逛完月洞奇觀後
我們跑去吃期待已久的
升火依娜現(xiàn)烤飛魚
▼升火依娜現(xiàn)烤飛魚交通方式
升火依娜現(xiàn)烤飛魚位於花蓮縣豐濱鄉(xiāng)
從花蓮開車的朋友，沿臺11線往南行駛
依娜就在右手邊，石梯坪風景區(qū)對面
門口大烤爐掛了許多飛魚
升火依娜使用原住民傳統(tǒng)的方式
將飛魚與月桂葉一同燻烤
看了好想趕快嘗一口
▼升火依娜現(xiàn)烤飛魚店內(nèi)環(huán)境
依娜Ina是原住民母親的意思
半開放式的空間擺了幾張木桌
坐在這就能欣賞到美麗的海岸線
▼升火依娜現(xiàn)烤飛魚菜單
菜單上以飛魚及旗魚為主要料理
黑板上寫有當日限定菜色
我們兩人用餐點了燻烤飛魚
+飛魚握飯+飛魚卵香腸+飛魚丸子湯
燻烤飛魚 $100
每年3月~6月為捕撈飛魚季的季節(jié)
一直以為只有蘭嶼吃的到飛魚
想不到花蓮也有
飛魚外皮酥脆，肉質(zhì)和一般魚類不同
保有魚肉的水分，咬起來卻很有嚼勁
主要應該是因為飛魚的行動力很強吧
另外還有一點，飛魚的刺超級多啊
飛魚卵香腸 $50/條
香腸中將入彈牙的飛魚卵
卵的分量不算少，咬下去會有波波的聲音
飛魚握飯 $80
而飛魚握飯是這餐中較不合我胃口的料理
以葉子包裹上桌
將糯米飯加入飛魚干、芋頭
口感有點類似飯糰，但飯偏硬
飛魚丸子湯 $100(小)
飛魚完蠻大顆的
小碗有六顆，很夠兩個人吃
吹著海風，喝上一碗熱湯
再幸福不過了
第一次吃到飛魚料理
裡面最喜歡的就屬燻烤飛魚
吃完還外帶一份回家給爸媽吃
來到花蓮海岸線旅遊，除了欣賞沿途美景
記得要來嘗嘗飛魚哦
《花蓮人帶路》精選花蓮市區(qū)郊區(qū)29處美食景點(2019.05更新)
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升火依娜的現(xiàn)烤飛魚
地址：花蓮縣豐濱鄉(xiāng)港口村石梯坪118-2號
(從花蓮開車的朋友，沿臺11線往南行駛
即在石梯坪風景區(qū)對面)
電話：0927-850-136
營業(yè)時間：10:00-19:30
