每日現(xiàn)碾白米飯配上日式咖哩-稻町家香料咖哩

稻町家香料咖哩是捷運(yùn)中山站新開(kāi)幕的咖哩簡(jiǎn)餐店，強(qiáng)調(diào)是米飯是每日鮮碾搭配上日式風(fēng)味的香料咖哩，每一種咖哩都是不一樣的高湯去熬煮的，炙燒豚五花香料咖哩就是用豚骨高湯去熬的，紅酒牛肉香料咖哩就是用紅酒去調(diào)配，讓後再用辛香料去增添香氣，有別於一般我們所吃過(guò)的咖哩飯，再加上稻町家香料咖哩店內(nèi)裝潢走的很文青風(fēng)，很受年輕人喜愛(ài)，一下子就變成捷運(yùn)中山站的排隊(duì)人氣美食。

｜稻町家香料咖哩介紹與營(yíng)業(yè)時(shí)間

稻町家香料咖哩就是一家以日式香料咖哩唯主的咖哩簡(jiǎn)餐店，離捷運(yùn)中山站很近，從4號(hào)出口步行過(guò)來(lái)約末5分鐘的距離，或者是從中山地下街R7出口走過(guò)來(lái)約末2分鐘，營(yíng)業(yè)時(shí)間是從12點(diǎn)到21點(diǎn)，中間16點(diǎn)至17點(diǎn)半為餐間休息時(shí)間，低銷(xiāo)為一份主食，稻町家香料咖哩消費(fèi)目前僅收現(xiàn)金。

店裡面主要就賣(mài)五主咖哩主食，每一種主食的咖哩醬都是不一樣的高湯去熬煮的。稻町家香料咖哩米飯強(qiáng)調(diào)是每天現(xiàn)碾的精米，所以在稻町家香料咖哩店內(nèi)還擺上一臺(tái)碾米機(jī)與許多稻梗的裝飾。用餐的環(huán)境是長(zhǎng)條型的，大多都是兩側(cè)的四人桌座位，後面有一排吧臺(tái)區(qū)，座位跟座位之間不算太寬敞。

｜稻町家香料咖哩菜單價(jià)格

稻町家香料咖哩主食分成五種，從牛肉、雞肉、豬肉、海鮮到素食都有，菜單價(jià)格都在兩百元不超過(guò)三百元，每份主食都會(huì)有配料跟日式漬物，類(lèi)似外面日式套餐的消費(fèi)方式，咖哩飯是沒(méi)有附蛋，所以你也可以加點(diǎn)歐姆蛋、太陽(yáng)蛋與糖心蛋三種，另外還有唐揚(yáng)炸雞當(dāng)小菜可以選擇，接著就是飲料與甜點(diǎn)，每人的低消是一份主食，無(wú)加收服務(wù)費(fèi)，以稻町家香料咖哩價(jià)格在中山站算是還能接受的，店內(nèi)有免費(fèi)的白開(kāi)水。

｜稻町家香料咖哩配料與唐揚(yáng)雞腿塊

每日鮮碾精選米飯，NT$30元；歐姆蛋，NT$50元

帶小朋友來(lái)吃飯，所以?xún)蓚€(gè)大人點(diǎn)了主食，就加點(diǎn)了一碗每日鮮碾精選米飯，稻町家香料咖哩強(qiáng)調(diào)米飯是每日鮮碾，如果是自己的機(jī)器去碾米，其實(shí)都還是會(huì)帶有一點(diǎn)米糠，有些人覺(jué)得這樣子吃比較健康，但有些人會(huì)認(rèn)為這樣非精米，吃起來(lái)口感會(huì)有差，就可每個(gè)人的選擇；點(diǎn)歐姆蛋可以直接鋪在咖哩上一起吃，因?yàn)槲覀円屝∨笥阎苯映?，就?qǐng)店員幫忙用一盤(pán)，歐姆蛋還不錯(cuò)吃，半生熟的口感帶有一點(diǎn)奶油的香氣。

唐揚(yáng)雞腿塊，NT$90元

90元的價(jià)格可以點(diǎn)到全雞腿有5塊左右，這樣子還算可以，吃起來(lái)還蠻酥脆的，帶皮的感覺(jué)也不錯(cuò)，肉質(zhì)軟嫩還有肉汁感。

｜稻町家香料咖哩的日式大阪咖哩

炙燒豚五花香料咖哩，NT$248元

炙燒豚五花香料咖哩的風(fēng)味其實(shí)非常明顯，辛香料強(qiáng)烈?guī)в袀€(gè)性，入喉之後還會(huì)有微微的辣度回韻，吃起來(lái)蠻濃稠的，還帶有香蔥的香甜，另外蔬食的搭配很繽紛，看起來(lái)很均衡。炙燒豚五花帶有一點(diǎn)烤過(guò)焦香感，然後整個(gè)後厚實(shí)，咬起來(lái)也很軟嫩帶有肉的咬勁，還帶有一點(diǎn)油花感。稲町家香料咖哩白米強(qiáng)調(diào)是每日現(xiàn)碾白米飯，不像外面的精米，吃起較為粗糙，就看每個(gè)人的喜歡。

島嶼海鮮香料咖哩，NT$278元

因?yàn)槲覀儙『?lái)稲町家香料咖哩吃飯，除了紅酒牛肉香料咖哩與島嶼海鮮香料咖哩沒(méi)有辣味之外，其餘都帶有一點(diǎn)微微辣度，再加上紅酒牛肉香料咖哩還不太適合給小小孩吃，所以才點(diǎn)了口味較淡些的島嶼海鮮香料咖哩，島嶼海鮮香料咖哩吃起來(lái)鮮鹹甜，咖哩的香氣也有，但並沒(méi)有太重的味道，拌起飯來(lái)還不錯(cuò)，還有杏仁片。稲町家香料咖哩專(zhuān)門(mén)會(huì)將各種蔬菜放入盤(pán)裡面，有茄子、蓮藕、青菜、小黃瓜與柳松菇，咖哩裡面還有蝦子、蛤蜊與魷魚(yú)等等海鮮食材，算是蠻豐富的。

稲町家香料咖哩的咖哩飯老實(shí)說(shuō)還蠻有特色的，每一份主食的醬汁都有所不同，有些香料加入，吃起來(lái)層次感還不錯(cuò)，配菜還蠻多時(shí)蔬，整個(gè)用餐下來(lái)也蠻均衡飲食的，米飯的部份雖然是現(xiàn)碾，但還不是到精米層度，就看每個(gè)人喜歡，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)算是一間還值得一去的中山美食餐廳。