雅香石頭火鍋
營業(yè)時間：11:30 – 05:00
電話：(02)2381-0255
地址：臺北市萬華區(qū)成都路159號
官網(wǎng)：https://yaxiang.com.tw/ (官網(wǎng)可以買宅配包！)

 

 

 

雅香石頭火鍋是西門町超人氣的石頭火鍋

地點靠近電影街後面的電影公園

雖然營業(yè)時間很長，但每到用餐時間還是大～排～長～龍

而且不提供訂位服務(wù)！只能認(rèn)命的排XD

 

這次吃雅香帶了一臺舊相機去

之前壞掉維修過，想說應(yīng)該沒問題了

回家看相片顏色整個大跑掉

所以這次的照片顏色跟之前比起來會有些不一樣(我努力調(diào)了??)

 

 

雖然是臺北人，但這是我第一次吃雅香石頭火鍋

雅香除了石頭火鍋之外，也有酸菜白肉火山鍋

第一次吃還是想選經(jīng)典的石頭火鍋 XD

 

 

一進(jìn)門旁邊就是飲料櫃，上面都有價格可以自取

雅香的餐點都蠻平價的，所以酒應(yīng)該是整家店最貴的食物了

 

 

自助櫃的最上方有寫價格，主要用盤子顏色區(qū)分價格

從30元到70元不等

另外佐料、蛋、白飯另外單點計價

自助櫃沒有肉，肉需要跟店家另外單點 (我忘了問店家單份肉多少錢)

 

 

 

 

 

雅香真的超多食材可以挑選

蔬菜、菇類、主食的冬粉麵類、各式火鍋料、海鮮等等

有些食材很適合跟肉一起炒再下湯

像是魷魚乾、木耳、菇類、蔥蒜等等，味道會超香！

 

 

 

 

拿好食材之後，店員大姐會開始幫大家熱油炒料

(店員們都自稱阿姨，但阿姨我們其實也不年輕了啦！！XD)

炒料的顏色很像沙茶，底下鋪著洋蔥絲

不知道炒料有加什麼，聞起來很香～

 

 

 

會幫我們把適合炒的先丟下去一起炒，其他適合下湯的分開放

肉炒完之後會先夾出來，把分開的料放下去之後，肉放最上面

 

大姐們動作相當(dāng)熟練，動作飛快的就會結(jié)束

以致會來不及好好拍照，加上大火加熱的煙霧

每張照片都糊得亂七八糟！(就這樣吧(已然放棄 )

 

 

倒湯之後就等熟開始吃！

在等食物滾的過程中，剛好可以取醬料

 

 

 

 

佐料的種類跟食材一樣很豐富！可以自由搭配

我自己的習(xí)慣是：沙茶、醬油、蘿蔔泥、蒜泥、醋

最近在試著吃辣，所以偶爾會加一點點的辣椒

 

 

回座後剛好湯滾就可以開始吃了！！

邊吃覺得還需要什麼，都可以直接到自助櫃取用

盤子疊在一起放在座位旁地板就可以

最後結(jié)算的時候大姐會把盤子都拿走計算

 

 

雅香的湯頭真的超、級、香！不愧是飄香超過40年的美味！

炒過的肉和平常火鍋涮肉的味道不太一樣

也可能跟湯頭的基底炒料有關(guān)係，所以肉的味道特別香

身為一個平常沒有很愛吃火鍋

而且曾經(jīng)被石頭火鍋吃起來太油膩嚇到的人

雅香真的有出乎我意料的好吃，這個我可以常常吃沒有問題！XD

 

 

邊用餐邊可以理解為什麼雅香可以屹立不搖這麼多年

去年開始，雅香還出了可以宅配到府的火鍋組

不用大排長龍，在家就可以吃得到和店裡一樣的口味～

 

所以我吃完回家，過兩天就在官網(wǎng)下單了宅配組

趁著最近武漢疫情蔓延越來越嚴(yán)重，不宜常常外食的這個時刻

買宅配包回家跟家人一起分享雅香的美味！

文末再附上一次官網(wǎng)網(wǎng)址 https://yaxiang.com.tw/
最近有一些網(wǎng)紅和雅香合作
有興趣購買的朋友可以google網(wǎng)紅提供的優(yōu)惠碼喔！
(我真的是用餐分享沒有優(yōu)惠碼XD")


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