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咬咬吐司位於新莊體育場附近，搭乘捷運到新莊站，騎乘YOUBIKE過來也只要5分鐘的距離，步行約12分鐘左右，雖然不在捷運站周邊，但相信我，這間的早午餐很值得你們搭捷運來吃啊。

從大玻璃還可以看到萌系熊熊歡迎大家光臨。

咬咬吐司 充滿安心感與幸福感的手作溫度

咬咬吐司是由兩位女生創立，兩人因為非常喜歡吃早午餐，用對早午餐的熱愛與美食的執著，兩人有了最基本共識，就創立了這間咬咬吐司。

咬咬吐司跟許多早午餐店不同的是，餐點內容都是親自手作，小至薯泥沙拉，大至炒牛肉醃製豬排，每份餐點都飽含著手感溫度，在食安問題嚴重的今日，能在外面吃到讓人安心的餐點真得不多，咬咬吐司用”我們自己也敢吃”的態度作出一道道美味餐點，充滿幸福感與安心感。

彩色的小學生課桌椅將店內充滿了童趣風，牆上板書也寫著每份食材的來源。
咬咬吐司很重視每份原物料，店裡使用吉翔厚切1.7公分的吐司，另外豬排雞排都是使用溫體肉醃製，且每一種醬料也是親力親為，聽著老闆說著每天準備的事宜，發現開早餐店真的很不容易啊，如果是一般早餐連鎖店可能用廠商送來的食材煎一煎組合一下就可以了，真的用心去準備各項食材的店家已經不多了。

如果是第一次前來不知道該點什麼餐點的朋友，也可以參考櫃臺上面的推薦喔。

早餐三明治銅板價很合理不說，但這裡的早午餐份量與價格根本不成正比，常到臺北吃早午餐的我看到129元就可以吃到完整的早午餐默默有點感動，最貴的早午餐竟然也不用200元就可以吃到，老闆開店應該是來交朋友的吧。

這天是離峰時段來用餐，所以還可以拍到空景，但到了11:00左右店裡又是滿滿滿的客人，很多都是老顧客來著。

咬咬吐司完整菜單

咬咬吐司 鄉村套餐 $129 (附紅茶或奶茶)

紮紮實實滿滿一盤的早午餐價格親民到讓我快要掉下巴了，這一盤早午餐竟然只要129元。

而且用料一點也不含糊。
這一盤鄉村套餐裡有肉有蔬菜有麵包有薯泥還有水果跟麵包，連優格跟醬料也有超多選擇。

我看到這盤早午餐時有點小感動，連水果都還有雕花是否太用心了，一次還附上兩種水果老闆你是否太大方。
最讓我感動的是水果優格，優格也是老闆自己做，裡頭會添加多種水果調製，帶有果香的優格口味上好特別，而且每次製作時會使用不同水果，風味上也會有些許不同。

中間的生菜沙拉也是豐富破表，裡頭有綠捲、生菜、番茄、玉米、水煮蛋以及自己烤的麵包丁，單吃就超爽口的，店內也有多種醬料可以搭配。

這一盤只要129元的早午餐裡還有不少的低脂雞胸肉，用特製香料醃製煎過，灑上七味粉增加香氣，雞肉嫩口不說，口感也頗具水準。

其中最讓我驚豔的竟然是薯泥，店家每天手工蒸煮的薯泥加上安佳奶油調製，在咀嚼中還可以吃到馬鈴薯的塊丁，綿密的薯泥好吃極了，根本可以榮登主角了。

除了生菜沙拉外，早餐盤裡還有花椰菜，佐上胡麻醬汁那風味簡直讓人飄飄然了啊，還有那半熟的荷包蛋，用力吸吮上一口金黃蛋液太有幸福感了。

胡麻醬也是店家自製(我說老闆你們會不會太忙了)，跟花椰菜一起是絕配。

雜糧麵包是老闆精選朋友家開的麵包店購買的歐式麵包，裡頭還有葡萄乾等堅果，富有千層酥脆的麵包一口咬下可是讓人大為滿足呢。

在這個物價飛漲薪水不漲的年代，百元初就可以吃到這樣高品質的早午餐也太人感動。

小法國套餐 $159(附奶茶或是紅茶)

超級喜歡吃法式吐司的我在眾多選項中首選就是它了，裹上金黃蛋液的法式吐司灑上如雪花般的糖霜，淋上蜂蜜醬，熱呼呼的法式吐司像軟綿綿的雲朵般，好吃極了啊。

小法國套餐依舊是精彩滿點，除了兩大片的法式吐司外，還有德式香腸、香煎培根、沙拉、嫩蛋以及脆薯，澎派一整盤讓人看了食指大動。

脆薯雖然不是店家自製，但老闆有特別挑選較為粗大一點的薯條，現炸的薯條吃起來相當飽嘴，鹹香度也相當迷人。

咬咬吐司的德式香腸是水煮過後再香煎，吃起來不油膩，而且咬起來口感頗有脆度與水份，意外有中我的心。
金黃的炒蛋蛋香四溢，而且感覺炒蛋是蛋液一層層的堆疊再煎，非常有厚實度。
培根表現就普普，不過那是因為我本身就不愛吃加工食品，但份量很大，喜歡吃肉的兒子就吃得很滿足。

脆薯超涮口的，可以讓人一根接一根吃不停。

炒蛋有著濃郁香氣，厚實炒蛋口感上一點也不馬虎。

法式吐司的吐司是我喜歡的山形牛奶土司，這款吐司口感比較軟，浸潤了牛奶與蛋液後香煎，加上少許肉桂提味，最後成盤時鋪上葡萄乾與杏仁片，充滿豪華感的法式吐司一上桌就讓我勾起微笑。

吐司上還費心地灑上糖霜與蜂蜜，跟你們說一定一定要加上蜂蜜，甜滋滋的法式吐司真的無敵好吃，熱騰騰上桌時建議趕快開動，那如雲朵般柔軟的口感真的會愛上，要不是這天要吃的餐點有點多，我一定會多加點一份法式吐司來好好品嚐。

咬咬吐司有多種生菜醬汁，這回我選的是日式和風醬，口味上較為清爽，不得不說咬咬吐司的生菜沙拉也太好吃了，單吃就很美味，佐上醬汁更是讓風味立馬提升。

沙拉裡的吐司丁也是店家自己烤過，老闆你們會不會太搞剛了啊。

芋泥肉鬆吐司

身為一個芋泥控能在新莊吃到這樣美味的芋泥吐司，深深感到超級幸福。
雖然我很喜歡芋泥，但不是每一種芋泥我都能接受，最怕那種死甜的芋泥。
咬咬吐司的芋泥是用大甲芋頭蒸煮壓製成泥，交融著高大鮮乳，讓芋泥充滿奶香，不甜不膩的綿密感，實在太深得我心了。
而且芋泥可是厚厚一層，咬下去還可以吃到芋泥塊，最神的搭配是加上肉鬆，店家挑選了無數間的肉鬆，最後選擇廣達香肉鬆，這款肉鬆香氣足口感也棒，雖然成本很高，但老闆還是咬牙放下去了。

這一份芋泥肉鬆吐司當作下午茶茶點也很可以，而且吐司是延選吉翔吐司，吐司很有厚實度，吃起來很飽嘴呢。

芋泥多到都快爆漿了，鬆軟芋泥加上牛奶，綿密又富有香氣，來咬咬吐司必點啊。

花生醬豬排 $60

咬咬吐司分明就是意圖想讓人體重飆升，看看這三明治，每片都塗抹上厚厚的花生醬，黃瓜、番茄、生菜、炒蛋與豬排，層層疊疊配料紮紮實實的鋪好鋪滿。

花生醬塗的厚厚一層，有花生醬的加持讓三明治美味跳三級，豬排也是店家自己購買溫體豬肉醃製，鹹香鹹香的很入味，跟生菜一起入口非常好吃。

墨西哥番茄起司煎餅(可選牛肉或是豬肉)

像是千層餅乾口感的脆餅裡包裹著店家自己炒的番茄牛肉，我本身不吃牛，但老闆說他們家的牛肉非常好吃，牛肉與配料都是自己搭配現炒，佐上特製莎莎醬，風味上頗有異國情調。

喜歡吃牛肉的兒子說牛肉很嫩口，而且相當入味。而讓我感到驚艷的是脆餅，口感好像酥脆的餅乾，我很少在早餐店吃到這樣的煎餅，口感太特別了，已經吃膩一般早午餐口味的朋友很推薦品嚐這道餐點。

蒜香野菇嫩雞 $85元

咬咬吐司餐點上真的很下功夫，一般熱押吐司就是用一般吐司來做，而他們家竟然選用成本較高的義式白麵包來做熱押吐司，口感上比一般吐司更加有嚼勁與香氣。

瞧這義式白麵包非常有厚度，麵包口感紮實中又帶有軟綿口感，單吃麵包就很過癮。
熱押吐司裡有著豐富餡料，熱炒野菇與雞肉，加上邪惡起司與生菜，這一份根本可以當作午餐來吃了，當成野餐的餐點也很合適呢。

早午餐系列都會搭配一杯鮮奶茶或是蔗香紅茶，飲料也是很用心。
奶茶是用阿薩姆紅茶搭配高大鮮乳，單杯也只要$35元，老闆真的是佛心來著，紅茶是加上蔗糖，有著淡雅的蔗香。

咬咬吐司的餐點充滿手作溫度與滿滿的豐盛感，老闆說開這間店其實不是想要賺錢，而是是單純的喜歡吃早餐，想做好吃的三明治給大家吃，因為有這樣的初衷，所以才會堅持幾乎每樣食材都是親力親為的製作與挑選。

餐點雖然平價，卻一點也不馬虎，從店家精選的牛奶、麵包與食材就能感受到他們的用心，在早餐店充斥的今日，還能吃到一間位顧客健康著想的早餐店很是幸福。

一下子忙著煎煮餐點，一下子還要忙外送服務，回家前還看到老闆正在製作薯泥，雙手根本忙不停，但想要給大家吃最好吃的理念多年來依舊未變。

原先是走髮型設計的老闆，因為喜歡吃早餐而開了這間早餐店，因而喜歡上料理，來到咬咬吐司還有可能吃到老闆突發奇想的點心喔。

這天就吃到老闆特製的洛神花蜜餞，單吃或是泡茶都很好吃，可以吃到老闆的小心意很是感動。

店內還有超多可愛的熊熊玩偶可以拍照，老闆說這一區根本是小朋友的樂園。

店內還有設置許多童書，可以讓小朋友在用餐之餘可以看書，讓家長可以更安心用餐。

充滿童心與手作溫度感的咬咬吐司走平價路線，餐點卻一點也不馬虎，環境也很舒適，有童書與兒童餐椅，對小朋友相當友善，推薦給新莊人以及想要來新莊玩的朋友喔~
(本文為合作邀約文，內文為真實感受)

店家資訊:

咬咬吐司  粉專

地址:新北市新莊區公園路79號
電話:02-89922968
營業時間:平日 6:30-13:00  假日7:30-14:00
捷運站:新莊站 步行約12分鐘

美食也是旅行的精華篇章，我喜歡用味蕾記憶旅行中美好片刻，
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