一訪食記有寫到小雞沒有點阿英麵線最招牌的蒸粉

覺得有點遺憾

逮到哪天起的比較早，專程跑去買蒸粉

原來蒸粉需要現做，好特別

 

 

 

老闆抹上一層很薄的在來米漿

咖啡色是調味的豬肉屑，再打一顆蛋

 

 

搖一搖把蛋搖勻

 

 

再加蔥末

 

 

 

 

把它捲起來就是30元的美味蒸粉

 

 

 

乍看有點像蛋餅，但吃起來口感很軟

君君說好好吃~~~不過依很愛賴床的君君..應該只能等假日來光顧阿英麵線

 

 

吃起來十分滑嫩，有一點點像米苔目

但又沒有這麼Q

 

 

 

 

 

超有特色的

老闆的辣椒醬是自製，非常辣

愛吃辣的可以加:P 蠻夠味

P.S老闆很好聊又熱情，看小雞在拍照..有點小害羞

  

 

阿英麵線

宜蘭縣羅東鎮大同路2-1號

03-9573688

6:30~14:00左右