獨樹一格的料理手法、扎實的南洋美味~利來記飯堂
記得老闆曾說過:
「餐廳就是要按時更換菜單
這才是該有的水準表現!」
一方面不會讓客人吃膩外、
也是能完整的運用最適宜當季食材。
另外呢~廚師做同道菜
做久了也是會膩嘛(≧▽≦)
除了原本每日都更換的公司特餐外
現在更狂的是~我這次來的菜單
跟我一兩個月前去吃的菜單
幾乎完全更新...也快了吧!?(???????)
先來個每日更新的商業午餐:
◤燒腩豆腐煲◢
我愛豆腐、更愛燒腩。
兩者相加~幸福美滿
滑口分明的米飯,
浸潤甘甜韻厚的熱燙醬汁,
加上爽脆菜香搭配。
滑溜濃郁的味蕾感受!
尤以加上滑嫩豆腐、Q彈腩肉
(腩肉彈厚脆滴!!)
口感與滋味上的對比
更是美妙非常~~滿足!
◤薑黃雞肉炒飯◢
我不大會說、
可那炒香真心特別~好吃。
新品登場:
◤娘惹咖哩雞飯◢
吃飽飽~
美味獨到的私房料理!
不得不說,那顆蛋黃
實在是亮眼到眩目的地步
(o゜▽゜)o☆
而這雞飯米香當真一絕!
目前吃過No.1的。
(老闆說是用每天煮雞的水
來烹製的~難怪如此美味!)
娘惹咖哩甜濃香帶絲絲辣
(外頭吃不到唷。)
相當挑逗食慾,
燉煮的雞肉當然是細嫩柔軟。
我覺得這道菜是雙主角的特性!
米飯是主角、咖裡也是主角。
各自風情無垠~
◤印尼仁當牛小排飯◢
不用特別描述的美味!
濃烈韻厚的刺激舌頭~
明亮的蛋黃開場、
大塊滴牛小排肉質彈牙,
越咬肉香越濃。
醬香不說,那個米飯香啊
~真心絕妙!!
尤其再拌入蛋汁\( ^▽^ )/
◤煙肉蒜辣意粉◢
甫上桌就是蒜肉煙燻鹹香飄散~
意粉滑燙熱燙,
捲入油脂潤香與肉厚、
蒜意、醬汁香滑,
微甜微辣的滋味勾人味蕾!
應該再吃個幾盤沒問題,
那股燙口的燻香脂滑感
能讓人享受大口吸麵的痛快!
◤咖啡館早餐◢
色調明亮、份量豐盛。
烤麵包的酥脆綿軟,
不用咬!
當手指掐下就分明無比!
還有酸香韻柔的脆爽泡菜。
滑蛋有特別的乳香醇韻、
清爽但綿長。
沾上麵包超搭的?^?^?
香腸與培根肉香自是美味不說,
且在享受濃郁肉味時、
還能感受到各有不同的甜韻風味
增添了味覺上的豐富程度。
店名:利來記飯堂
地址:臺南市中西區西門路二段372巷21號
時間:11:30–21:00(一、二休)
15:00–17:30休息。