說到「苑裡美食」，除了超夯的團購點心「垂坤食品」，還有一間老字號早午餐麵店「榕樹下麵攤」。這幾間都是璿媽每次到苗栗探親，必訪的口袋美食。「榕樹下麵攤」販售種類相當多樣化，飯類麵類都有：招牌肉羹麵、魷魚羹、炒麵、手工餛飩麵、麻醬麵、肉燥飯、赤肉湯、粉腸湯、肝連湯…等。長久以來幾乎每一種都吃過的我，真心覺得每一樣都很合我的胃口！外帶、內用的客人都非常多，這次跟著家人本想一起內用，結果等待內用的客人太多，只好改成外帶回去親戚家吃啦！
【苑裡榕樹下麵攤】#點我進google規劃路線
地址：苗栗縣苑裡鎮中正路(全家苑裡金世界店隔壁)
電話：03-7855268
營業時間：早上05:30～中午13:00
公休：無固定，公休日公佈於店家FB社團
▼苑裡榕樹下麵攤門口招牌。到了全家苑裡金世界店附近後可以認這塊招牌。
▼店家忙碌的身影，單子雖多，手腳也很快呢！
【價目表】
榕樹下肉羹的餐點種類很多，飯類、麵類、湯類、小菜、飲料，應有盡有。
榕樹下麵攤原本為「人工點餐」，直接口頭跟店家說要什麼餐點即可；
現在點餐已經改成「自行填寫菜單」囉~
不過店家很貼心耶，剛好遇到有一位老人家比較看不懂的，店家還撥空幫老人家填單子，服務態度真的好！
▼ 「獨家辣椒油」。榕樹下的辣椒油是店家自己手工調製，愛吃辣的我們每吃必加！
▼ 等待餐點的人潮不斷。
背負著一家人的午餐，準備回家開吃囉！
【開吃時間】#餛飩湯 #肝連湯 #綜合羹湯 #肉燥飯 #炒麵
享用主餐前，先來拍幾個熱湯暖暖胃。(結果後來大家太餓，很多餐點都直接被搶食光了XD)
《餛飩湯》NTD30
榕樹下麵攤的種類很多，原料都是真材實料看得到。像「餛飩湯」的餛飩就是店家手工包的。
我很喜歡他們的餛飩內餡，新鮮美味，餛飩口感很扎實，整體湯頭也相當清爽。NTD30很劃算！
《肝連湯》NTD40
這碗爸爸點的「肝連湯」也是既暖胃又清爽！被我偷喝了好幾口XD
利用九層塔的香氣、薑絲的微辣來做提味，簡單而不過多，帶出食材最純粹的美味。
《綜合羹湯》NTD65
「肉羹系列」也是每去必點，榕樹下最人氣的餐點之一！
好想吃赤肉，也好想吃魷魚，那就來個「綜合羹」吧！
「綜合羹湯」使用的食材很多，除了紅、白蘿蔔絲，還有我最喜歡筍絲以及蛋花。
爽脆的筍絲、滑順的蛋花，口感相當豐富。
羹湯部分還有加柴魚片、九層塔，以及沙茶做提味，十分夠味而不死鹹，滋味十足。
《肉燥飯》小NTD25、大NTD35
榕樹下的「肉燥飯」，肉湯的鹹淡拿捏得剛剛好，也是榕樹下客人超級愛點的~
瘦肉比例也相對肥肉較多，「肉燥飯」喜歡吃瘦肉多一點的客人一定要來一碗的。
《炒麵》小NTD25、大NTD35
榕樹下「炒麵」滋味簡單，但火紅滋味可不容小覷！
一開始的榕樹下「炒麵」是限量的，完全沒有順利買到過...。(我相信其他人也是XD)
所以在客人的呼聲下，老闆現在擴大供應數量，讓更多人可以吃到~
我喜歡榕樹下的「炒麵」在於肉燥的搭配相得益彰，肥瘦比例恰恰好；
黃色油麵淋上鹹淡適中的肉湯，配上肉燥，再佐點紅蘿蔔絲，整體爽口而不油膩。
最後加上我最愛的「辣椒油」！吃上一口，那辣椒奔向舌端的爽感~ 人生哪~舒服！
【餐後】
榕樹下麵攤的種類很多，俗擱大碗的高CP值，讓店內總是滿滿人潮。
雖然人潮很多，但店家手腳也是挺俐落，如果真的無法等候，也是可以先打電話訂餐。
期待下次探親之旅再來拍內用的版本^^
▼探親回程中，補拍的店面照，此時已經準備要打烊了呢！
