這天和男友早上到冠京華點(diǎn)一籠湯包當(dāng)早餐吃，
一進(jìn)店裡感覺沒什麼裝潢，搭配傳統(tǒng)老派的臺(tái)式桌椅，
原本以為會(huì)都是臺(tái)灣人來(lái)吃，
結(jié)果仔細(xì)一看，身旁兩桌的客人都是日本人，
大家輕聲細(xì)語(yǔ)地聊天品嚐小籠湯包，
迎接週末悠閒的早晨
▲菜單
這裡除了有名的小籠湯包之外，
炒飯、小籠蒸餃、菜肉餛飩湯也都相當(dāng)受歡迎，
價(jià)位和鼎泰豐相比可以說(shuō)是親民許多，
可能算是巷子內(nèi)的日本人才會(huì)知道這間(?)
▲一入座店家會(huì)先上一碗薑絲和熱茶，桌邊有醬油可以自己加，
熱茶的味道稍淡，醬油算是偏鹹的口味，其實(shí)湯包本身有調(diào)味了，
就不太建議沾太多醬油搶了湯包的原味
▲小籠湯包$150，一籠有10個(gè)
▲漂亮的皺褶搭配晶瑩剔透的薄外皮，感覺因?yàn)閮?nèi)餡湯汁很多，
讓底部的形狀都不太一樣，此刻只想趕快夾起一個(gè)咬一口
▲吃湯包的秘訣就是先咬一口，讓湯汁流進(jìn)湯匙裡先散熱，
再一口吃進(jìn)肚子裡!
京冠華的小籠湯包內(nèi)餡較油，可以吃得到豬肉特有的味道
▲外皮保有筋性，湯汁鮮甜可口，雖然油脂成分較多，
但搭配一些薑絲醬油還可以解點(diǎn)膩，
整理來(lái)說(shuō)是好吃的，但表現(xiàn)沒有很驚豔，
如果喜歡吃小籠湯包的人可以來(lái)嚐嚐鮮，
或是剛好路過也可以順便吃一下，不用特別來(lái)喔??
[ 店家資訊 ] 冠京華
@地址 | 臺(tái)北市松山區(qū)南京東路四段133巷4弄1號(hào)
@營(yíng)業(yè)時(shí)間 | 9:00-14:00、17:00-20:30
@電話 | 02-2712-3358
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