2020 年微風南山再添新櫃!米塔集團旗下全新店型 — 川師傅功夫麵舖,標榜「為川控而生」的拌麵料理,去年底在臺北大直開出第一間店後,即日起也正式進駐微風南山。成為繼大河屋、米塔迷你精彩鍋之後,旗下第三家於微風南山設店的品牌。
川師傅功夫麵舖微風南山店今起正式開幕!以暗褐色與深紅色為主視覺,裝潢上展現儒雅大氣的中國風。「功夫麵舖」四個大字相當顯眼,搭乘電梯直達五樓便可看見。
歡慶百貨首店開幕,即日起至 1 月 31 日止,消費滿 500 元就送 500 元川師傅商品優惠券,並加碼再贈開運紅包乙份(數量有限送完為止)。有吃又有拿,想搶優惠趁現在!
室內空間以 2 到 4 人座為主,而且座位跟座位之間有山水畫屏風相隔,增加彼此間用餐的隱密性。
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誰說吃麵不能配啤酒?川師傅限定的「精釀生啤 APA 」及「精釀紫蘇生啤」風味各有千秋,喜歡喝精釀啤酒的人可別錯過(單點$138/加購$98)。
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主要提供以功夫麵,搭配清燉系或麻辣系的湯品。其中,老火牛肉湯、麻辣鴨血豆腐跟麻辣牛舌湯與功夫麵的組合,更是微風南山限定的獨家口味。過程中倘意猶未盡,不但能加點一份功夫麵($68),亦可免費續湯。
小菜選擇琳瑯滿目,只有微風南山才吃得到的川師傅豆干絲、必吃土雞大爪及沒吃過麻辣皮蛋,更是人氣必點!只可惜紀錄當天暫未供應麻辣皮蛋,不然還真想吃看看!另外,凡消費任一主餐,即可以優惠價加購生啤或飲品,平均可為荷包省下 20 到 40 元。
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? 老火豬肉湯 + 功夫麵($228)
???????套餐均附功夫麵、湯品及小碟的鴨血豆腐,並運用木托盤、木碗及木杓提升餐點質感。
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? 功夫麵
???????採用當日手工現桿麵條製作的功夫麵,灑上花椒粉、獨門辣油,彈牙涮嘴的香麻滋味,讓人一口接一口。
咬下後半膏狀的蛋黃液流出,加上浸漬於特調麻辣滷汁的入味蛋白,讓整道菜色有畫龍點睛之妙。
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功夫麵本身屬微微麻辣,假如想要增加辣度,會附上一碟花椒粉供客人自行酌加。反之,如需完全不加辣請告知服務人員。
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? 老火豬肉湯
???????老火湯主要由老母雞與數十種蔬果燉熬而成,軟嫩的豬肉片很好入口。
雖然味道比想像中淡了點,但溫潤順口帶點甜味,是不吃辣也可以嚐試的最佳選擇。
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? 麻辣三寶湯 + 功夫麵($358)
???????以多種中藥材和辛香料做成湯底,碗裡有牛筋、牛腱、牛肚、豆腐皮等好料,和生津止渴的烏梅汁相得益彰。
軟Q牛筋吃得滿嘴膠質,不同於一般重鹹重油的湯頭,喝完全身都暖暖的。
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? 開幕期間(即日起至 1 月 31 日止)凡來店消費打卡,即贈柚子蘿蔔(每桌限兌換乙份),甘香爽脆的口感,搭配功夫麵很適合。
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? 加入米塔 Ocard 會員送川師傅泡菜乙份,帶些微辣度,吃起來很開胃。
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? 醋溜木耳($58)/口感脆脆、酸酸甜甜的好開胃。
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? 川師傅老油條(5個/$58)/油條浸在湯中數秒後撈起,既酥且軟的口感最讓饕客津津樂道。
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? 麻辣鴨血豆腐($88)
???????鴨血、豆腐均吸飽了滷汁,飽水不乾癟。不過,個人覺得比起套餐附贈的鴨血豆腐要來得辣一點哦!
微風南山「川」新意!若你在信義區逛累了,不妨來川師傅功夫麵舖坐坐。帶些熱度卻不燙口的Q彈手工麵,搭配清燉老火湯或麻辣湯,再來盤既開胃又下飯的小菜,就是飽足的一餐。
川師傅 功夫麵舖(微風南山店)
? 粉絲專頁:川師傅 功夫麵舖
? 營業資訊
??臺北市信義區松智路17號(微風南山5樓)
??02-27583368
?11:00-21:30(週日至週三)、11:00-22:00(週四至週六)
? 消費資訊
1. 每人低消$208、酌收 10% 服務費
2. 開幕期間消費打卡送柚子蘿蔔
???????3. 加入米塔會員再送川師傅泡菜