的部分也都有寫上每一種補同口味的介紹以及成分，像是粉色的裡面有蔓越莓和無花果、橘色是鹽味楓糖、綠色則是原味的綜合堅果（三款中唯一沒有添加燕麥的，無麩質、且使用椰子油與蜂蜜搭配）。
每個包裝的口味不同之外，但是裡面都含有益生菌，可以幫助維持消化道機能，也是低碳水化合物，而且裡面的食材都是食物的原型，沒有經過過多的加工，所以要當做生酮飲食的食材，也是沒問題~
重點是！每一包都是手工製造，口感上面來說更為的酥脆好吃啦 ?
? 水果優格：橘色包裝-澳洲Farmer Jo綜合燕麥堅果乾含益生菌(蔓越莓、無花果)
｜準備的材料｜
喜歡的水果 適量
希臘式優格 適量
澳洲Farmer Jo綜合燕麥堅果乾含益生菌(蔓越莓、無花果) 適量
毫無技巧可言的水果優格盤我就不多說了，多說我自己都覺得不好意思（笑）
就特別的說說澳洲Farmer Jo綜合燕麥堅果乾含益生菌(蔓越莓、無花果)的口感啦！
不同於前面兩款是的內容物與口味，粉色包裝裡面更多了蔓越莓及無花果的果乾，自然風乾而成的果乾口感非常好吃，沒有過度加工的甜度讓我非常喜歡，吃起來也更加的無負擔。
當然了，不搭配水果，直接與希臘優格做為搭配也是完美~
? 堅果綜合司康：綠色包裝-澳洲Farmer Jo綜合堅果含益生菌 (無麩質，含椰子油、蜂蜜)
｜準備的材料｜
高筋麵粉500g、泡打粉25g
無鹽奶油125g、細砂糖75g
鮮奶125g、蛋2顆
｜作法｜ 參考此篇文章
1. 全部材料一起拌勻
2. 靜置10分鐘後，捏成喜歡的大小
3. 可加入自己喜歡的果乾增加香氣（這個步驟加入了澳洲Farmer Jo綜合堅果含益生菌(無麩質，含椰子油及蜂蜜)）
4. 無需預熱，使用150度烘烤15-17分鐘即可
司康的作法其實很簡單，之前也有教學過，大家可以點擊這邊回去看看。 ｜作法｜ 參考此篇文章
三種堅果燕麥裡面，選擇綠色的加入司康中最主要是因為，我希望司康還是帶有本身的奶油與麵團的香氣，如果使用了粉色含有果乾的其實也可以，只是我本身喜歡吃司康的時候搭配起司、奶油、或是芥末籽醬，所以司康的話我更喜歡使用綠色的澳洲Farmer Jo綜合堅果，使用的量部分，也可以自己斟酌添加。
綠色的澳洲Farmer Jo綜合堅果吃起來味道是三款裡面最為單純的，每一口都是原始的堅果香氣，沒有過多的添加，在做麵團、平日直接吃也都是最好的選擇跟推薦外，裡面也有添加了椰子油與蜂蜜，整體的風味也很有層次~
TIPS // 堅果容易燒焦，建議大家可以將堅果包在中間的部分最好，能吃到堅果的香氣，也可以避免焦黑造成的苦味。
? 肉桂捲：橘色包裝-澳洲Farmer Jo綜合燕麥堅果乾含益生菌(鹽味楓糖)
｜準備的材料｜-麵團
中筋麵粉300g、糖30g
植物油少許、牛奶170g
乾酵母4g、鹽巴 1/8t
｜準備的材料｜-肉桂捲
中筋麵糰230g、糖粉 適量
澳洲Farmer Jo綜合燕麥堅果乾含益生菌(鹽味楓糖) 適量
肉桂粉 根據個人喜好添加
｜作法｜-麵團
將麵粉過篩後，加入面團配料一起揉製外觀光滑，且放在室溫發酵1.5小時（推薦大家可以使用鍋子蓋上蓋子，或是保鮮膜包著也可以）
經過1.5小時候會膨脹蠻多的（左下），就可以把面團橄平，且加上適量的糖粉（喜歡甜的朋友可以多加一些~）
等到糖粉與肉桂粉都加入到了自己喜歡的量之後，就可以灑上澳洲Farmer Jo綜合燕麥堅果乾含益生菌(鹽味楓糖)啦！
因為選擇的是含有鹽味楓糖的口味，所以在糖粉上我有稍微的減少一些，這樣吃起來的口感才不會太過於甜膩~
TIPS // 分割肉桂捲的時候建議使用棉線（縫紉衣服的也可），會比菜刀直接切更好看也更輕鬆~
使用氣炸鍋150度約7-10分鐘即可，因為我們這天大家想要吃的口感是比較酥脆一些的，所以烤了大概15分鐘左右，如果喜歡軟軟的饅頭感，推薦大家5-6分鐘即可唷！
做肉桂捲的時候選擇了澳洲Farmer Jo綜合燕麥堅果乾含益生菌(鹽味楓糖)，主要是因為楓糖在一般使用時與麵包類的搭配都非常的好吃，而肉桂捲與楓糖的搭配更是我的喜好之一，所以就直接使用了澳洲Farmer Jo綜合燕麥堅果乾含益生菌(鹽味楓糖)做為搭配。
澳洲Farmer Jo綜合燕麥堅果乾含益生菌(鹽味楓糖)的口味吃起來比起綠色包裝的原味更多了層次，鹹甜鹹甜的口感也更適合在容易甜膩的搭配中出現~
最後就來說說最喜歡的是哪一個啦！
其實澳洲Farmer Jo綜合燕麥堅果乾含益生菌 三種口味來說，我都很喜歡！基本上選不出來，但是我使用的每一個場合都不太一樣，像是平常下午有一點點的飢餓感時，我會選擇的是綠色包裝款，單吃也是好吃之外，因為沒有過多的添加楓糖、或是果乾，吃起來也感覺比較沒負擔~
而帶有果乾的粉色包裝，就是我的早餐必備品了，因為有時候工作前會來不及準備好水果，粉色裡面的蔓越莓以及無花果就成為了我的好朋友，讓優格不會無聊 ?
最後就是鹽味楓糖啦！這款的話我大多數還是拿來做為麵包製作時使用為主，因為帶有楓糖的香氣，做烘焙真的超級好吃 ?
重點是這一系列每50g的含糖量都<5g，不管是做為什麼樣的搭配都很讓人喜歡阿 ?
以上就是我的推薦跟分享啦！
也推薦給大家 :) 當然在烹飪上有問題，也可以偷偷留言給我唷~
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? 一~五 10:30-20:00 / 六 13:00-20:00 / 日定休
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? 建議大家直接官網、或是電話（02-27846655）購買，會更方便一些~
? 其他通路：Jason's超市、板橋大遠百Citysuper、臺中大遠百Citysuper、臺南新光三越西門店超市、美福、momo、pchome、UR Mart等
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