就在熱鬧菜市場(chǎng)維新路上很顯眼。
這間「領(lǐng)鮮湯翅」是當(dāng)?shù)睾苤抨?duì)炸雞店,小高是無意間路過發(fā)現(xiàn)排隊(duì)人潮,所以吸引我才列入口袋品嚐名單,老闆年紀(jì)與小高相近是自行創(chuàng)業(yè),自己研發(fā)得到當(dāng)?shù)厝讼矏郏壳霸谂_(tái)南有2家加盟店,雖然小高不喜歡介紹加盟體系,但是這間「領(lǐng)鮮湯翅」值得小高推薦給您品嚐。
攤位後方是店家的料理廚房。
小小攤位裡面工作人員很多位,可見店家在這裡生意是非常好。
料理廚房放置2臺(tái)油炸鍋。
這是雞胸肉有事先醃漬過入味,重點(diǎn)是雞胸肉有經(jīng)過碾壓,這是雞胸肉肉質(zhì)軟嫩不柴的原因。
這攤車很大臺(tái)上面鋪上炸好的食材,小高因?yàn)樘鐏淼昙疫€在整理中。
攤位上掛著菜單供客人點(diǎn)餐參考,這裡炸物品項(xiàng)很多可供選擇。
拍一些炸物供欣賞與參考。
這是店家點(diǎn)菜單供自行畫選,接著撕下最下面的號(hào)碼條等叫號(hào)。
攤位前服務(wù)人員手腳俐落均勻撒下胡椒粉。
今天老闆很客氣要招待小高品嚐,但是我還是堅(jiān)持不接受,但是盛情難卻有招待幾樣。
雞米花(小辣)35元。
雞米花表皮酥脆肉質(zhì)紮實(shí)不油膩好吃。
雞翅(支)(小辣)20元。
這是招牌湯翅很大隻表皮膨脹,表皮酥脆肉質(zhì)軟嫩多汁非常好吃。
甘梅薯?xiàng)l30元。
這薯?xiàng)l麵衣超酥脆薯?xiàng)l很甜好吃。
無骨雞排30元。
這塊炸雞很大塊定價(jià)很平價(jià),炸雞麵衣脆口肉質(zhì)紮實(shí)非常好吃。
香雞排(招待),這香雞排麵衣外觀看起來很厲害,似乎有點(diǎn)像是沾上科學(xué)麵下去油炸。
這麵衣很厚實(shí)超酥脆,雞腿肉超厚實(shí)很軟嫩多汁超好吃。
樂天小高食後個(gè)人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質(zhì)與安全):「領(lǐng)鮮湯翅 -岡山總店」銷售環(huán)境還可接受,服務(wù)很親切,整體口感表現(xiàn)水準(zhǔn)之上售價(jià)合理範(fàn)圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
住址:高雄市岡山區(qū)維新路68號(hào)
營業(yè)時(shí)間:14:20~20:30
電話:0921571106
樂天小高邀約資料
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