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小玉媽咪

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文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:

瀧鍋物製造所

phone02-2955-5162
place新北市板橋區
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

冬天是一個超適合吃火鍋的季節
最近的低溫偏低. 好冷唷~每天一早起床都趕緊穿上厚外套. 就連打鍵盤都感覺指尖隱約發凍~~~

就在上週. 我和老公一起相約來去捷運板橋站附近一間新開的火鍋店. 狂嗑蝦蝦鍋!
其實我已和老公觀望這間許久. 終於有機會來嚐鮮. 太開心了. 身為吃貨的我二話不說當然是豁出去了!立刻開啟愛吃小玉模式??!

這次我們來瀧鍋物製造所點的雙人金澎湃多蝦餐. 有天使紅蝦.大草蝦.藍鑽蝦.可以一次品嚐到三種蝦的口感與風味外.再任選兩盤精選肉品. 並搭配五種美味湯頭.吃的好過癮?。?br> 愛吃辣的朋友千萬不能錯過紅袍麻辣湯底.而起司牛奶湯底的香濃可口更是孩子們的最愛
這次的來訪. 大大滿足了我. 冬天想嗑火鍋的慾望!
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

瀧鍋物製造所位於板橋捷運站.板橋火車站附近.板橋大遠百新北市政府的斜對面
餐廳就在馬路邊.門口裝潢充滿日式風格.蠻醒目的.遠遠望就看到了.超好找的!

若是開車或是騎車的朋友.停車也不是問題.雖然門口是紅線不能停車.但附近有收費停車場以及旁邊巷內皆有機車停車格
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

店內裝潢走木造日式風格.燈飾與整體的暖色系調.頗具溫馨氣氛
座位以長桌為主,全家人可以坐一起吃火鍋/聊天
家庭用餐.同事小聚.情侶約會都很適合相約來這.不僅環境優美.交通更是方便!
用餐區的位置有限.建議來用餐前先預約
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

每ㄧ桌的座位兩側抽屜裡. 皆貼心提供濕紙巾.餐巾紙.牙線可自取使用
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

另外.店家也有兒童椅及兒童餐具.帶孩子來用餐若需要可告知服務生!
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

餐廳內的自助區提供WMF莫凡彼咖啡機.可無限暢飲
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

咖啡選擇的項目蠻多的.口感香濃很純
我和老公都很喜歡喝(這天我喝了四杯)
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

入座後.服務生會先送上檸檬水
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

這是小卉寶貝的可爾必思. 另外單點的
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

另外我也加點了一罐可樂. 吃火鍋不能少了它
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

接著服務生送上調味盤
共九種. 每一種調味料蓋子上皆有標示名稱
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

辣椒.蘿蔔泥.蒜泥.沙茶.蔥花.翠玉(蒜苗).醬油.香油.白醋
每一種看起來都很新鮮.乾淨且衛生.大家可依自己喜好做添加
為了不佔桌上空間.待鍋物上桌前.服務生會將調味盤拿走.所以自己想要的調味料要先取
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料


瀧鍋物製造所 菜單menu (菜單內容點我)
套餐餐點均附前菜.綜合蔬菜盤.附餐.甜點
總額需加10%服務費

我們兩大一小選擇了
雙人金澎湃多蝦餐  $1380
內含藍鑽蝦10尾.阿根廷天使紅蝦10尾.野生大草蝦10尾.蛤蜊1份.鯛魚1份
PRIME美國霜降牛.本土精選特級梅花豬.放山雞腿(肉品三選二)
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

附餐我們選擇了寬冬粉.白飯
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

綜合蔬菜盤超大的.內容物也很澎湃.裏頭沒有放入任何的加工火鍋料.且蔬食種類多又新鮮
有娃娃菜、高麗菜、青江菜、番茄、秀珍菇、杏鮑菇、香菇、南瓜、玉米、花椰菜、木耳等~
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

川燙後每一樣吃都是鮮甜可口.與一般的火鍋店吃起來就是不一樣!
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

瀧鍋物製造所的湯頭皆採用新鮮大骨.精選蔬菜.再以武火去渣.文火吊湯六小時.真材實料很營養.絕非濃縮湯汁
共有五種可選擇柴魚昆布.秘製白酒釀.番茄.起司牛奶.+60紅袍麻辣(鍋底可無限續加)
我選擇了
起司牛奶 紅袍麻辣 
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

紅袍麻辣湯頭.一上桌便飄出四川花椒麻辣香氣.反覆熬煮之後可使食材更加入味.帶有豐富的香麻鮮香口感.讓人吃的好過癮!
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

起司牛奶湯底湯頭濃郁.起司在鍋內慢慢的溶化.有著香醇的奶香味. 適合加入蔬菜及海鮮食材下鍋煮.可增加食材鮮味與甜度口感.香濃又入味
我和孩子都好喜歡?
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

前菜-
鮮蝦和風沙拉
搭配柔和的日式和風醬汁.微酸口感很開胃.整體味道簡單清爽.美味也少負擔
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

蝦子已去殼.直接一口咬下爽口又鮮美!
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料


PRIME美國霜降牛
牛隻肉質中很細嫩的部位. 油花均勻且密集. 有漂亮的大理石紋
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

入鍋涮幾下就能起鍋享用.記得別涮太老就可惜了
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

鮮嫩不油膩的霜降牛.口感溫潤細膩.肉汁香濃滑順.好吃到我一片接著一片涮不停. 嘴巴也停不下來!
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料


本土精選特級梅花豬
瘦肉中帶有漂亮的油花,恰到好處的薄切厚度.入口油嫩順口
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

涮好起鍋的梅花豬.肉質充滿Q嫩肥美口感.滑潤鮮嫩又多汁.深得我心!
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料


蛤蜊&鯛魚海鮮盤
海鮮用料給的很大方也很真誠|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

新鮮鯛魚片肉質富有彈性,在鍋中涮煮一下就能享用
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

入口之後又香又甜.有柔軟滑嫩好滋味.吃的出肉質的好品質
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

為何會說海鮮盤給的很有誠意. 它的每一顆的蛤蜊的size還真不小
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

涮煮完後入口.鮮味很夠.吃起來很飽嘴.不用另外調味就十分鮮甜美味!!
完全就是讓人吃了一顆還想要再來一顆呀~~~
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

主角上場!?。。?br> 阿根廷天使紅蝦x10.藍鑽蝦x10.野生大草蝦x10.總共30大隻蝦蝦陣容.超浮誇的!
這一大盤金澎湃金多蝦.讓人看了口水直流.OMG~~~簡直就是痛風鍋
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

阿根廷天使紅蝦的超大尾規格.完全沒有在呼巄的?。。?br> 蝦子色澤鮮紅.新鮮又可口~
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

藍鑽蝦與大草蝦.肥美又大隻.與一般火鍋店的蝦子尺寸比起來差很大!
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

一隻一隻夾入鍋煮.光是一隻天使紅蝦的體積就佔了超大空間. 開啟蝦蝦大餐模式!
將蝦子放入牛奶鍋中煮.每一口都帶有奶味.我?~
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

煮熟後的蝦殼超好撥..肉質鮮美外. 蝦頭還有許多蝦膏.每一口都是甘甜又爽口
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

藍鑽蝦及草蝦的鮮美程度就連孩子也一直搶
入口後完全無腥味.  蝦肉有來自大海的味道.一整個感覺超補的!
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

小卉寶貝總共吃了10隻蝦蝦.超幸福的孩子.這麼小就能品嚐蝦蝦大餐. 讓人吃的好爽快!
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

小卉:ㄚ~~~~我還要我還要
媽媽心裡OS:這小妞也太識貨了吧!之前外出吃火鍋.要他吃兩尾蝦子還要用騙的.今天一直主要說要
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

餐後的仙草凍.Q軟口感帶有獨特的香氣.深得阿木我心?。。?br> 手工甜點以天然健康為主.店家會不定期更換新甜點
|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料

後記:
瀧鍋物製造所菜單品項豐富.套餐更是澎湃.我們只點了一套雙人金澎湃金多蝦餐$1380.就讓我們一家人吃的好滿足.真的是超平價又高CP值
店家不計成本. 食材及湯頭.一直到甜點都堅持新鮮/健康/天然理念
原汁原味自然熬煮的湯頭. 是很少火鍋店有的.從這小地方就能看的出老闆的用心經營
愛吃鍋物的朋友們.若還在想要去哪裡吃.可以來瀧鍋物製造所嚐鮮看看吧. 不會讓你失望!

|板橋火鍋|瀧鍋物製造所.金多蝦鍋.湯頭採新鮮大骨+精選蔬菜熬煮.新鮮蔬菜盤-無加工火鍋料


瀧鍋物製造所
地址:新北市板橋區中山路一段162號 
電話:02-29555162 
營業時間:
平日11:30-14:30 17:30-01:00 ? 假日11:30-01:00
粉絲團:https://pse.is/QGKDF
線上訂位:https://reurl.cc/K6DXNj

 

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