肉蛋吐司是臺(tái)中的招牌早餐之一，聽(tīng)說(shuō)在東海大學(xué)、國(guó)際街這邊出沒(méi)了家學(xué)生大推的肉蛋吐司
身為吃貨的小涼當(dāng)然也不能錯(cuò)過(guò)的衝一波~~~

手工坊早午餐位於在國(guó)際街122號(hào)，比較靠藝術(shù)街這一頭，隔壁就是滿大碗
開(kāi)車(chē)的朋友可以將車(chē)停放在藝術(shù)街內(nèi)停車(chē)場(chǎng)在走過(guò)來(lái)，或是門(mén)口臨停都相當(dāng)便利!
從手工坊早午餐的招牌上可以看出店內(nèi)以酥皮蛋餅、肉蛋吐司為主打
不只是打到鄰近的學(xué)生、上班群，也不小心打中小涼的胃，怎說(shuō)呢??
就請(qǐng)大家繼續(xù)滑下去看小涼的分享囉~~

喜歡就算忙碌也一樣保持乾淨(jìng)整齊的店家，畢竟衛(wèi)生也很重要!!

平日11點(diǎn)多的內(nèi)用人潮幾乎快滿桌，外帶不停歇，對(duì)於早午餐店來(lái)說(shuō)真的很厲害
而且鄰近的朋友不想出門(mén)，就滑下Uber eats外送服務(wù)超方便!

手工坊早午餐 菜單
點(diǎn)餐方式採(cǎi)自助式，畫(huà)好單直接櫃臺(tái)結(jié)帳或是直接跟櫃臺(tái)人員點(diǎn)都可
人多時(shí)還是建議填一下單比較好!!
手工坊早午餐品項(xiàng)以手桿餅皮(香酥蛋餅)、軟Q吐司、洋芋沙拉吐司、單點(diǎn)品、養(yǎng)生飲品為主
並堅(jiān)持天然原料、手工製程，就連豆?jié){都採(cǎi)非基因改造黃豆當(dāng)日現(xiàn)磨的風(fēng)味呢
讓小涼對(duì)於年輕的經(jīng)營(yíng)者刮目相看，真希望改天能在市區(qū)看到分店!!

除了固定式菜單品項(xiàng)以外，桌上還有隱藏版口味呢
薯泥蛋餅以及花醬肉蛋吐司，小涼只能說(shuō)肉蛋吐司已經(jīng)很美味了!
再加上花生醬的鹹甜交織是要逼死隨XD

正巧遇上店家正在手作蛋餅皮，宛如是薄透的大燒餅，感覺(jué)單吃也相當(dāng)酥香呢~~
當(dāng)然我一定要來(lái)試試網(wǎng)路大家都很推薦的香酥蛋餅囉~~

乳酪蛋餅

對(duì)乳酪控來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什麼食物比濃郁無(wú)敵牽絲狀更療癒了，一整個(gè)超邪惡啊~~
這邊的蛋餅不同於傳統(tǒng)的厚實(shí)蛋餅，而是金黃酥香的蛋餅皮，加上濃郁滑順的乳酪襯托著
輕輕一拉就有著視覺(jué)效果的牽絲出沒(méi)誘人，整體吃完並不會(huì)覺(jué)得膩唷!!
視覺(jué)控你還在等啥，準(zhǔn)備衝一波了嗎?

招牌肉蛋吐司
手工坊早午餐對(duì)於食材的嚴(yán)選以及堅(jiān)持，這吐司不用烤過(guò)就相當(dāng)好吃
軟Q的吐司搭上肉排蛋就打遍天下無(wú)敵手囉~

如果你不敢吃半熟蛋也可請(qǐng)店家將荷包蛋煎全熟，基本上有特別交代才會(huì)半熟呈現(xiàn)!
這肉蛋吐司小涼一對(duì)切，蛋黃就如同洪水般地竄流出來(lái)，害我都來(lái)不及喬好角度XD
濃郁的蛋香瞬間四溢好誘人~

搭配的肉排可是有先醃漬以及拍打過(guò)，所以在入嘴後的每一口，都很軟嫩~
吐司的軟Q加上蛋液的交融於肉排內(nèi)，多了一股濃厚的蛋香以及潤(rùn)滑滋味
口中豐富層次湧現(xiàn)，誰(shuí)也沒(méi)有搶了誰(shuí)的風(fēng)采，是手工坊內(nèi)的招牌一點(diǎn)也不為過(guò)!!

蔥蛋蘿蔔糕
採(cǎi)用古早味手工蘿蔔糕煎至恰恰的黃金表面、再與蔥蛋結(jié)合，份量不少CP值高
是愛(ài)吃中式蘿蔔糕的朋友必點(diǎn)美食~

最喜歡這樣煎至兩面恰恰的蘿蔔糕，多了一股迷人的香氣
而且能發(fā)現(xiàn)店家很有耐心的小火煎，才能有如此均勻的表面!!
搭上蔥蛋基本上味道我覺(jué)得很可以了，但如果習(xí)慣沾醬的一旁店家也有準(zhǔn)備喔!

醬料區(qū)、餐具、衛(wèi)生紙都在這一區(qū)
店家更是貼心告知蛋餅內(nèi)都有放醬油了，先試吃看看覺(jué)得味道不夠重再加喔
小涼蔥蛋蘿蔔糕後來(lái)是加入醬油膏~

香酥的口感，吃到中間綿密又帶著細(xì)緻，手工在口感上就是比較佳
加上蔥蛋的加持並提香，就是會(huì)讓人停不了口啊~

雙層洋芋沙拉吐司
不知道點(diǎn)啥口味好，就直接來(lái)上一份總匯洋芋沙拉吐司吧!!
將火腿、起司、豬排、時(shí)蔬以及大量洋芋沙拉交融於軟Q的吐司裡
霸氣的堆疊雙層該如何入口呢??

手工坊早午餐家的洋芋都是自己手工壓泥製作，並保留了些許塊狀，讓洋芋吃起來(lái)更有口感
再去搭配上綿密的薯泥、鮮脆的小黃瓜、起司、牛番茄、火腿以及豬排
那大口入嘴後的層次明顯，豐富的滋味一直在嘴內(nèi)舞動(dòng)著，鹹香綿密、豬排柔嫩相當(dāng)ㄙㄨㄚˋ嘴啊！
更有種魔力讓人一口接著一口不停嘴的飽足感、重點(diǎn)滿滿的洋芋吃起來(lái)不膩?zhàn)靱

霸氣吃法結(jié)束後，就該來(lái)個(gè)秀氣吃法，一樓一樓的吃一樣美味
就讓我喜歡的就是洋芋沙拉的口味，不在是孤單的綿密而已~

現(xiàn)磨無(wú)糖豆?jié){、紅茶鮮奶
豆?jié){均以非基改黃豆來(lái)製作，每日現(xiàn)磨的風(fēng)味就是棒!
帶著淡淡的豆子香氣，喝到嘴裡滑順好喝，中間可能會(huì)有一咪咪的豆渣很正常
小涼喝到最後看到杯子底部滿多豆渣，更能證實(shí)自己研磨的豆?jié){喝得較安心!

紅茶鮮奶，入嘴帶微甜滋味，回甘且不苦澀，牛奶的香醇讓味道更上一層樓、好喝!

手工坊早午餐，堅(jiān)持手作的美味讓人充滿驚喜，重點(diǎn)是價(jià)格都很平價(jià)以外，用料也超豐富實(shí)在
酥皮蛋餅、軟Q吐司、洋芋沙拉吐司口味眾多、選擇性高以及中西式包辦，滿足不同的群組呢
不想出門(mén)就善用Uber eats外送服務(wù)吧!!

手工坊早午餐
電話:04-26526922
地址:臺(tái)中市龍井區(qū)國(guó)際街122號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:05:30~13:30、假日:06:00~14:00
臉書(shū)粉絲頁(yè):手工坊早午餐

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