位於東區的這間鴨皇閣 D’palace，
從餐廳擺飾裝潢中所散發的中式古風氣息一定不會讓你猜到，
鴨皇閣其實可是在星馬當地營運近30年的老字號，
也因此在臺灣所販售的都是正統的星馬料理
其中最著名的就是這隻每日限量30隻的當歸烤鴨啦！
鴨皇閣的烤鴨與北京烤鴨最大的不同是，
在鴨腹中會塞入滿滿的當歸藥材，
吸附了當歸的藥香在經過特殊烤製後，
外酥內嫩的當歸烤鴨絕對讓你香的口水直流。
當然鴨皇閤的必吃菜餚可不只有當歸烤鴨，
還有這道也得事先預訂的無敵奶皇紅蟳
當日採買的新鮮紅蟳搭配上主廚的特製醬料，
紅蟳肉的甜味與金黃色醬料恰到好處的融合，
絕對讓你光是看就吮指大動！
另外這道採用臺灣本土黑毛豬的熱戀排骨，
使用香料事先將排骨肉醃漬入味，
再搭配外層鹹甜帶點辣度的醬料，
酸酸甜甜又帶點微辣的口感，
還真的像是小情侶偷偷熱戀般的感覺。
無辣不歡的朋友，接下來要介紹的這道菜絕對讓你超滿意！
這道需要費時15分鐘以上的特製辣椒蝦，
使用了滿滿的辣椒與醬料將蝦肉煨出辣度，
光是看這紅通通的模樣絕對就讓人覺得辣上天際，
對於喜愛吃辣的朋友，怎麼能夠錯過呢！
要說星馬料理最經典的，當然就是以咖哩做基底的料理啦！
用咖哩辛香料來熬製的至尊咖哩魚頭，
除了濃郁的咖哩香味，還附帶著魚的鮮美，
喝起來絕對是香濃順口。
而在周末假日的夜晚，
鴨皇閣又會搖身一變成為小酌場地，
你可以一個人坐在吧檯欣賞調酒技藝，
或是坐在窗邊熙攘人群和車水馬龍，。
還是與三五好友聚會喝酒，
甚至想要觀看運動賽事，
鴨皇閣都能滿足你！
鴨皇閣 D’palace
地址： 臺北市大安區忠孝東路四段235號
電話： 02 8772 6468
營業時間：
星期一－四 11:00–14:30, 17:30–22:00
星期五 11:00–14:30, 17:30–02:00
星期六－日 11:00–15:00, 17:30–02:00
