眷村對(duì)愛(ài)伯特的印象是一個(gè)退伍老伯伯居住聚集的地方，
以及眷村是一個(gè)擁有隱藏版美食的地方，不過(guò)目前都還在尋找中~等待好心人告知愛(ài)伯特~

最近愛(ài)伯特接到「安叔醬鴨」的邀請(qǐng)，要請(qǐng)我們幫他們?cè)囋嚳谖叮?br> 回覆他們後，很快的隔天就收到他們的醬鴨。而且還是安叔親自送來(lái)的！

【安叔醬鴨】小檔案
安叔一開(kāi)始製作會(huì)醬鴨只是他個(gè)人的興趣，送給三五好友享用，
慢慢的親朋好友都覺(jué)得還蠻好吃的，請(qǐng)安叔要推廣出來(lái)讓大家都知道這眷村的好味道，
後續(xù)適逢新竹縣政府與天主教舉辦「實(shí)踐的愛(ài)?聖誕竹光」設(shè)置愛(ài)心義賣攤位，在昔日同袍與好友號(hào)召下，
參與此次義賣，並捐出所得。有位試吃購(gòu)買者說(shuō)，以前醬鴨都要向南部訂購(gòu)，
為什麼這麼好吃的醬鴨與滷味都未曾見(jiàn)有販?zhǔn)郏孔龀缘娜耍簧非蟮囊膊贿^(guò)如此，不亦快哉！（有些文章引用自安叔醬鴨部落格）

愛(ài)伯特有在他們的部落格看到安叔寫的一句話
「朋友，我做的醬鴨滷味，或許外觀、品質(zhì)與美味都未符您的期望，但這都確確實(shí)實(shí)是我誠(chéng)心誠(chéng)意製作出來(lái)與您分享的」
真是讓愛(ài)伯特感受到眷村人的熱情~

【醬半鴨】
肉給的很大方很大塊，看起來(lái)很好吃，
愛(ài)伯特邊拍邊偷吃呢！肉吃起來(lái)不會(huì)跟一般的鴨肉乾柴的，還不賴~

安叔醬鴨：醬半鴨

安叔醬鴨：醬半鴨

安叔醬鴨：醬半鴨

【鴨翅】
超大一隻的，滷的很夠味，肉質(zhì)還不錯(cuò)很耐嚼，讓愛(ài)伯特一啃就上癮，超讚~

安叔醬鴨：鴨翅

安叔醬鴨：鴨翅

【鴨胗】
這也是超大一顆的，因?yàn)榘彩逵刑貏e挑選的，所以超大一顆。
也滷的很夠味，吃起來(lái)不會(huì)乾乾的，愛(ài)伯特之前就有吃過(guò)很乾的鴨胗，整個(gè)傻眼~

安叔醬鴨：鴨胗

【鴨心】
一樣也是很大一顆，也滷的很夠味，還不錯(cuò)~

安叔醬鴨：鴨心

【鴨舌】
這道愛(ài)伯特很少吃，不過(guò)感覺(jué)還不錯(cuò)吃~

安叔醬鴨：鴨舌

【鴨腱頭】
這是愛(ài)伯特第一次看到也是第一次品嚐，口感很特別，蠻Q彈的也很有嚼勁，
後來(lái)詢問(wèn)朋友，它是滷味中的《口香糖》呢~
愛(ài)伯特的媽媽說(shuō)有些人不太喜歡吃這個(gè)，可能是衛(wèi)生問(wèn)題吧，因?yàn)轼嗠祛^就是和鴨胗相連的地方，
所以要清理很乾淨(jìng)才可以享用阿~

安叔醬鴨：鴨腱頭

安叔醬鴨：鴨腱頭和鴨胗的結(jié)合

【滷味試吃】網(wǎng)路宅配．安叔醬鴨（來(lái)自眷村的好味道）
★店家名稱：安叔醬鴨
★賞味地址：中壢市內(nèi)定里內(nèi)定二十街185巷20號(hào)
★聯(lián)絡(luò)電話：03-4524111 / 0978-856-111
★聯(lián)絡(luò)信箱：[email protected]
★相關(guān)網(wǎng)址：安叔醬鴨粉絲團(tuán)，安叔醬鴨部落格，安叔醬鴨訂購(gòu)方式
★推薦指數(shù)：★★★★
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【本文作者：Albert(愛(ài)伯特)，原文網(wǎng)址：【滷味試吃】網(wǎng)路宅配．安叔醬鴨（來(lái)自眷村的好味道）】

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