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和牛涮 日式鍋物放題 臺北忠孝東店 

地址：臺北市大安區忠孝東路四段128號2樓

電話： 02 2751 1759

營業時間：

星期一11:30–14:30, 17:30–23:00

星期二11:30–14:30, 17:30–23:00

星期三11:30–14:30, 17:30–23:00

星期四11:30–14:30, 17:30–23:00

星期五05:30–02:30

星期六11:30–02:00

星期日11:30–23:00

和牛涮 日式鍋物放題 臺北忠孝東店 地圖(點我)

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剛過完新年，正要減肥的時候，忠孝東路的享鴨旁邊一家新的餐廳悄悄開幕

沒有錯! 是久違王品集團的餐廳新品牌 和牛涮 日式鍋物放題

這次主打的是和牛吃到飽

算是王品集團對於吃到飽類型餐廳的新嘗試

同時也引發許多王品粉絲的關注

所以一開幕試營運期間，就是一位難求!

圓仔的閃光手刀訂位，很幸運能夠在開幕的第一個月就來嚐鮮

↑想都不用想，即使有訂位，門口還是大排長龍

圓仔豎起耳朵仔細聽服務生叫號，深怕一過號成千古餓

後面虎視眈眈的人還是挺多的

↑店內的裝潢走的是日式復古的風格，簡潔優雅

↑價位有四種，從400到700

但只有600以上的價位才有和牛可以吃~都特地來到和牛涮了

各位應該知道怎麼做了吧，牙一咬700塊給他花下去!

↑走過蔬菜區，居然噴著乾冰，也太浮誇了吧

比起一般麻辣鍋的冰櫃，圓仔覺得這樣的設計更為典雅衛生

↑比起海底撈等店，醬料選擇不算多

但基本的沙茶醬、日式醬油和青蔥還是有的

還有個神祕的和牛涮沾醬!!

↑飲料除了可樂機之外，還有冰沙機

以及現沖咖啡可以選擇

↑湯底除了昆布鍋以外都要加29元

圓仔想要吃吃看味噌泡菜鍋

鍋具的質感還是不錯的

↑和牛涮的招牌和牛三吃之1，炙燒和牛壽司

師傅熟練地使用噴槍將新鮮和牛燒的吱吱作響

不一會兒功夫，讓人口水直流的和牛壽司就上桌了

↑建議一定要去看一下師傅料理炙燒和牛肉壽司的過程

先塗醬，再炙燒，最後撒上蔥花整個過程一氣呵成

不喜歡吃山葵可以跟服務員說，可以客製沒有山葵的版本

↑和牛涮的招牌和牛三吃之2，極上美國和牛雪花

油花分布的十分均勻，聽店員介紹，最佳涮煮時間為5秒鐘

裝肉的盤子有紅黑兩色，紅色是和牛，黑色是一般牛豬雞

↑718價位才有的極上美國和牛霜降

這霜降牛肉的塊頭是真的大，兩片一盤裝滿滿

霜降牛肉煮到七分熟以上就會比較柴，建議按服務員建議的黃金5秒鐘就起鍋品嘗

↑隱藏版日本A5和牛雪花

三片要價199，要額外加點才有

日本和牛的美味就不必多說，但這和牛有點薄

真的不要涮太久，才不會暴殄天物

↑和牛涮的招牌和牛三吃之3，極上和牛黑咖哩

一樣是濃郁的黑咖哩搭配嚴選和牛，也讓圓仔破例在吃到飽餐廳中吃了澱粉類主食

圓仔小小碎念一下，這咖裡的牛肉可以再多一點，不然被前面的人撈完

後面的人都只剩下胡蘿蔔和馬鈴薯

↑同場加映，手打肉滑與海鮮滑，跟蝦滑有著異曲同工之妙

實際上肉滑的味道跟貢丸還滿類似的，所以沒有再續

海鮮滑主要是花枝為主，吃得到塊狀的花枝，很過癮

↑吃飽了一定要來點甜點，兩種口味的冰淇淋一樣是無限量供應!

雖然沒有哈根達斯吃到飽

但圓仔認為，和牛涮提供的霜淇淋，比起哈根達斯，只能說有過之而無不及

原因是，哈根達斯要挖，熱門口味容易見底

而這個厚奶茶霜淇淋，不僅原汁原味呈現了濃厚的厚奶茶風味

要吃多少擠多少，得來全不費工夫呢

↑想讓冰淇淋多點變化嗎，現場還有各種配料給你DIY

黃豆粉應該還算熱門，但圓仔實在很難想像那個味道

↑瞧這抹茶凍晶瑩剔透，賣相佳，看起來十分誘人

↑霜淇淋Round 2

來試試北海道牛奶風味

很甜很香濃，適合搭配微苦的抹茶凍

讓圓仔是一口接一口

  ↑和牛涮是王品集團首次進軍吃到飽的嚐試

從1月底就開始開放給知名部落客嚐鮮(圓仔已羨慕)

以圓仔實際體驗來說，服務維持王品一貫高水準

上菜速度快，上肉速度更是一流，還主動問圓仔要不要加點肉片

簡直佛心餐廳

唯一是和牛壽司太多人點了所以要等比較久

但是也沒有漏單，雖然和牛壽司端上桌時已經有點涼掉了...

所以圓仔也推薦給沒有吃過的朋友，可以趁著開幕期間促銷來吃個過癮

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總結
1. 美味：★★★★★(除了和牛，不要忘了吃霜淇淋)
2. 衛生：★★★★★(王品水準)
3. 價格：★★★★★(700上下，尊爵不凡)

臺南圓仔 微。食記

只要三分鐘，讓我帶您了解一家餐廳的特色菜

免責聲明：本文為實際體驗心得，非店家邀約

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臺南圓仔

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