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卡琳

發(fā)表篇數(shù):347篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

phone02-23568508
place臺北市大安區(qū)和平東路一段77號
作者本次評價(jià):
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

 
在創(chuàng)作列表中搜尋關(guān)鍵字「PAPA」應(yīng)該就會發(fā)現(xiàn)我好像滿愛吃這間的,其實(shí)我也是真的常常吃,次數(shù)多到不可能寫第幾訪。

隨著比利時(shí)鬆餅越來越普及,PAPA也陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)了其他新產(chǎn)品,先是我沒有吃過的類似蜜糖吐司的法式蜜糖,現(xiàn)在就連霜淇淋也出現(xiàn)啦!!


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目前只有松山路的這間本店有開始試賣霜淇淋,可以看見門口多出了發(fā)光中的霜淇淋造型燈,在天色陰暗的這天更是格外吸睛呢!
 
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除此之外店內(nèi)、外模樣沒什麼改變的感覺,但也可能是因?yàn)樘?bào)到所以感覺不出?
 
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問了店家關(guān)於口味的問題,原來霜淇淋的口味可是每天不定的,像今天是海鹽奶酪 抹茶,有時(shí)可能是芝麻、重牛奶、或是各種水果口味等等,非常多變化。
 
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目前試吃優(yōu)惠價(jià)是一隻60元,問了一下得知定價(jià)會是一隻80元的售價(jià),這價(jià)格說真的也不算貴,只要濃郁度夠的話反而會是便宜...如果以日本的霜淇淋售價(jià)來對照XD"
 
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一人一隻~!!看起來有點(diǎn)像我還沒吃過、永康街這陣子氣勢如虹的霜淇淋店8%,不過看起來好像高了一點(diǎn)、瘦了一點(diǎn)。
 
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剛好位子坐在強(qiáng)烈的黃光底下,有點(diǎn)難把白平衡調(diào)好...
 
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於是還是換個(gè)位置拿冰淇淋拍照好了XDDD
 
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這海鹽奶酪搭配抹茶口味讓我覺得挺驚豔的,吃起來不會很鹹,那海鹽淡淡的比例剛好將冰淇淋的甜度平衡到不過甜、不膩的位置。抹茶部分我用了那根帶鹹味的餅沾了些試口味,濃部不算頂濃,抹茶味卻也滿足夠了,頂端灑上抹茶粉就讓味道變得挺濃郁的。
 
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這款的口味妙就妙在一般抹茶口味都有很甜的奶味中合苦味,這卻是用帶海鹽鹹味的奶酪來調(diào)整,我相當(dāng)討厭抹茶歐蕾那種為了蓋過抹茶苦味而產(chǎn)生的掩蓋香氣的過份甜膩,因此在臺灣能吃到這樣的搭配方式讓我驚豔(沖繩地區(qū)各種口味冰淇淋都常搭配海鹽食用)。
 
吃完之後,和家裡也常去日本的男友都一致同意,這款挺有日本風(fēng)味的~!
 
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飲料平時(shí)都是喝比較常見的拿鐵或卡布奇諾,這次問了店家比較推薦哪一種飲料?得到的答案是可以嚐試看看他們比較特別的比利時(shí)奶酪咖啡、茶,雖然不吃、喝奶酪但這幾天剛好有嚐試平常不碰的東西意願(yuàn),就照店家推薦的口味點(diǎn)了一杯看看。
 
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這款只能作冰的,從側(cè)邊可以很清楚看出上層的奶酪與下層咖啡界線在哪兒~
 
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上頭的奶酪相當(dāng)綿密,海鹽的鹹鹹口味讓人有種喝綠蓋茶的感覺,不過我是覺得這搭配遠(yuǎn)比綠蓋「茶」好喝多了,與咖啡做搭配也較為合適。
 
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來這邊當(dāng)然也是要吃鬆餅的,了無新意的和往常一樣點(diǎn)了草莓香蕉卡士達(dá)鬆餅,每次掙扎完到底該點(diǎn)草莓還是香蕉這兩難問題之後,就會折衷點(diǎn)這兩者皆有的口味選項(xiàng)。
 
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不得不說,這天的草莓有夠漂亮的!!
 
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鬆餅依舊香酥脆,和平常記憶中的一樣美好~
 
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這次終於問了店家為什麼有時(shí)卡士達(dá)醬可以站得比較挺,有時(shí)又軟趴趴的攤在那?
 
原來這和卡士達(dá)醬做出來的時(shí)間長短有關(guān),醬都是店家自己新鮮製作的,如果剛做出來就會比較軟爛,自然只能攤著站不高。反之,如果已經(jīng)不是剛完成的狀態(tài),站的會挺許多,在擺盤的視覺效果上才會比較美觀。



 




 

 

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