爆汁雞排等你來嘗鮮...
有天和阿連大姊騎車去吃 小誇張肉骨茶專賣店 的路上，經(jīng)過基隆路六張犁附近停等紅綠燈
好鼻師阿連聞到陣陣炸雞排的香氣，瞬間啟動(dòng)雞排雷達(dá)，卻遍尋不找，只好把摩托車停好下來找
才發(fā)現(xiàn)這個(gè)外觀原木裝潢的 傳奇雞排，超顛覆阿連想像，現(xiàn)在雞排店都走高質(zhì)感路線了嗎...
店家資訊
傳奇雞排
地址 臺(tái)北市大安區(qū)基隆路二段263號(hào)
預(yù)約電話 (02)8732-2663
營(yíng)業(yè)時(shí)間 15:00~22:30
FB粉絲團(tuán) https://www.facebook.com/legendchops/
捷運(yùn)族 可搭至 捷運(yùn)六張犁站 步行320m 約4分鐘即可到達(dá)
公車族 可搭至 捷運(yùn)六張犁站(基隆路)站 步行230m 約3分鐘即可到達(dá)
開車族 可停至 京原停車場(chǎng) 步行190m 約2分鐘即可到達(dá)
菜單
有 雞肉、雞肉點(diǎn)心、經(jīng)典炸物點(diǎn)心、甜點(diǎn)炸物、蔬菜類、飲料 等，菜單蠻多品項(xiàng)，有選擇障礙的捧油可以直接選套餐
值得一提的是還有 傳奇四醬：美式BBQ、蜂蜜芥末醬、韓式甜辣、泰式甜辣 4種口味，各有適合的炸物作搭配喔
有的捧油喜歡吃雞排配米魯，沒問題這裡也可以點(diǎn)的到喔
店面左側(cè)是點(diǎn)餐的櫃臺(tái)，右側(cè)則是內(nèi)用的入口，點(diǎn)好餐推開門進(jìn)去就對(duì)了
一進(jìn)門就看到有點(diǎn)日式居酒屋的廚房作業(yè)區(qū)，看起來非常乾淨(jìng)
這裡有內(nèi)用座位區(qū)，雖然只有少少2張桌子，但很造福和阿連一樣拿到雞排就想立馬享用的捧油
不過像現(xiàn)在是冬天無空調(diào)的狀態(tài)下，加上離廚房近會(huì)有些許油煙，空氣不是很流通，可能要注意一下
店內(nèi)一角有面精神牆，看起來很像給大家留言簽名的地方
登楞
因?yàn)槎际乾F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸現(xiàn)做，所以需要一點(diǎn)時(shí)間才會(huì)好喔
傳奇雞排 /咖哩粉 $65
傳奇的雞肉料理，都是經(jīng)過170度高度油炸而成，灑粉後再靜置3分鐘，據(jù)說會(huì)有不同的傳奇感受...
雞排個(gè)頭不小，外表的裹粉薄又紮實(shí)，不會(huì)像一般雞排有超厚的外皮，咖哩粉 直接灑在剛炸好的雞排上
飄出淡淡香味卻又不會(huì)過份濃郁，雞胸肉 很厚實(shí)，一咬就不斷有肉汁流出，有夠好吃...
原來靜置3分鐘是讓雞排更多汁的關(guān)鍵呢...
傳奇純手工薯泥丸 /4個(gè)/咖哩粉 $45
純手工的 薯泥丸，是將 豬絞肉 和 馬鈴薯 混合在一起再經(jīng)過油炸，吃起來外皮酥脆
裡面軟綿的薯泥還有奶香風(fēng)味更好，整體口感豐富有層次，阿連大姊很喜歡...
腿肉雞塊 /蜂蜜芥末 $90
腿肉雞塊可以點(diǎn)原味，或+$10任選1種傳奇四醬，像阿連就點(diǎn)了 蜂蜜芥末醬 來沾
腿肉雞塊用的是 帶皮雞腿肉，有著皮酥肉嫩的口感，雞塊入味且比雞排還要更多汁
沾一點(diǎn)果醋調(diào)製的 蜂蜜芥末醬，酸酸甜甜別有一番風(fēng)味；搭配 雞香飯 非常下飯非常好吃
香甜脆皮玉米 $35
黃玉米 裹一層薄薄的粉漿再下鍋油炸，一口咬下炸皮很酥玉米多汁，炸得很酥，口感很好
黃玉米非常新鮮，吃起來脆又超甜，阿連超喜歡的...
傳奇雞香飯 $20
不要以為傳奇雞香飯只是1碗飯，米飯 可是有 雞油 香味，吃起來粒粒分明
淡淡的調(diào)味，乾爽順口，單吃也很好吃喔
覺得太好吃了，阿連覺得意猶未盡再去加點(diǎn) 干豆 和 甜不辣...
甜不辣 有 椒鹽 和 芥末椒鹽 的選擇，因?yàn)榘⑦B怕芥末會(huì)很嗆鼻
請(qǐng)店員灑在旁邊我們自己用沾的，結(jié)果是直接送來一小盤芥末椒鹽來...
經(jīng)典甜不辣 /芥末椒鹽 $35
他們家的甜不辣和一般的很不一樣，一般會(huì)炸的裡外都一樣酥，但冷掉會(huì)很韌很硬
傳奇的甜不辣炸的皮酥軟內(nèi)香Q，裡頭很飽滿不會(huì)空洞，魚味濃厚很實(shí)在，咀嚼之中還會(huì)釋放甜味
豆干 /椒鹽 $20
一般干豆會(huì)先切成條狀再下鍋油炸，如果時(shí)間沒有算好，不小心炸過頭就變的乾硬
傳奇的豆干是整片下去油炸，再灑一點(diǎn)椒鹽，炸至表面有一層薄皮，但裡頭的豆干還有豆香和汁，好吃
吃完傳奇的雞排有讓阿連和阿連大姊驚艷到，原來雞排的揪西感可以再更上一層樓耶
除了雞排和腿肉雞塊之外，其他點(diǎn)心也很好吃，尤其是甜不辣，是目前阿連吃過的第1名...
而且食材很新鮮，價(jià)格合理，CP值蠻高的。是一間走過路過不能錯(cuò)過的雞排店...
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傳奇雞排
地址：臺(tái)北市大安區(qū)基隆路二段263號(hào)
電話：(02)8732-2663
營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00~22:30
交通方式：捷運(yùn)六張犁站步行4分鐘 (約320m)
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