麻油鮮菇蜜雞腿可以吃到飽！在50樓cafe樓層高，果然廚藝高，食材更高~
We are what we eat ！所以50樓cafe蒐羅在地好食材，
讓吃到飽不只吃飽，更要吃得好~
凱馨活蜜雞、彰化優酪豬、牛奶文蛤、枋寮午魚、貢寮九孔、
萬丹老鷹紅豆、大甲芋頭、臺東土坂紅藜、大力牛蒡......
得上山下海才吃得到的，通通供應吃到飽，
讓人吃得飽又吃得巧~
九孔佐五味醬，酸甜醬汁與海味合而為一，臺得剛剛好，
綴著紅豆、紫薯、芋泥的紅藜加州捲，口味意外的和諧自然，
紅豆淡淡香甜，紫薯綿中帶黏，芋泥綿密滑順，米飯還帶著點點紅藜，
恬淡清爽又小巧，Buffet也能別具匠心。
帶著蔘香的牛蒡片薄之後輕炸，
主廚神來之筆，與越式春捲搭配，
脆、滑、清爽，吃了這一捲，什麼都滿足了~
一月食材重頭戲-炭烤優酪豬佐窯燒龍眼奶油醬
一上桌就鮮香奪人，肉排包覆著大量龍眼乾一起烤，
極醇厚的龍眼乾竟然散發出陣陣酒香~
經過反覆調整、健康飼養的彰化優酪豬可是吃素的，
以穀物、活益菌為食的優酪豬，肉質緊實少肥油、不腥臊
烤至全熟依然多汁彈牙。
鮮美的烤豬排帶有自然的肉甜味，
佐以乳香醇厚的龍眼醬，
根本是餐廳單點等級的厲害豬排啊~
Buffet供應湯品不稀奇，供應麻油雞喝到飽就猛了，
而且整鍋湯裡盡是本土飼養、聽音樂長大的活蜜雞，
聽說小籠包名店、雞精名店也都用這款雞肉。
一份就是一個小鐵鍋的麻油鮮菇活蜜雞腿湯，
還加了南投與臺中的種種鮮菇，
主廚特地先以雞油煸香薑片，熄火之前再淋上麻油，
湯頭麻油香氣四溢，喝來卻不熱不躁，
雞肉中的膠原蛋白與飽含湯汁的鮮菇們，
這一碗好喝到成仙~
美濃白玉蘿蔔燉牛腩，不是主角的牛腩也很盡情發揮，
軟中帶彈~保有口感又十分好咬，
微甜微辣的醬汁與牛肉，這該來一碗白飯才行！
邊邊線條都快消失的就是白玉蘿蔔本人，
細火慢燉下，滷汁深入蘿蔔肌理，
本質就細嫩的蘿蔔經過這麼一燉，更是放入口中就化開了~
古法三杯牛奶文蛤-牛奶文蛤顧名思義就是喝牛奶長大的蛤蜊啊~
琥珀色的醬汁裹住蛤蜊肉，
每一塊都鮮美甘甜，珍貴如珍珠。
除了進口魚，50樓cafe竟然也用臺灣魚~~
而且還是枋寮的午仔魚！
午仔魚的油脂含量較高，肉質細膩又少刺多肉，
1月午仔正當食，吃到飽也要"吃當季"
從主菜到甜點，50樓cafe始終有頭有尾吃吃的愛臺灣，
特色奶酪：老鷹紅豆/大甲芋泥/栗子南瓜/大甲芋泥，
每一款都超誘人，企圖引人每杯都吃~
尤其大甲芋泥奶酪淋上龍眼蜜，
就是多了一層蜜香甘醇，
芋泥、蜂蜜、奶酪三味合一，友善土地也友善我們的味覺~
整顆栗子南瓜做的布丁夠大器，
高雄山林栗子南瓜，鬆軟香甜，
內餡填上軟滑的南瓜布丁，還咬得到鬆鬆的南瓜顆粒，
這一顆，連灰姑娘也想吃~
跟著幸福一起吃：
最高樓自助餐不只以景色取勝，食材、烹調也別具用心，無限供應之餘竟然主打"友善""在地""小農"，選用的食材幾乎是一般單點餐廳或無菜單料理等級，堪稱最大器吃到飽餐廳。高樓美景、嚴選食材、精緻烹調、貼心服務，果然不負"全國最高"自助餐盛名。
50樓CAFE自助餐廳
營業時間：午餐-周一至周五 11:30-15:00
周末假日 11:00-13:00 13:30-15:30
晚餐-周一至周四 18:00-21:30
周末假日及周五 17:00-19:00 19:30-21:30
電話：(02)7705-9723 / (02)7705-9700
地址：新北市板橋區新站路16號百揚大樓50樓
(捷運板橋站，板橋大遠百旁)
