臺北有很多厲害的BUFFET吃到飽餐廳
其中「欣葉日本料理」已有23年的歷史(1997年)！
臺灣首創以日本料理吃到飽的餐廳，臺北及桃園共五間店
這次來到信義區的『欣葉日本料理吃到飽(臺北信義店)』
位於新光三越A11五樓，聽說是欣葉日本料理菜色最豐富的分店
生魚片、握壽司、烤物、炸物、牛肉壽喜燒、日式甜點...無限供應！
菜色選擇不多，精緻度中上，有單點日本料理的水準
價格實在，CP值高，喜歡日本料理的朋友很容易回本！
快來看看海綿飽飽的介紹吧
店家資訊
地點：欣葉日本料理吃到飽(臺北信義店)
地址：臺北市信義區松壽路11號5樓(新光三越信義店A11館)
營業時間：[午餐] 週一 - 週日 11:30-14:00
[下午茶] 週一 - 週日 14:30-16:30
[晚餐] 週一 - 週日 17:30-21:30
(營業時間與價位以官網公告為主)
電話：02-8780-1366
官方網站：欣葉日本料理(請點連結)
FB粉絲團：欣葉日本料理(請點連結)
原文：『欣葉日本料理吃到飽(臺北信義店)』信義A11美食，2020菜單與價位，生魚片、握壽司、炸蝦、烤物、牛排、日式甜點吃到飽(捷運市政府站站)
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欣葉日本料理吃到飽(臺北信義店)在哪裡?怎麼去?
欣葉日本料理吃到飽(臺北信義店)位於信義商圈
新光三越A11五樓，近捷運市政府站3號出口，步行約5-8分鐘
這一區有超多美食，尤其微風南山跟遠東A13百貨開幕後
能在此屹立不搖，可見欣葉日本料理頗有實力！
信義新光三越A4、A8、A9、A11的B3~B5皆可停車
用餐每滿500元可抵停車0.5小時，最高折抵4小時
欣葉日本料理(臺北信義店)營業時間與消費方式
週一至週五(平日)
午餐(11:30~14:00)成人680元/兒童340元
下午茶(14:30~16:30)成人540元/兒童270元
晚餐(17:30~21:30)成人820元/兒童410元
(假日)周末與特殊節日
午餐(11:30~14:00)成人820元/兒童410元
下午茶(14:30~16:30)成人540元/兒童270元
晚餐第一場(17:10~19:10)成人820元/兒童410元
晚餐第二場(19:30~21:30)成人820元/兒童410元
以上價格需加10%服務費，假日晚餐限時2小時
兒童餐費定義：為6歲以上，未滿13歲之兒童
海綿這天是假日午餐，250個座位將近客滿！
欣葉日本料理的座位稍擠，若能寬敞些會更好
若有新光三越卡，結帳可享9折優惠(不含服務費)
「生魚片」是欣葉日本料理的強項！
有鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘、鰹魚、花枝...等
有別於其他BUFFET吃到飽，這裡是現點現切！
就像是日本料理餐廳，單點的水準，品質很棒
開胃冷盤有涼拌小菜跟海鮮
鮮蝦、淡菜、冷麵、黑豆...等
握壽司區有生魚片握壽司、花壽司、散壽司
幾乎被秒拿光，師傅不停製作，像是現做...XD
比較喜歡鮭魚握壽司和炙燒比目魚握壽司！
旁邊還有手卷，直接跟師傅點就可以了
生菜沙拉與涼拌馬鈴薯
都是已經調味過的蔬菜類，重口味可再加醬
旁邊有一些冷盤小菜跟海鮮，像是懷石料理
一口一個的帆立貝，好像很過癮！
炸物區太熱門，很難拍到豐盛照片
有日式炸雞、炸蝦、炸蔬菜、天婦羅
值得一提的是炸蝦有三種蝦！
熱炒區，不知道跟欣葉臺菜像不像
本次專攻日本料理，這區直接PASS！
炒飯與炒麵，俗稱賠錢貨區...XD
朋友拿了炒飯裡面有鮭魚，分一口還不錯吃！
這裡也有現點現切的爐烤牛排
旁邊有海鹽、蘑菇醬、黑胡椒醬可自己加
烤物區也非常熱門，一上菜就是秒殺
烤雞翅、魚下巴、五花肉、烤香魚！
拍照時旁邊多人等待，謝謝好心阿姨讓我拍照
關東煮區，裡面有一些丸子跟蔬菜類
想要喝一碗熱熱的柴魚高湯也OK
蒸馬鈴薯、玉米筍與雞蛋
感覺好健康的一區！健身者專區...XD
土瓶蒸與茶碗蒸，拿的時候要小心燙！
本來想跳過這區，但隔壁桌大叔拿了三次土瓶蒸
讓我也想試試欣葉日本料理的土瓶蒸多厲害！
熱湯區有三款選擇，每天不一定相同
鮭魚味噌湯、野菜燉雞湯、蕃茄牛肉湯
冬天來一碗熱湯暖暖胃也是不錯！
水果區有楊桃、葡萄、蘋果、棗子、香蕉及木瓜
平常少吃水果的人可補充維他命C！
好多年沒吃到楊桃這個水果了...XD
甜點區的品項豐富，由服務人員幫忙夾取
冷藏櫃有蛋糕、羊羹、奶酪....等甜點
冰淇淋有四種選擇，巧克力、草莓、芒果、紅豆
右側還有一些常溫蛋糕、麻糬、蕨餅
這邊就是自助區，旁邊還有紅豆湯跟芋圓
飲料區有果汁、咖啡、熱茶、可爾必思
居然還有生啤酒喝到飽！很配炸物與烤物！
(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)
海綿吃BUFFET習慣從「生魚片」開始
專業師傅現切就是不一樣，擺盤有高級感！
海綿選了鮪魚、鮭魚、紅甘、花枝
生魚片新鮮度不錯，大勝很多BUFFET的爭鮮水準
尤其紅甘跟花枝少見出現於吃到飽！（請多吃吃）
握壽司比較喜歡鮭魚跟炙燒比目魚
水煮白蝦也不錯，口感新鮮脆彈！
欣葉的海鮮比較少，多吃一些生魚片跟白蝦
朋友拿的壽司捲跟鮮蝦手卷
一般的配料，可以不用浪費胃容量！
朋友拿的炸蝦天婦羅及鮭魚炒飯
炸蝦很棒，外皮酥脆不油膩，共有三種選擇
大隻的炸蝦吃起來很過癮，外皮不厚是優點！
外面炸蝦飯一碗300~400元，多吃幾隻直接回本
炒飯裡頭有加鮭魚，說實話味道很好
另外一款炸蝦，更薄的麵包粉外皮
但我比較喜歡上面那種大蝦！
日式炸雞的外皮較厚，外酥內軟，雞肉多汁
其他炸蔬菜天婦羅就中規中矩！
烤物是欣葉日本料理必吃重點！
朋友喜歡魚下巴跟烤雞翅，海綿最愛五花肉
一上桌都是秒殺，海綿在現場排了5分鐘！
醬燒五花肉吃起來像是蜜汁叉燒，肥滋滋的滑口
可惜沒吃到烤香魚(聽說成本很高)
朋友拿的冷麵，加上醬油跟海苔絲
冰冰涼涼挺涮嘴的！適合夏天品嘗
蕃茄牛肉湯的湯頭清爽，蕃茄甘甜
裡面還有厚實的牛肉片！
爐烤牛排一直是海綿BUFFET必吃項目
但這次在欣葉吃到的比較NG，肉質偏老
也可能剛好是牛排邊角的緣故，可惜了
看隔壁大叔拿3次土瓶蒸，就去拿了一個
鑄鐵的茶壺，蓋子可以當作湯碗
很淡的柴魚湯頭，裡面有蛤蠣跟雞肉塊
恩....大叔喜歡清淡風味！
限時供應的牛肉壽喜燒，兩位師傅端出一大盤牛肉
不停歇將牛肉涮入壽喜燒鍋，排隊領取每人一次一份
熟度七分以上，大片牛肉吃起來就是爽，飽嘴過癮
愛吃牛肉可以再去排，動作蠻快的！
最後的甜點時間，開啟二號胃！
欣葉日本料理有許多日式甜點及蛋糕
比較喜歡千層派、生乳捲、波士頓派、重乳酪蛋糕
日式甜點有羊羹、蕨餅、黑糖麻糬！
整體而言，欣葉日本料理吃到飽表現很好
菜色不多，但品質很好，價位也很合理
臺北少見不用千元的BUFFET吃到飽餐廳！
生魚片、握壽司、爐烤牛排、炸蝦天婦羅、烤物、
牛肉壽喜燒、生啤酒、日式甜點...通通無限量供應！
很適合家庭聚餐、謝師宴、春酒跟尾牙！
近期有鼠年花燈可以看，假日還有精采街頭表演唷
店家資訊
地點：欣葉日本料理吃到飽(臺北信義店)
地址：臺北市信義區松壽路11號5樓(新光三越信義店A11館)
營業時間：[午餐] 週一 - 週日 11:30-14:00
[下午茶] 週一 - 週日 14:30-16:30
[晚餐] 週一 - 週日 17:30-21:30
(營業時間與價位以官網公告為主)
電話：02-8780-1366
官方網站：欣葉日本料理(請點連結)
FB粉絲團：欣葉日本料理(請點連結)
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
【欣葉日本料理-分店資訊】
欣葉日本料理吃到飽(臺北信義店)
地址：臺北市信義區松壽路11號5樓
電話：02-8780-1366
營業時間：[午餐] 週一 - 週日 11:30-14:00
[下午茶] 週一 - 週日 14:30-16:30
[晚餐] 週一 - 週日 17:30-21:30
欣葉日本料理吃到飽(中山店)
地址：臺北市中山區中山北路二段52號
電話：02-2542-5858
營業時間：[午餐] 週一 - 週日 11:30-14:00
[下午茶] 週一 - 週日 14:30-16:30
[晚餐] 週一 - 週日 17:30-21:30
欣葉日本料理吃到飽(館前店)
地址：臺北市中正區館前路12號6樓
電話：02-2371-3311
營業時間：[午餐] 週一 - 週日 11:30-14:00
[下午茶] 週一 - 週日 14:30-16:30
[晚餐] 週一 - 週日 17:30-21:30
欣葉日本料理吃到飽(健康店)
地址：臺北市松山區健康路156號
電話：02-2766-3666
營業時間：[午餐] 週一 - 週日 11:30-14:00
[下午茶] 週一 - 週日 14:30-16:30
[晚餐] 週一 - 週日 17:30-21:30
欣葉日本料理吃到飽(中茂店)
地址：桃園市桃園區同德五街67號10樓
電話：03-317-8833
營業時間：[午餐] 週一 - 週日 11:30-15:00
[晚餐] 週一 - 週日 17:30-21:30
【閱讀延伸-臺北Buffet自助吃到飽餐廳】
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