「臺塑牛排」儼然是牛排界LV等級尊貴身分，人人都想一親芳澤！

然而真正將「臺塑牛排」推廣到市面上，讓一般庶民也能享受「臺塑牛排」的功臣是【聯一】！

【聯一】的老闆楊國初先生，是臺塑王永慶的貼身侍衛，兼臺塑招待所總管。

楊先生離開臺塑後，為了感念王永慶老闆與夫人對他的愛護，因此開設【聯一西餐廳】。

將招待所中深受貴賓歡迎的牛小排，命名為「臺塑牛小排」，

從此轟動餐飲界，並掀起同業的競相模彷，今天寶寶就要來【聯一】朝聖囉！

【聯一臺塑牛排創始店】位在南京東路4段路上，「尚業大樓」的2樓。

【聯一】有自己專屬的樓梯可通行，或者也可以搭乘電梯上樓。

30年在地耕耘的【聯一】，也有推薦的私房菜。

在店內用餐，加入【聯一】的官方line @就送飲料。

餐廳內的用餐環境宏偉寬敞，超氣派的。

紫色燈光浪漫炫目，超氣派的櫃檯，果然貴氣十足！

也有2間大小包廂，提供給不同需求的貴賓。

臨窗的展示櫃裡珍藏著名人顧客的簽名。

到處可見琉璃垂簾，依稀可見當年剛開幕時的繁華盛景！

這個展示櫃則是展示著【聯一】的故事，及楊國初先生與經營之神王永慶先生的友好關係！

今天寶寶就是要來品嘗，最新推出的「聯一牛肉鍋」。

這是餐廳以「臺塑牛排」的精神理念與品質，特別提供給家庭共同享用的牛肉鍋湯底。

1包下鍋，另外可視喜好而加入麵條、蔬菜、鍋物等，

就可讓全家人吃到「臺塑牛排」等級的美味！

目前6包1200，宅配則加收「冷凍運費」250。

真空包的背後，有「料理小撇步」，廚房新手也可以很快就上手！

「聯一牛肉鍋」加上麵條、娃娃菜、蔥花、香菜點綴，

就成了一碗色香味俱全，美味誘人，非常道地的「聯一牛肉麵」。

其實【聯一】店內並沒有販售「聯一牛肉麵」，而是示範給購買「聯一牛肉鍋」的消費者。

醬色深褐的湯底，噴香入口，醇厚微辣的醬香入喉，味蕾立即甦醒！

敏銳的感受到中藥溫醇，有厚度的香氣，很有質感的溫香，一點都不濃嗆！

那醬香厚度，來自於舌尖所感受到的豆瓣醬香。

絕非坊間隨隨便便的牛肉麵湯頭，所可比擬的。

麵條Q彈滑順，全都浸潤了美味的牛肉湯，

真的讓人稀里呼嚕的就扒光、吃光，連一滴湯都不剩！

超級厚實的牛肉，滷得超級入味，軟嫩卻又很有嚼勁，

肉質越嚼越香，很有吃牛肉的樂趣！

那半筋半肉的肉質的品質超優，紮實Q彈卻又不失香嫩！

豆瓣醬香非常的濃郁鮮明，是哪種令人口舌愉悅的醬香，【聯一】果然不同凡響！

這碗「聯一牛肉麵」把寶寶跟老爺的食慾給逗引開來了，吃得意猶未盡！

蒜香田螺

整個盅面鋪得滿滿的蒜泥，軟嫩香濃到極致！

蒜香簡直化不開，田螺軟嫩又Q彈，非常好吃！

核桃山藥麵包

紫色的山藥麵包，外酥內軟帶嚼勁，一口咬下先是酥脆，

再來是柔軟適口，柔軟又不失紮實，非常經典的歐式。

搭配蒜香田螺醬超讚，也可以塗抹豬肉醬或奶油，都令人感到幸福滿足！

臺塑去骨牛小排（附牛排醬+芥末醬）

油光閃閃，汁液豐沛，紋路修長筆挺，真是美到不行！

刀感輕柔，輕鬆切開，可以看到晶瑩的肉筋。

入口肉香更是濃郁鮮香，Q嫩彈牙~彈牙~又彈牙！

真的是非常清楚地感受豐厚的膠質，鮮嫩香甜到絲毫都感受不到肉質的纖維存在！

牛排醬就是烤牛排時，釋放流溢出來的肉汁。

芥末醬也超爽口美味的，辛辣醒舌，又略帶酸甜，也是非常解膩！

可說是牛排界LV等級的「臺塑牛小排」！

這是寶寶豐富的牛排經驗中，最驚豔的一次，果然名不虛傳！

這一片臺塑去骨牛小排讓寶寶跟老爺，享受一次飄飄欲仙、讚嘆不已的牛排經驗！

醇厚溫香的拿鐵咖啡，綿密細緻的奶泡與香醇的咖啡，非常順口好喝！

為這餐飯畫下非常美好的句號！

等寶寶嘗過之後，終於領會牛排界LV等級的美味，

軟嫩鮮香，膠原豐厚，絕非浪得虛名！

接著再帶回2包「聯一牛肉乾」，一份是原味，另一包是麻辣。

「麻辣牛肉乾」濕潤柔軟的觸感，放進嘴巴麻辣香甜，

與肉香互相纏綿在口舌之間，嚼著嚼著全身都暖和了起來！

「原味牛肉乾」濕潤柔軟與新鮮的感覺依然沒變，

只是少了麻辣，卻更鮮明地感受到肉香，與甜鹹交織的美味。

臺北市年度扮手禮第一名的「聯一牛肉乾」，肉質果然都是不同凡響的！

目前6包優惠價1400，可以免運費。

店家資訊：聯一臺塑牛排創始店

地址：臺北市南京東路四段186號2樓

電話：02 2570 3131